اللازانيا طريقة عملها

05-08-2016 02:17 PM

سرايا - المكونات : كيلوغرام لحم مفروم مطهو ومحضّر للأكل. الجبن، ويُفضّل وضع نوعية جبنة موزاريلا. صلصة الباشاميل. مكرونة خاصة باللازانيا. حبتان من البندورة مقشّرتان ومطحونتان.طريقة التحضير: نُحضّر صلصلة اللازانيا ونضع ملعقتين من الزيت في قدر، ونسخّنه على النار. نضيف ملعقة ثوم، وبعدها نضيف إليها...

الكبسة السعودية

05-08-2016 02:14 PM

سرايا - المكونات كيلوغرام لحم غنم. أربعة أكواب أرز، منقوع لحين الطبخ. ثلاث بصلات مفرومات. أربعمئة غرام صلصة طماطم. حبتا فلفل أخضر حار مفروم (اختياري). ثلاث جزرات متوسّطة الحجم و مبشورة. ملعقة صغيرة من مبروش قشرة الليمون. ربع كوب زيت نباتي. بهارات الكبسة ربع كيلوغرام قرفة ناعمة. ربع كيلوغرام...

كيفية طبخ لحم لحلو

04-08-2016 10:09 AM

سرايا - ما يميّز طبق لحم لحلو هو غرابة مكوّناته وتحضيره بعض الشيء عمّا تعودّ عليه المواطن العربي، فمن الغرابة أن يُقرن تحضير وطهي اللحم مع السكّر في بلادنا، ويعتقد الكثيرون عند سماعهم باللحم لحلو أنّه شيء يندرج ضمن قائمة الحلويّات المنفّرة، ولكن واقع الحال هو عكس ذلك تماماُ، وإنّما يشبه إلى حد...

كيفية طبخ عجة بالمرقاز

04-08-2016 10:05 AM

سرايا - يعتبر طبق عجّة المرقاز من الأطباق التونسيّة اللذيذة والمعروفة في دول المغرب العربي منذ قديم الزمان، وهو طبق تقليدي يتمّ صنعه في المناسبات والأعياد في تونس، وتعتبر دولة تونس من الدول المشهورة بأطباقها الشهيّة واللذيذة، فيمكن أيضاً طبخ العجّة التونسية بعدّة طرق وأساليب، ومن ضمنها طريقة...

كيفية طبخ المقلوبة

04-08-2016 10:01 AM

سرايا - المقلوبة طبقٌ تقليديّ إشتهر في بلاد الشّام وخاصّة في فلسطين ، سميّت المقلوبة بهذا الإسم لقلب محتويات القدر في إناء التّقديم ، تتميّز المقلوبة بنكهةٍ عربيّة عريقة حيثُ باتت الطّبق الرّئيسي في يوم العطل وإجتماع أفراد العائلة في كثيرٍ من الأيّام ، يتم إستخدام أنواع معيّنة من الخضراوات لطهي...

طريقة كوسا محشي

03-08-2016 10:36 AM

سرايا - يعتبر الكوسا المحشي أحد الأكلات الشهيرة في الوطن العربي وفي بلاد الشام على وجه الخصوص، حيث إنّه يعتبر من الأكلات الّتي تميّز مطبخ بلاد الشام فيجتمع عليها جميع أفراد العائلة وتقام عليها الولائم، وفي هذا المقال سنقدّم لكم وصفتين لإعداد الكوسا المحشي.كوسا محشي باللحم والأرز: المكوّنات...

سلطة السيزر

03-08-2016 10:27 AM

سلطة السيزر: نوع من أنواع السلطات التي تقدم عادة كطبق جانبي مع العديد من الأطباق الرئيسة في شتى بلدان العالم، تتميز بطعمها ولون مكوناتها المتناسق، إضافة إلى أنواعها المختلفة المتنوعة كالتي يضاف إليها بعض أصناف الدجاج وغيرها الكثير. نقدم لكم لمحة سريعة عن النبذة التاريخية لسلطة السيزر، طريقة...

كيف تختار أفضل طريقة لطهي كل نوع من السمك

03-08-2016 10:22 AM

سرايا - لطالما ربط الأطباء والباحثون بين تناول السمك من جهة، وانخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والاكتئاب والزهايمر من جهة أخرى، إلا أن الحصول على هذه الفوائد يعتمد بشكل أساسي على أسلوب تناول الأسماك.ويقدم موقع كينور البريطاني مجموعة من النصائح حول اختيار أفضل طريقة لطهي كل نوع...

طريقه عمل كيك الليمون

02-08-2016 10:47 AM

سرايا - كيك الليمون تعتبر كيكة الليمونمن الكيكات سهلة التحضير، وهي لذيذة ومميزة بطلعمها الذي يجمع بين حلاوة الكيك وحموضة الليمون. هي من الكيكات المفضلة لدى الجميع وتقدّم مع القهوة أو الشاي. والآتي بعضاً من طرق عمل كيكة الليمون.مدّة التحضير: 15 دقيقة مدّة الطهي30 دقيقة الكميّة 8 أشخاص المستوى...

طريقة عمل مسقعة الباذنجان

02-08-2016 10:32 AM

سرايا - مسقعة الباذنجان يعود أصل مسقعة الباذنجان إلى المطبخ المصريّ، ثمّ امتدت إلى باقي مطابخ العالم العربي، حيث أصبحت تُعد بطرق متعددة ومختلفة مثل مسقعة باللحم المفروم، ومسقعة البطاطا، وتتميز المسقعة بسهولة إعدادها وتحضيرها، كما تتميز بطعمها الشهيّ واللذيذ، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيرها...

طريقة عمل الهريسة النابلسية

02-08-2016 10:25 AM

سرايا - طريقة عمل الهريسة النابلسية: ممّا لا شكّ فيه أنّ الهريسة نوع من أنواع الحلويات الشعبية والتقليدية الشرقية الشهيرة، والتي ظهرت منذ قديم الزمان، حيث انتشر تحضير الهريسة في جميع المناسبات العامة والخاصة، انتشرت الهريسة في بلاد الشام ولاقت رواجاً واسعاً في باقي دول العالم العربي نظراً...

طريقة طبخ زربيان

01-08-2016 10:30 AM

سرايا - المكونات نصف كيلو من اللحم كوب ونصف من الأرز البسمتي أربعة أكواب من الماء مكعّب واحد من مرقة الدجاج ملعقة كبيرة من السمن حبتين من الثوم المهروس ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون حبتين من البصل المفروم ناعماً نصف كوب من اللبن الزبادي حبتين من الطماطم المفرومة ناعماً ربع ملعقة صغيرة من...

طريقة فتة الحمص

01-08-2016 10:25 AM

سرايا - الحمص هنالك الكثير من المواد الغذائية ذات الفائدة الصحيّة لِجسم الإنسان، ومنها الحمص الذي يُعتبر من البقوليات الغنيّة بالبروتينات، والأحماض الأمينية، إضافةً إلى أوميغا 3، ومجموعة من الفيتامينات، والعناصر الغذائية كالحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، التي تعمل جميعها على تقوية الجسم، وتحميه...

كيف أحضر سينابون

01-08-2016 10:22 AM

سرايا - السينابون يعتبر السينابون من ألذ أصناف الحلويات، التى يفضّلها العديد من الأشخاص، والتى ترتكز في إعدادها على القرفة كمكوّن رئيسيّ، كما أنّها تعتبر من الحلويّات الساخنة التي تحضّر بالفرن، كما أنّها من الحلويات السريعة التحضير التي لا تحتاج لمجهود كبير، وسنقدّم اليوم طريقة تحضير السينابون...

طريقة تتبيل البروستد

31-07-2016 10:22 AM

سرايا - البروستد هو من ألذّ الطرق الخاصّة بالدّجاج المقلي، وأهم خطوة في إعداد دجاج البروستد هي التتبيلة، فتعتمد هذه الطريقة بشكل كبير على التتبيلة وطعمها؛ حيث إنّها توفّر للدجاج النكهة والغلاف الّذي يعطيه الشكل المميز، لذا فهي أهم عنصر من عناصر إعداد هذا الطبق. لنحصل على طبق بروستد شهي علينا أن...

كيفية طبخ القمرون

31-07-2016 10:21 AM

سرايا - القمرون القمرون هو أيضاً ما نعرفه باسم الروبيان أو الجمبري، ويمكن طبخ القمرون بطرق متعددة ومختلفة. ومن هذه الطرق طبق سمك القمرون المقلي، وطبق قمرون بالبقدونس والثوم، وفيما يلي سيقدم هذا المقال لك سيدتي طريقة طبق سمك القمرون المقلي بأسلوب بسيط وسهل وخطوات واضحة. طبق سمك القمرون المقلي...

كانيلوني من المطبخ الايطالي

31-07-2016 10:11 AM

سرايا - كانيلوني باللحم المفروم وجبة غداء من المطبخ الايطالي سريعة التحضير وبشكل جديد.المكونات:1 علبة كانيلوني2 كوب لحمة ناعمة3 بصلة متوسطة الحجم3 حص ثوم1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل اسود¼ كوب زيت نباتي2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم1 كوب كريمة الطبخ1 ملعقة زبدة½ كوب جبنة بارميزان مبشورة1 ملعقة...

طريقة تحضير صينية خضار بالدجاج

30-07-2016 10:00 AM

سرايا - الطعام في رمضان تحتار ربّة المنزل خلال شهر رمضان حول الأطعمة الّتي يحبّذ تقديمها للعائلة كي تنال استحسانهم، فبعد يوم صيامٍ طويل يجب عليها أن تهتمّ باختيارها لأصناف الطعام المقدمة للأسرة والتي من شأنها أن تعوّض العناصر الغذائية والطاقة التي فُقدت خلال فترة الصيام، وأن تُراعي التنوّع...

طريقة عمل كنافة مبرومة

30-07-2016 09:59 AM

سرايا - أصل الكنافة في المناسبات العديدة، وفي الأيام الرمضانيّة، يحتل طبق الكنافة مكانة مميّزة عند الغالبيّة العظمى من النّاس، وذلك لطعمها الشهيّ، وسهولة تحضيرها وإعدادها، فالكثيرون يفضّلون تناول الكنافة في المناسبات والأيام الشتويّة الدافئة لما لها من مذاق مميّز، وطعم لا يُقاوم. والكنافة طبق...

طريقة كاري الدجاج الهندي

30-07-2016 09:57 AM

سرايا - الأكل الهندي يمتاز المطبخ الهندي كما يعلم الكثير بأطباقه المتنوَّعة، ولكَ أن تلمس ذلك من خلال زيارتك للمطاعم الهندية المتواجدة في أغلب الدول العربيّة، وأحد ما تمتاز به الأطباق الهندية استخدام التواب والفلفل الحار بتحضيرها بشكل كبير، لذا فهي إلى جانب نكتها اللذيذة، تمتاز برائحتها الزكيّة،...