معكرونة بالكفتة بصلصة الخضروات

02-08-2025 05:31 PM

مكونات المعكرونة:- ½ كيلو معكرونة سباجيتىِ، مَسلوقة ومُصفاة.- 1 ½ ملعقة كبيرة زبد لين.مكونات صلصة الخضروات:- 2 حبة طماطم كبيرة الحجم، مُقشرة ومُقطعة إلى مُكعبات صغيرة.- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.- 2 حبة جزر متوسطة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة.- 2 حبة كوسا كبيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات...

صدور دجاج مشوية بالزيت والليمون

02-08-2025 05:30 PM

صدور دجاج مشوية بالزيت والليمونالمكونات:- ½ كيلو صدور دجاج خالية من الجلد والعظام.- ½ كوب عصير ليمون.- ¼ كوب زيت زيتون.- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مَفرىِ ناعماً.- 1 ملعقة كبيرة بَشر قشر ليمون.- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.الطريقة:1- تُجفف صدور الدجاج من الجهتين بورق المطبخ، ثم تُشق...

طريقة عمل قلاية البندورة

02-08-2025 09:44 AM

قلاية البندورة هي أكلة خفيفة ولذيذة ومفيدة للجسم، وهي من الطّبخات السّهلة التي يتمّ إعدادها في مطابخ بلاد الشّام وخصوصاً بلاد الأردن وفلسطين، فقلاية البندورة وجبة سهلة؛ بحيث إنّ أي شخص يستطيع أن يقوم بإعدادها دون أي جهد وعناء، فمكوّنات هذه الطبّخة سهلة جداً ومتوفّرة في كل مطبخ، ويمكن تناول قلاية...

طريقة عمل المنسف

02-08-2025 08:24 AM

(المقادير) 3 أرغفة من خبز الفراشيح (خبز الصاج).2 كوب (400 جم) أرز بسمتي.6 أكواب (1500 مل) ماء مغلي.كيلو (1000 جم) لحم ضأن مقطع مكعبات.¼ كيلو (250 جم) حليب الجميد (كرات حليب مجففة).4 أكواب (1000 مل) مرق لحم ضأن بصلة كبيرة مقطعة أربع قطع.6 فصوص ثوم مهروس.2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.2 ملعقة صغيرة (10...

صينية الباذنجان باللحم المفروم فى الفرن

01-08-2025 10:28 AM

مكونات الصينية:- 1 كيلو حبات باذنجان طويل صغيرة الحجم.- 1 ملعقة صغيرة ملح.- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.- 4 حبات فلفل حار طويلة، مُقطعة بالطول إلى نصفين للتَزيين.مكونات الحشو:- ½ كيلو لحم مفروم.- 5 حبات طماطم كبيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة.- 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مَفرية خَشناً.- 2 فص ثوم،...

طريقة عمل معجنات بالنقانق

31-07-2025 03:16 PM

المقادير- النقانق : 20 قطعة (لحم بقري)- دقيق : 2 كوب- خميرة : ملعقة كبيرة- روزماري : ملعقة كبيرة- حليب بودرة : ملعقة كبيرة (خالي الدسم)- ماء دافئ : كوب- البيض : 1 حبة (مخفوق)طريقة التحضير1.قومي بخلط الدقيق مع الخميرة والروزماري والحليب ثم يحفر بوسط العجين وأضيفي الزيت ثم امزجي الدقيق مع الزيت...

كيفية عمل المسخن الأردني

31-07-2025 08:23 AM

المكوّنات مكونات لسلق الدجاج: دجاجتان مقطعتان إلى أنصاف. بصلة متوسطة مقطعة إلى أرباع.عودان من القرفة. عشر حبات من الهيل الصحيح. ثلاث قطع من ورق الغار.مكونات المسخن: أربعة كيلو غرامات من البصل المفروم خشناً. ثلاثة أكواب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من السماق. ملعقة صغيرة...

طريقة عمل الدونات المقلية

30-07-2025 03:07 PM

تُعد الدونات إحدى وصفات الحلويات السهلة، تعرفي على طريقة عمل الدونات المقلية بالتفصيل:المقادير لتحضير الدونات المقليةالمكونات 2 كوب دقيق.½ كوب حليب.½ كوب سكر.بيضة مخفوقة.2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.ملعقة كبيرة بيكنج بودر.مكونات البهارات ملعقة صغيرة ملح.¼ ملعقة صغيرة قرفة.رشة جوزة الطيب مطحونةمكونات...

طريقة عمل صينية دجاج بالفرن

30-07-2025 08:37 AM

المكوّنات سبع قطع من الجوانح منزوعة الريشة الأخيرة، والفخذة الكاملة (وردات). ربع ملعقة صغيرة من شطة البهار، والبهار الأسود. ملعقة صغيرة من دبس البندورة. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة، والكاري. ثلاث ملاعق من زيت دوار الشمس. ملعقة ونصف من معجون الشطة. عشرة فصوص من الثوم. قطعة من البندورة،...

مُكعبات اللحم بالصلصة الحارة

29-07-2025 08:08 PM

المكونات:- 3 ملاعق كبيرة زيت.- 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مَفرية.- 350 جرام لحم ضأن أو بقرىِ، مُقطع إلى مُكعبات صغيرة.- 2 حبة فلفل أخضر حار كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح رفيعة.- 1 ملعقة صغيرة ملح.- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم (صلصة).- 1 حبة طماطم متوسطة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة.- 1 ملعقة صغيرة...

أصابع الدجاج الحارة بالمايونيز والليمون

29-07-2025 08:07 PM

المكونات:- ½ كيلو صدور دجاج مقطعة أصابع.- 4 ملاعق كبيرة مايونيز.- 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون.- 1 ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.- ½ ملعقة صغيرة شطة بودرة.- ½ ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون.- 1 ملعقة صغيرة ملح.- ملعقتان كبيرتان من الزيت- 1 بيضة.- ¼ كوب حليب.- 1 ½ كوب بقسماط ناعم.الطريقة:1- يخلط المايونيز...

صيادية سمك بالأرز: طريقة سهلة لإعدادها

29-07-2025 08:49 AM

صيادية سمك بالأرز هي من الأطباق التقليدية في بلاد الشام، فكم سعراتها الحرارية وما هي طريقة إعدادها؟ التفاصيل والمقادير السمك والأرز هو مزيج مثالي لطبق متكامل ومغذِ وغني، فلنتعرف على كمية السعرات الحرارية في هذا الطبق، وطريقة عمل صيادية سمك بالأرز الصحية واللذيذة:السعرات الحرارية في صيادية السمك...