تعلّم الطبخ والتعرف على وصفات الطعام

10-10-2022 11:26 PM

طرق تعلّم الطبخيُمكن تعلّم الطبخ والتعرف على وصفات الطعام البسيطة من خلال ما يأتي:الذهاب للمكتبات العامّة، حيث يُمكن تصوير الوصفات، أو الحصول عليها من كتب مُختصّة.قراءة الصحف والمجلّات التي تحتوي على مواضيع تخص الطهي.تصفُّح الإنترنت، حيث هناك العديد من المواقع المُختصّة بالطبخ.مشاهدة برامج الطبخ...

جرّبي الليمون لإزالة الصدأ عن السكاكين

10-10-2022 10:58 PM

إن الحمض الموجود في الليمون الحامض يسمح بنزع الصدأ عن السكاكين.وللتأكد من فعالية هذه الحيلة اتبعي الخطوات:1- خذوا كوباً كبيراً. 2- إملأوا الكوب بعصير الليمون الحامض. 3- ضعوا السكاكين في الكوب موجّهين الشفرات إلى الأسفل. 4- دعوا الحامض يتفاعل على الصدأ لمدّة 15 دقيقةهكذا تزيلون الصدأ عن سكاكينكم....

فتة الباذنجان باللحم والزبادي

10-10-2022 08:50 PM

- الباذنجان : 1 حبة- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- الخبز العربي : 2 رغيف- لحم مفروم : نصف كوب- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- زبادي : كوب- طحين : 3 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : نصف حبة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)- ملح : حسب الرغبةقطعي الخبز إلى مكعبات واقليه حتى يتحمرقطعي الباذنجان إلى...

متبل الكوسا بالطحينة

10-10-2022 08:48 PM

- الكوسا : 3 حبات (كبير الحجم / مبشور)- لبن زبادي : نصف كوب- الطحينية : ربع كوب- الثوم : فصّان (مهروس)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للزينة)1. أضيفي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لمقلاة وقلبي الكوسا المبشورة على نار متوسطة حتى تذبل...

مهلبية اللوتس بالفيديو

10-10-2022 08:14 AM

مهلبية اللوتس بالفيديو .. استقبلي ضيوفك بتقديم أطيب الحلويات العربية المميزة واللذيذة الطعم، شاهدي بالفيديو طريقة تحضير المهلبية *المقادير:- حليب : 4 اكواب (سائل)- النشاء : 6 ملاعق كبيرة- سكر : نصف كوب- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)- القشطة : علبة- الزبدة : كوب (زبدة اللوتس / مذوبة)- بسكويت :...

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالشوفان

09-10-2022 09:53 PM

- مكونات صوص الشوكولاتة :لبن : نصف كوب (خالي الدسم)الكاكاو : ملعقة كبيرة (خام)النشاء : ملعقة كبيرةالعسل : ملعقة كبيرة (أو سكر دايت)- الموز : 1 حبة- الشوفان : كوب (مطحون)- البيض : 2 حبة- الفانيليا : مغلف- العسل : ملعقة كبيرة- الكاكاو : ملعقة كبيرة (خام)- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة- القرفة : ربع...

القرنبيط المقلي

09-10-2022 09:50 PM

- القرنبيط : رأس (متوسط الحجم)- البيض : 2 حبة- حليب : ربع كوب- طحين : كوب- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : نصف كوبقطعي القرنبيط إلى زهرات متوسطة إلى كبيرةاغمري القرنبيط بماء يغلي على نار متوسطة مع ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون لمدة 7 دقائق ثم صفيه واتركيه...

طريقة تحضير الجبنة المقلية بالبقسماط

09-10-2022 05:56 PM

طريقة تحضير الجبنة المقلية بالبقسماطالمقادير:- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (أصابع مجمدة)- طحين : 3 ملاعق كبيرة- البيض : 2 حبة- بقسماط : كوب (ناعم)- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة- روزماري : ملعقة صغيرة (مجفف)- ريحان ناشف : ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- حليب : ربع...

بالفيديو .. تشيز كيك اللبنة

09-10-2022 08:35 AM

تشيز كيك اللبنة بالفيديو ... تعلمي الوصفات الجديدة والمبتكرة من وصفات التشيز كيك الرائعة والطيبة، جربيها بطعم اللبنة وقدميها على سفرتك بجميع المناسبات*المقادير:- للقاعدة :بسكويت : 350 غراماً (مطحون)الزبدة : 100 غراماً (مذوبة)السكر البني : 2 ملعقة كبيرةالقرفة : ملعقة كبيرة- للحشوة :لبنة : كوب...

وصفة سهلة لتحضير التشيز كيك

09-10-2022 12:21 AM

• المقاديرثلاث علب من البسكويت السادةعلبة من جلي الفراولة أو أي نكهة أخرى مفضلةعشر حبات من جبنة بيضاءأصبع واحد من الزبدة متوسط الحجمنصف كوب من الماء الدافئعلبة واحدة من الحليب المكثفعلبة واحدة من الكريمةجيلاتين بودرةأما طريقة التحضير، فتتم على الشكل التالي:• كسري البسكويت بشكل جيد حتى يصبح...

إليك طريقة تحضير صدر الدجاج بالكاري والكريم الفريش

08-10-2022 08:27 PM

المقادير التالية تكفي لأربعة اشخاص :2 صدر دجاج كاملينبصلتينعلبة كريم فريشكاري، كمون، قليل من الحر، ملح، بهارطريقة التحضير:قومي بفرم البصل ولوحيها مع قليل من الزيت في المقلاة، بعد تقطيع صدر الدجاج قطع صغيرة ضعيها في المقلاة فوق البصل مع الكاري والكمون والبهارات المتبقية.بعد دقيقتين من التلويح...

شوربة الدجاج والخضار بالكريمة

08-10-2022 08:28 AM

شوربة الدجاج والخضار بالكريمة ....*المقادير:- فيليه دجاج : 2 قطعة- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- الثوم : فصّان- ورق غار : 1 ورقة- هيل : 2 حبة- ملح : ملعقة صغيرة- الجزر : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع مكعبات)- البطاطس : نصف كوب (مقطعة مكعبات)- البازيلاء : نصف كوب- الذرة : نصف كوب- الماء : كوب- النشاء :...

إليك طريقة صنع الشطة الحارة

07-10-2022 11:58 AM

الكثير من الأشخاص يفضلون النكهة الحارة عند تناولهم لطعامهم. ولهذا عليك سيدتي التعرف إلى طريقة عمل الشطة الحارة بالفلفل الأحمر. وبمكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك.المكونات:20 حبة فلفل أحمر.2 فص ثوم.ملعقة صغيرة سكر.3/4 كوب شطة جاهزة.1/4 كوب زيت زيتون.1/2 ملعقة صغيرة ملح.1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسمر.طريقة...

وصفة كرات جوز الهند بالشوكولاتة

06-10-2022 10:31 PM

- الكاكاو : ربع كوب (مطحون)- بسكويت الشاي السادة : ربع كوب (مطحون)- جوز الهند : نصف كوب (مطحون)- حليب مكثف محلى : نصف كوبفي وعاء ضعي الكاكاو، ونصف كمية جوز الهند، والبسكويت ثم اخلطي المكونات مع بعضها حتى تتداخل، ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى بالتدريج واستمري في الخلطاصنعي كرات متوسطة الحجم...

كيفية عمل وصفة تشيز كيك

06-10-2022 10:25 PM

- بسكويت : علبتين- الزبدة : ربع كوب- جبن كريمي : علبتين- سكر : نصف كوب- الفانيليا : ملعقة صغيرة- كريمة : كوباطحني البسكويت جيداً في وعاء الخلاط حتى تحصلي على خليط ناعمذوبي الزبدة جيداً ثم أضيفيها إلى خليط البسكويت وافركي المكونات حتى تتجانسوزعي خليط البسكويت في قالب متحرك القاعدة ثم أدخليه إلى...

كيف يمكنك تذويب اللحوم المجمدة بأسرع وقت ممكن

06-10-2022 09:03 PM

تضع الكثير من ربات المنزل أطعمة في الفريزر. لتحافظ عليها فترة أطول. لحين استخدامها. وخاصة فيما يتعلق باللحوم والدجاج، ولكن المشكلة التي تواجهها الكثيرات، هي تذويب اللحوم وتفكيكها تحديداً دون التسبب بتلوثها.لذلك، إليكم الطريقة الأفضل لتذويب اللحوم المجمّدة، من دون أن تفسد أو تتلوث:ففي حال كنا في...

اليكِ وصفة وطريقة عمل كوكيز السمسم

06-10-2022 09:24 AM

تعلمي خطوات عمل وصفة كوكيز السمسم الشهية والهشة على الطريقة التركية- دقيق : 350 غراماً- ملح : رشّة- خميرة : ملعقة كبيرة- سكر : 3 ملاعق كبيرة- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة- الزيت : كوب- الزبدة : ربع ملعقة كبيرة- البيض : 1 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- الخل : ملعقة صغيرة- ماء دافئ : حسب الحاجة- العسل...

المبشورة بالفيديو

06-10-2022 08:38 AM

المبشورة بالفيديو ... شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق عمل أطيب الحلويات بالمربيات الشهية واللذيذة، وصفة سريعة لطبق من التحلية السهلة والرائعة المذاق، جربيها الآن*المقادير:- الزبدة : 100 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)- سكر : نصف كوب- البيض : 1 حبة- الفانيليا : ملعقة كبيرة- طحين : كوب ونصف-...

أصابع الحلوم المقلية

05-10-2022 10:49 PM

- جبنة الحلوم : 250 غراماً- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة كبيرة (بودرة)1. نقطّع جبنة الحلوم إلى أصابع بشكل طوليّ، ونخلط كلاً من الطحين والبابريكا في وعاء2. نغمّس أصابع الجبنة بخليط الطحين والبابريكا، نضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة3. نضيف أصابع الجبنة ونقلّبها حتّى تكتسب لوناً ذهبيّاً،...

خطوات عمل وصفة كوكيز السمسم الشهية

05-10-2022 10:48 PM

دقيق : 350 غراماً- ملح : رشّة- خميرة : ملعقة كبيرة- سكر : 3 ملاعق كبيرة- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة- الزيت : كوب- الزبدة : ربع ملعقة كبيرة- البيض : 1 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- الخل : ملعقة صغيرة- ماء دافئ : حسب الحاجة- العسل : ملعقة كبيرة ونصف (أسود / للوجه)- الماء : ربع كوب (للوجه)- السمسم :...