طريقة عمل القطايف بالمكسرات

08-05-2019 04:09 AM

مقادير عمل القطايف بالمكسرات 1/ 2 ، كيلو قطائف 1/2 ، كوب بندق كوب لوز 1/ 2 كوب عين جمل 1/4 كوب سكر أبيض زبيب «حسب الرغبة»زيت قلي (كمية تكفي للتحمير)مقادير عمل شربات القطايف:2 كوب سكر أبيض 1كوب ماء، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون، 1 ملعقة صغيرة ماء ورد.طريقة عمل القطايف بالمكسرات: - اخلطي المكسرات مع...

ميني تارت بالفواكه

07-05-2019 08:55 PM

اصناف متنوعة من الحلويات تجدينها في الباتيسيري وترغبين باتقان تحضيرها في المنزل، ومنها التارت. لذا مطبخ أنوثة يقدم لك في هذه الوصفة طريقة تحضير ميني تارت بالفواكه.المقادير:علبة من عجينة التارتكوب ونصف من الحليبكوبان من الكريمابيضتان3 ملاعق كبيرة من النشا4 ملاعق كبيرة من السكرملعقة صغيرة من...

طريقة عمل الكفتة بالفرن

07-05-2019 09:05 AM

الكفتة من الأطباق المشهورة بشكل كبير في وطننا العربي، وهي من الأكلات اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، والمعروفة بطعمها الشهي ونكهتها الفريدة، وهي تعتمد بشكل كلي على اللحم المفروم في إعدادها، مع إضافة بعض المكونات إليها، تبعاً للطريقة التي سيتم طهيها بها، إذ يمتاز طبق الكفتة بإمكانية تحضيره بأكثر من...

ارز بخاري بالدجاج

06-05-2019 08:30 PM

اصناف مختلفة من الاطباق الشهية يمكنك تحضيرها بالدجاج، ولكن اليوم مطبخ أنوثة اختار أن يعرض لك وصفة تحضير ارز بخاري بالدجاج.المقادير:نصف كوب من الزيت النباتيبصلة واحدة مفرومة 5 اكواب من الارزكيلوغرام واحد من افخاذ الدجاجملعقة صغيرة من الملحنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود3 حبات من الليمونربع كوب من...

كيفية عمل الكنافة

06-05-2019 11:21 AM

تعدّ الكنافة من أشهر الحلويات وأكثرها انتشاراً في بلاد الشّام؛ حيث تُقدّم الكنافة في العديد من المناسبات والأفراح والاحتفالات، وهي من أشهى الحلويّات، ويرغبها الجميع بكافّة أنواعها وأشكالها. في هذا المقال ألذّ الطّرق وأسهلها لتحضير الكنافة في المنزل بنوعيها النّاعم والخشن.المُكوّنات ثلاثة أكواب من...

بالفيديو .. طريقة تحضير دجاج بصلصة دبس الرمان

05-05-2019 08:50 AM

ان كنت تبحثين عن وصفة شهية مناسبة لافراد اسرتك، مطبخ أنوثة اختار لك اليوم وصفة مميزة لتحضير دجاج بصلصة دبس الرمان وتقديمها كوجبة غداء صحية.المقادير:5 صدور دجاجبصلة واحدة مفرومةملعقة صغيرة من الملحنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسودملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون7 شرائح من الليمون المجفف5 اوراق لورا...

طريقة تحضير كفتة بالطحينية

04-05-2019 09:52 AM

من بين المأكولات المشهورة في المطبخ الشرقي هي الكفتة، وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة نتعرّف سوياً على كيفية تحضير كفتة بالطحينة. المقادير:نصف كيلوغرام من الكفتةعلبتان من الطحينةربع كوب من عصير الليموننصف ملعقة صغيرة من الملحربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسودحصان من الثوم المهروسانربع كوب من...

تتعدد أشكال وطرق تحضير سلطة الطحينة إليك أبسط الطرق لإعدادها

03-05-2019 07:53 PM

تعتبر المقبلات من الأطباق التي لا يكتمل الطبق الرئيسي إلا بها، بحيث تتعدد أشكالها وأنواعها فمنها ما هو غربي والبعض الاخر شرقي مثل سلطة الطحينية ذات المذاق الشهي، إليك طريقة تحضيرها.تعتبر سلطة الطحينية من السلطات الغنية بالنكهات القوية والتي لا بد أن تجدها بجانب المشاوي والأسماك والفتة واللحوم...

طريقة تحضير بسكوت الكريمة

02-05-2019 11:36 AM

البسكوت من الحلويات التي لا يمكن أن تستغني عنها في منزلك، فكيف يمكن أن تحضريها؟ اليك وصفة بسكوت الكريمة من موقع أنوثة، تعلميها الآن.المقادير:كوبان من الدقيقملعقة صغيرة من البايكينغ باودرنصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوداكوب من الزبدةكوبان من السكربيضة واحدةملعقة صغيرة من الفانيليا المقادير...

لعشاق القهوة .. تعرف على طقوسها ونكهاتها

01-05-2019 07:45 PM

ممتعة لدرجة الإدمان.. البعض يفضلها في الصباح، وآخرون بعد الغذاء، ولكن لا أحد يريدها في المساء. تفرض الساحرة السمراء شروطها على كل من يريد الاقتراب منها؛ فلكل شيء أصول. تغنى بها الشعراء قديماً وحديثاً، وقال عنها الفيسلوف الفرنسي فولتير متغزلاً فيها: إذا تمنيت الحياة دون متاعب أو آلام لسبعة أيام...

طريقة عمل شاورما الدجاج سهله

01-05-2019 08:51 AM

المكوّناتصدر دجاج، منزوع الجلدة ومقطّع إلى شرائح – 700 غرامزيت نباتي – 3 ملاعق كبيرةلتحضير التتبيلة:‏عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتانلبن زبادي – ربع كوبخردل – ملعقتان صغيرتانفلفل أسود – ملعقة صغيرةبهارات دجاج – ملعقتان صغيرتانثوم، مهروس – ملعقة صغيرةملح – بحسب الرغبةبابريكا – بحسب الرغبةطريقة...

حضري الخبز بطعم الثوم وجبن البارميزان الشهية

30-04-2019 05:26 PM

1. اخلطي الحليب الدافئ مع الماء الدافئ والخميرة وملعقة كبيرة سكر والملح في وعاء واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تفور المكونات.2. اخفقي الزبدة ونصف كوب من جبن البارميزان في الخفاقة الكهربائية ثم أضيفي الملعقتين المتبقيتين من السكر واخفقي حتى يصبح الخليط هشاً.3. أضيفي البيضة واخفقي.4. أضيفي مزيج...

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بالدجاج

30-04-2019 08:50 AM

المكوّناتمكرونة - 500 غرامصدر دجاج مقطّع إلى شرائح - 2زيت زيتون - ملعقتان كبيرتانبصل مفروم فرماً ناعماً - 1فلفل رومي مقطّع إلى شرائح - 1ثوم مهروس - 3 فصوصكزبرة مفرومة فرماً ناعماً - كوببازيلاء مجمّدة - نصف كوبمعجون طماطم - كوبزبدة - ربع كوبدقيق- ربع كوبماء - نصف كوبمرق دجاج مكعبات - 1حليب - 3...

للاستعداد لشهر رمضان .. إليك أبرز المأكولات التي يمكن تحضيرها وتفريزها!

29-04-2019 09:21 AM

استعداداً لشهر رمضان ومع ما يحمله من ولائم ودعوات غداء وعشاء، قد لا تجدين الوقت الكافي لتحضير كل شيء، لذا تستبقين الأمور لتفريز بعض الوجبات. موقع انوثة يعرض لك في الموضوع التالي أبرز مأكولات يمكن تحضيرها وتفريزها لرمضان، اطلعي عليها لتكون وجباتك جاهزة للشهر المقبل. ما هي المأكولات التي يمكن...

طريقة تحضير خبز الثوم والكزبرة

28-04-2019 09:24 AM

من المقبلات الشهية التي غالباً ما تقدم على الموائد هو خبز الثوم والكزبرة الذي يسهل تحضيره في المنزل. اليك في هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة طريقة تحضير هذا الخبز.المقادير:علبة من التوست الطريكوب من الثوم المهروسباقة من الكزبرة المفرومةنصف كوب من المايونيزكوب من جبنة التشيدرطريقة التحضير:في...

الدجاج المقلي مع صلصة الجبن

27-04-2019 10:58 AM

مقادير الدجاج المقلي مع صلصة الجبن- للتتبيلة :بابريكا : ملعقة صغيرةزعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرةعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)الثوم : فصّان (مهروس)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةزبادي : كوبالكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة- لتغطية الدجاج :دقيق : كوب- للقلي :الزيت : غزير- لصلصة الجبن :جبن...

الدجاج المشوي من أشهى الأكلات التي يحبها الجميع .. حضريها بالليمون واستمتعي بطعم ولا أروع

26-04-2019 05:08 PM

1. لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء صغير وعميق ضعي الزيت النباتي ثم أضيفي الثوم، والعسل، وعصير الليمون، والفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود وحركي جيداً.2. تبلي الدجاجة من الداخل والخارج بالتتبيلة السابقة.3. سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي بقدر عميق على النار، وضعي الدجاجة وقلبيها على الجهتين حتى...

طريقة عمل الحمص بطحينة

25-04-2019 08:43 AM

المكوّناتحمّص - كوبانطحينة - كوبملح - نصف ملعقة صغيرةثوم مهروس - فصزيت زيتون - 3 ملاعق كبيرةفلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرةعصير ليمون حامض - ربع كوبطريقة العمل1- إنقعي الحمص في الماء لمدة 12 ساعة واسلقيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.2- إطحني الحمص بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.3- إهرسي...

طريقة تحضير الجبن والفطر

24-04-2019 05:20 PM

1. يُسخَّن الفرن على الحرارة القصوى.2. تُخلط الزبدة مع الحليب جيِّدًا في سلطانية، وذلك حتَّى يتشكَّل خليط متجانس. ويُصبُّ هذا الخليط في مقلاة صغيرة، وتوضع المقلاة على حرارة قويَّة، وذلك حتَّى يغلي الخليط.3. يُضاف الثوم إلى المقلاة، مع الحليب، وذلك على حرارة متوسِّطة، ويُخلط مع الزعتر لخمس دقائق،...

طريقة عمل البشاميل للمكرونة

24-04-2019 08:29 AM

المكوّناتزبدة غير مملحة- ملعقة كبيرة ونصفدقيق- ملعقة كبيرة ونصفحليب- كوبملح- رشةفلفل أسود- رشةحبهان مطحون- رشةطريقة العمل1- ذوبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار.2- أضيفي الدقيق مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية حتى يتشكل خليط كريمي القوام.3- أسكبي الحليب بعدها فوق المكونات مع التحريك لتتجانس...