حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
الثلاثاء ,8 يوليو, 2025 م
  • طريقة عمل الهريسة بمذاق لا يقاوم

    طريقة عمل الهريسة بمذاق لا يقاوم

    27-04-2022 04:57 PM

    تقدم الشيف المصرية خلود مراد طريقة عمل الهريسة بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ لعشاقها إليك المقادير والخطوات. مقادير الهريسة :سميد خشن 4 أكواب لبن رائب 2 كوب 1 كوب سكر سمن حيواني 2 ملاعق كبار بيكنغ باودر ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم نصف ملعقة صغيرة للزينة فستق حلبي مقادير القطر:3 أكواب ماء 6...

  • 11 من أشهر الأكلات في المطبخ الإيطالي

    11 من أشهر الأكلات في المطبخ الإيطالي

    27-04-2022 12:19 PM

    تتميز الأطباق الإيطالية ببساطتها، مع التركيز على المكونات الطازجة والجودة، كما يُعرف المطبخ الإيطالي في جميع أنحاء العالم بكونه موطن البيتزا والمكرونة، ومن الأكلات الإيطالية المشهورة:1.لازانيا: من الأطباق الإيطالية الأكثر شعبية، تتكون من لحم البقر والخضروات والبشاميل، مغطاة بالجبن، ومخبوزة في...

  • طريقة عمل مطبق زبيدي

    طريقة عمل مطبق زبيدي

    27-04-2022 10:34 AM

    المقادير- سمك الزبيدي : 3 قطع- الكركم : 2 ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- الزنجبيل : ملعقة صغيرة- القرفة : 2 عود- هيل : نصف ملعقة صغيرة- البصل : 3 حبات (مفروم)- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة- مرق السمك : 2 مكعب- الزيت النباتي : حسب الحاجة- الأرز : 3 اكواب- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة- الماء : 5...

  • سلطة الباذنجان المشوي

    سلطة الباذنجان المشوي

    27-04-2022 03:30 AM

    وقت الطهى 40 دقيقةيكفي لـ 5 أشخاصالمقادير- مقادير الصلصة :عصير الليمون : 2 حبةزيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةنعناع ناشف : نصف ملعقة كبيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةبقدونس : نصف كوب (مفروم ناعم / للتزيين)- الباذنجان : 2 حبة (حجم كبير ومقطع شرائح)- زيت الزيتون : ربع كوب (للشوي)- الطماطم...

  • معجنات الزعتر الأخضر

    معجنات الزعتر الأخضر

    27-04-2022 03:28 AM

    وقت الطهى 60 دقيقةيكفي لـ6 أشخاصالمقادير- للعجينة :دقيق : 7 اكوابخميرة : ملعقة كبيرةسكر : ملعقة كبيرةماء دافئ : 2 كوبزيت الزيتون : ربع كوب- للحشوة :البصل : 5 حبات (مقطع مكعبات صغيرة)الزعتر الأخضر : نصف كيلو (مغسول ومصفى)سماق : كوبعصير الليمون : 2 ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرةزيت الزيتون : 2...

  • مبرومة بالفستق الحلبي

    مبرومة بالفستق الحلبي

    26-04-2022 04:11 PM

    المقادير: 200 غم فستق حلبي 250 غم كنافة طولية 300غم سمنة سايحة 250 قطر سميك ( عيار القطر نص كيلو مي كلين سكر مع عصير ليمونة بعد الغليان)الطريقة: لازم تكون الكنافة طازة وطرية لكي تلف بسهولة دون ما تفكك. نفرد الكنافة بشكل طولي. نوزع عليها الفستق الحلبي بدون إضافة أي شي معه. نلف الكنافة كما...

  • طريقة عمل الكباب الهندي

    طريقة عمل الكباب الهندي

    26-04-2022 04:09 PM

    2ملعقة طعام صنوبر محمص ½1 كغ بندورة مقشرة ومقطعة إلى مربعات 2 بصلة مشرحة 6 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة 1 حبة فليفلة خضراء منزوعة البذور ومشرحة 1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومشرحة ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ½ ملعقة صغيرة هال مطحون ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود رشة قرفة 1 ملعقة طعام رب البندورة 1...

  • حضري كيكة شعية وهشة بالزبيب بخطوات ولا أسهل

    حضري كيكة شعية وهشة بالزبيب بخطوات ولا أسهل

    26-04-2022 03:53 PM

    - دقيق : 2 كوب (منخل)- زبيب : كوب- سكر : كوب- الزبدة : 100 غراماً- البيض : 3 حبات- الفانيليا : ملعقة كبيرة- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- حليب : نصف كوبطريقة التحضيراخفقي الزبدة والسكر بالخفاقة لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج كريمياًأضيفي البيض والفانيلا واخفقي جيداًقومي بخلط...

  • صدور دجاج بالفرن

    صدور دجاج بالفرن

    26-04-2022 10:23 AM

    المقادير- طماطم : 700 غم (مقطعة مكعبات كبيرة)- البصل : 1 حبة (مفروم)- بقدونس : نصف كوب (طازج ومفروم)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الدجاج : 4 صدور- الجبن الرومي : كوب (مبشور)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضيرفي صينية فرن ضعي الطماطم، والبصل، ونصف كمية البقدونس،...

  • كينوا بالدجاج والخضار

    كينوا بالدجاج والخضار

    26-04-2022 03:10 AM

    وقت الطهى 30 دقيقةيكفي لـ4 أشخاصالمقادير- صدر الدجاج : 4 شرائح (متبل ومشوي)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- بهارات : حسب الرغبة- هيل : حسب الرغبة- كينوا : 2 كوب (مسلوقة)- البازيلاء : نصف كوب (سوتيه)- الملفوف : 5 حبات (زهرات الملفوف...

  • رولات القرفة المنفوخة

    رولات القرفة المنفوخة

    26-04-2022 12:22 AM

    وقت الطهى30 دقيقةيكفي لـ6 أشخاصالمقادير- عجينة البف باستيري : علبة (بحرارة الغرفة)- السكر الناعم : نصف كوب (أبيض)- زبدة الفول السوداني : نصف كوب- القرفة : 5 ملاعق كبيرة (مطحونة)طريقة التحضير قطّعي العجينة على شكل أصابع طولية الشكل، متساوية الحجم. ادهني كلّ إصبع عجين بزبدة الفول السوداني. رشّي على...

  •  تحمير الدجاج بدون فرن

    تحمير الدجاج بدون فرن

    25-04-2022 05:17 PM

    تُضاف البهارات، الملح وربع كوب من الماء الساخن. تُخفف النار وتُطبخ المكونات لساعة ونصف مع التقليب من وقت إلى آخر حتى ينضج الدجاج

  •  فطيرة الملفوف والخضار

    فطيرة الملفوف والخضار

    25-04-2022 05:16 PM

    وجبة غنية بالعناصر الغذائية وطيبة المذاق! فطيرة الملفوف والخضار.. حضريها بخطوات ولا أسهل- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- البصل الأحمر : ربع كوب (مقطع)- الجزر : كوب (مبشور)- الكوسا : كوب (مبشور)- الملفوف : 2 كوب (ملفوف مشكل / مفروم شرائح رفيعة)- الفلفل الأخضر : ملعقة كبيرة- الفلفل الأصفر : ملعقة...

  • طريقة عمل ستيك اللحم بالمشروم

    طريقة عمل ستيك اللحم بالمشروم

    25-04-2022 11:01 AM

    الستيك بالمشروم من الأطباق الشهية التي يمكنك تحضيرها بسهولة وبمكونات وطرق بسيطة، وإليك طريقة عملها .طريقة عمل ستيك اللحم بالمشروم:المقادير:2 قطعة من ستيك اللحم.كوب من المشروم.بصلة مقطعة شرائح.2 فص ثوم مفروم.نصف كوب من البقدونس.نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.ملح وفلفل أبيض.ربع ملعقة صغيرة من...

  • معمول بالمكسرات

    معمول بالمكسرات

    25-04-2022 04:20 AM

    وقت الطهى 120 دقيقةيكفي ل 6 أشخاصالمقادير- لتحضير حشوة الفستق الحلبي :فستق حلبي : 250 غراماً (مجروش)قطر : ربع كوب (ثقيل)- لتحضير حشوة الجوز :الجوز : 250 غراماً (مجروش)القرفة : ملعقة صغيرةقطر : ربع كوب (ثقيل)- سميد خشن : 8 اكواب- سميد ناعم : 3 اكواب- الزبدة : حسب الحاجة- الماء : كوب ونصف- سكر : 2...

  • مسالا دجاج بالكريمة والثوم

    مسالا دجاج بالكريمة والثوم

    25-04-2022 03:28 AM

    وقت الطهى 40 دقيقةيكفي لـ 4 أشخاصالمقادير- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)- حليب : كوب- طماطم : 1 حبة (مهروسة)- الفلفل الحار : 1 حبة (مقطع)- البصل : 1 حبة (مفروم)- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- مسحوق الكاري : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة كبيرة- نشاء الذرة :...

  • كبسة بسعرات حرارية أقل

    كبسة بسعرات حرارية أقل

    25-04-2022 03:26 AM

    وقت الطهى 60 دقيقةيكفي لـ4 أشخاصالمقادير- لحم البقر : 500 غراماً (مقطع مكعبات)- الأرز : 4 اكواب- طماطم : 500 غراماً (مقطعة)- معجون الطماطم : ملعقة صغيرة- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- البصل : 500 غراماً (مقطع)- هيل : ربع ملعقة كبيرة- البهار الأبيض : نصف ملعقة صغيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- الزيت النباتي :...

  • اكتشفي طريقة سهلة ..  تمنع تعفن معجون الطماطم

    اكتشفي طريقة سهلة .. تمنع تعفن معجون الطماطم

    24-04-2022 08:03 PM

    - يعتبر معجون أو صلصة الطماطم من المكونات الأساسية للكثير من الأطباق. ولهذا تحرصين على شراء العلب التي تحتوي عليها بكميات كبيرة. فهي تضفي نكهة مميزة على العديد من وصفاتك المنزليةأما المشكلة التي تواجهينها كما الكثير من سيدات المنازل فهي تعفن المنتج بعد فتح العلبة. ولكي تمنعي ذلك ننصحك بأن تقومي...

  • طريقة عمل القهوة بالعسل وقطع المارشيملو

    طريقة عمل القهوة بالعسل وقطع المارشيملو

    24-04-2022 04:04 PM

    مقادير طريقة عمل القهوة بالعسل وقطع المارشيملو : 1 كوب ماء دافىء2 ملعقة قهوة¼ كوب قطع المارشيملوطريقة عمل القهوة بالعسل وقطع المارشيملو : 1- ذوّبي القهوة في الماء الدافىء جيداً2- أضيفي العسل وقلّبي جيداً ثم أضيفي الكريمة اللباني وزينيها بقطع المارشيملو ثم قدميها

  • طريقة عمل صوص السلطة الإيطالية

    طريقة عمل صوص السلطة الإيطالية

    24-04-2022 10:06 AM

    المقادير- عصير الليمون : نصف كوب- الخل الأبيض : ربع كوب- ملح : ملعقة صغيرة- سكر : ملعقة صغيرة- الخردل : نصف ملعقة صغيرة- أوريغانو : ملعقة كبيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرضعي عصير الليمون الحامض، والخل، والسكر، والملح، والخردل، والأوريغانو، والبابريكا، وزيت...

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم