شوربة مكسيكية

02-05-2022 03:29 AM

وقت الطهى 40 دقيقةيكفي لـ3 أشخاصالمقادير- الجزر : كوب (مبشور)- طماطم : كوب (مبشورة)- الذرة الحلوة : كوب- مرق خضار : 3 اكواب- الفاصوليا الحمراء : كوب- الزبدة : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- كريمة : نصف كوبطريقة التحضيرضعي الزبدة في قدر على النار حتى تذوب، ثم أضيفي الفاصولياء والبصل والذرة...

قهوة لاتيه باردة

02-05-2022 03:27 AM

وقت الطهى 20 دقيقةيكفي لـ4 أشخاصالمقادير- النسكافيه : نصف كوب- ماء ساخن : نصف كوب- حليب : 4 اكواب (بنكهة الشوكولاتة)- الماء : 2 كوب (مثلج)- حليب مكثف محلى : كوب ونصف- مكعبات الثلج : حسب الرغبةطريقة التحضيرذوبي النسكافيه في الماء الساخن واتركيه جانباً.ضعي كل من الحليب، والماء، والحليب المكثف...

حضري بسكويت بالجوز لضيافة عيد مميزة

01-05-2022 04:42 PM

- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الجوز : كوب (مفروم)طريقة التحضيرسخني الفرن على حرارة 180 درجةبطني صينية الفرن بورق الزبدةاخفقي الزبدة حتى تصبح كريميةأضيفي السكر العادي والسكر البودرة واخفقيأضيفي البيضة والفانيلا واخفقي جيداًأضيفي الطحين والبيكنج باودر والملح واخلطي حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة...

سلطة البرغل مع الخضار وجبن الفيتا

01-05-2022 04:40 PM

- برغل : نصف كوب (ناعم)- الماء : كوب- خيار : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)- عصير الليمون : 1 حبة- جبن فيتا : نصف كوب (مقطع مكعبات)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرضعي البرغل في طبق وأضيفي الماء الساخن...

سكالوب الدجاج بالجبنة

01-05-2022 09:54 AM

المقادير :400 جم صدر دجاج1 1/3 كوب صوص طماطم8 شرائح جبنة موزاريلاللتغليف:2 بيض1 ملعقة كبيرة حليب سائل1/3 كوب دقيق1 1/3 كوب بقسماطللقلي:1/2 كوب زيت للقليخطوات التحضير: اليكي طريقة عمل اسكالوب الدجاج بالجبن الموزاريلا بطريقة بسيطة شهيةيقسم كل صدر دجاج من النصف ليصبح شريحتين رفيعتين . في وعاء يخفق...

شاورما اللحم على الطريقة التركية

01-05-2022 09:54 AM

شاورما اللحم على الطريقة التركية:- المقادير- فيليه اللحم : 700 غم (مقطع شرائح رفيعة)- لبن زبادي : كوب- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الخل الأبيض : ربع كوب- الثوم : فصّان (مهروس)- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- هيل : 2 حبة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة...

طريقه عمل كرات ماك اند تشيز مقلية

01-05-2022 09:50 AM

المقادير- سناكس كرات الجبن : حسب الحاجة- الزبدة : ربع كوب- حليب : نصف كوب- جبن الشيدر : 2 كوب (مبشور)- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)- جبن كريمي : قطعة- معكرونة : 400 غراماً (مقوسة ومسلوقة)- طحين : كوب ونصف- البيض : 3 حبات (مخفوق)- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)- ملح : حسب الرغبةطريقة...

طريقة عمل باستا حارة بالجبن

01-05-2022 03:07 AM

وقت الطهى 20 دقيقةيكفي لـ4 أشخاصالمقادير- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- الباستا : عبوة- الثوم : فص (مفروم)- طماطم : 3 حبات (كبيرة الحجم)- الفلفل الاحمر الحار : 2 حبة (مقطع)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الزيت...

دجاج تندوري هندي

30-04-2022 03:01 PM

دجاج تندوري هندي .. من وصفات المطبخ الهندي المشهورة، وصفة رائعة بمذاقها المميز وبلون الدجاج الأحمر الشهي، جربي تحضير طبخات الدجاج في مطبخك وقدميه بجانب البطاطس المقلية أو الأرز المقادير :- أفخاذ الدجاج : 4 قطع- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- الكمون : ملعقة صغيرة...

طريقة عمل كعك التمر بالطحين

30-04-2022 11:19 AM

المقادير- دقيق : كيلو ونصف- سمن : 750 غرام- خميرة : 2 ملعقة كبيرة- اليانسون : ملعقة كبيرة (ناعم)- الشمر : ملعقة كبيرة- معجون التمر : 1 كيلو- الماء : 3 اكواب- سكر : كوبطريقة التحضيراخلطي كل من السمن، والسكر، واليانسون، والشمر في الماكينة ثم أضيفي الدقيق والخميرة والماء واعجني الخليط جيّداً حتى...

سموذي التمر بالشوفان

30-04-2022 02:46 AM

وقت الطهى 10 دقيقةيكفي لـ4 أشخاصالمقادير- التمر : 10 حبات (كبير الحجم ومنزوع النوى)- الموز : 1 حبة- الشوفان : نصف كوب- الفانيليا : ملعقة صغيرة- حليب : ليتر- التمر : حسب الحاجة (للتزيين)طريقة التحضيرفي الخلاط الكهربائي، ضعي جميع المكونات واخلطي لدقيقتين حتى تحصلي على مزيج متجانس.أضيفي بعض مكعبات...

كرات الدجاج بصوص الطماطم

29-04-2022 05:19 PM

مقادير صلصة الطماطم :زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالثوم : فصّان (مهروس)بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرةالبصل : 1 حبة (مفروم ناعم)طماطم : 3 حبات (مقشرة ومفرومة ناعم)الكاتشاب : 3 ملاعق كبيرةمعجون الطماطم : ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- صدر الدجاج : 500 غراماً (مفروم...

طريقة عمل اللحمة بالصينية على الطريقة السورية

29-04-2022 03:25 AM

المقادير :1 ½ كيلو لحمة مفرومة ناعمة3 حبات طماطم مقطعة شرائح2 حبة بصل مبشورة2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود2 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة1 ملعقة صغيرة سبع بهارات2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار1 كوب زيت نباتيطريقة التحضير:نضع اللحمة في طبق ونضيف التوابل أي الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والزيت...

طريقة عمل مشروب السحلب وأهم فوائده

28-04-2022 10:02 PM

يعتبر السحلب من أهم المشروبات الساخنة التي تشتهر في فصل الشتاء، ويعرف مشروب السحلب في مصر وبلاد الشام وتركيا، كما أنه يتمتع بالفوائد الصحية العديدة لما يحويه من مكونات غذائية غنية بالعناصر المغذية للصحة والجسم، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل السحلب وفوائده لتدفئة الجسم والصحة.طريقة عمل السحلب...

بجانب المقبلات الشهية .. حضري طبق فيليه السمك المقلي

28-04-2022 09:52 PM

طريقة عمل سمك فيليه مقلي … وصفة مميزة لمائدة رمضان. قدميه بجانب المقبلات المفضلة لأفراد أسرتكالمقادير– البيض : 2 حبة– حليب : 2 كوب– بقسماط : كوب– طحين : كوب– سمك الفيليه : 7 قطع– عصير الليمون : نصف ملعقة صغيرة– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– ملح : نصف ملعقة صغيرة– بيكربونات الصوديوم : 2 ملعقة...

زيت الزيتون بتسبب بإتلاف الأواني غير القابلة للالتصاق

28-04-2022 04:24 PM

تم إلقاء اللوم على زيت الزيتون في إتلاف الأواني غير اللاصقة لأنه يحترق بسرعة كبيرة.وكتبت شركة Le Creuset الفرنسية لأدوات المطبخ الفاخرة إلى العملاء تحثهم على استخدام بديل لزيت الزيتون بنقطة احتراق أعلى. وقيل لأحد العملاء الذين اشتكوا من تلف المقلاة غير اللاصقة ننصح بتجنب استخدام زيت الزيتون ونوصي...

حضري أطيب وصفة للدجاج بالزبدة من المطبخ الهندي

28-04-2022 03:22 PM

- فيليه دجاج : 8 قطع (مقطع إلى مكعبات بسماكة 2 سم)- الثوم : 7 فصوص (مهروس، لتتبيل الدجاج)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور، لتتبيل الدجاج)- فلفل أخضر حار : 1 حبة (مفروم، لتتبيل الدجاج)- لبن زبادي : كوب وربع (لتتبيل الدجاج)- طحين : 4 ملاعق كبيرة (لتتبيل الدجاج)- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة،...

كيفية التخلص من رائحة القلي في المطبخ

28-04-2022 10:59 AM

على الرغم من أننا جميعاً نحب الطعام المقلي كونه شهي للغاية وسريع التحضير، إلا أن الجميع يعاني من مشكلة التخلص من رائحة القلي في المطبخ بعد إعداد هذه الوجبات، الرائحة التي لا تزول بسهولة. أولاً: الماء والخليمكننا أن نقوم بغلي الماء في وعاء ونضيف إليه خل التفاح، ووضعه إلى جانب القدر الذي نقوم...

مكرونة بالتونة والصلصة لإفطار رمضاني شهي

28-04-2022 09:43 AM

المقادير- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)- طماطم : 400 غراماً (مهروسة)- الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة- السكر الأسمر : ملعقة صغيرة- معكرونة : 500 غراماً (أكواع)- التونا : 100 غراماً- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ريحان : ربع كوب...

مطبق زبيدي

28-04-2022 03:27 AM

وقت الطهى 60 دقيقةيكفي لـ4 أشخاصالمقادير- سمك الزبيدي : 3 قطع- الكركم : 2 ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- الزنجبيل : ملعقة صغيرة- القرفة : 2 عود- هيل : نصف ملعقة صغيرة- البصل : 3 حبات (مفروم)- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة- مرق السمك : 2 مكعب- الزيت النباتي : حسب الحاجة- الأرز : 3 اكواب- الزعفران :...