شوربة كريمة البروكلي

29-07-2016 03:07 PM

سرايا - شوربة كريمة البروكلي - مدّة التحضير 20 دقيقة. مدّة الطهي 25 دقيقة الكميّة 4 أشخاص. المستوى سهل.المكوّنات :رأس من البروكلي. أربع أكواب من مرق الدجاج. نصف كوب من كريمة الطبخ. خبز محمص ومضاف إليه القليل من الثوم.طريقة التحضير: اسقي البروكلي في مرق الدجاج لمدّة لا تقل عن خمسة دقائق. اخلطي...

سلطة البطاطا المسلوقة مع البيض

29-07-2016 03:05 PM

سرابا - سلطة البطاطا المسلوقة مع البيض ، المكوّنات: أربع حبّات من البطاطا. حبّتان من البندورة. خمس حبات من البيض المسلوق. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف عصير ليمونة. رشّة ملح وفلفل أسود.طريقة التحضير:حضّري حبات بطاطا مسلوقة وقطعيها لكن لا تبالغي بسلقها الى درجة التفتفت. أضيفي إليها البندورة،...

طريقة عمل الغريبة

29-07-2016 03:02 PM

سرايا - الغريبة ، تعدّ الغريبة من الحلويات الأساسية التي يتم تقديمها في المناسبات والأعياد، كما تعدّ الغريبة من أكثر الحلويات المحبّبة إلى الناس بشكل عام لمذاقها الرائع، حيث إنّ قوامها الهش وشكلها المميّز يجعلها مفضلة لفئة الأطفال بشكل خاص، وللغريبة طريقة تحضير سهلة وسريعة، ويمكن للسيدة تحضيرها...

طريقة عمل عجينة الزعتر الأخضر

28-07-2016 11:13 AM

سرايا - *الزعتر:تعتبر أقراص الزعتر وعجينة الزعتر من أكثر أنواع المعجّنات أو الفطائر انتشاراً في منطقة بلاد الشام، حيث تقدّم مثل هذه الأنواع على وجبتي الإفطار والعشاء، بسبب أنّهما خفيفتان على المعدة إلى حدّ بعيد جدّاً، حيث يفضّل الناس تناول هذا النوع من المعجّنات مع شرب الشاي، وفيما يلي طريقة...

طريقة عمل صينية سمك فى الفرن

28-07-2016 11:12 AM

سرايا - السمك:يُعتبر السمك واحداً من أهم الأكلات وأكثرها فائدةً وقيمةً غذائيّة على الإطلاق؛ فالسمك من المأكولات البحريّة الهامّة، ويمتاز السمك أيضاً بمذاقه الطيّب. هناك العديد من الطرق التي يمكن بها إعداد السمك وتحضيره، وفيما يلي بعض أبرز هذه الطرق*إعداد السمك المشويّ المكوّنات:سمك متوسّط الحجم....

طريقة عمل بابا غنوج

28-07-2016 10:42 AM

سرايا - *مقادير بابا غنوج:-2حبة كبيرة من الباذنجان. -2حبة من الليمون متوسطةالحجم. -2ملعقة كبيرة طحينية . -قليل من الملح. -قليل من زيت الزيتون. - بقدونس للتجميل والتزيين. -ممكن اضافة رمان للتزين*طريقة تحضير بابا غنوج:-نشوي حبتان البادنجان على من جميع الجهات حتى تنضج ثم نقوم بتقشيرها.-ثم نهرسها وهي...

طريقة عمل كفتة الحاتى

27-07-2016 01:23 PM

سرايا - طريقة عمل كفتة الحاتي المكوّنات والمقادير كيلو لحم كندوز مفروم ناعم . ملعقة صغيرة فلفل أسود . ملعقة صغيرة ملح بصلة واحدة مبشورة ناعمة، وحافظي على عصير البصلة فقط . حبّة بندورة (طماطم ) مبشورة بقدونس مفروم . قطعة فحم . ملعقة من دهن الخروف مفرومة ملعقة صغيرة من السمن طريقة التّحضير ضعي في...

طريقة عمل لانشون اللحمة

27-07-2016 10:43 AM

سرايا - اللانشون :عبارة عن اللحم المنزع العظم سواء كان اللحم الأحمر أو اللحم الأبيض مع إضافة البهارات اللازمة والذي يتم حفظه وتعبئته في علب معدنية إسطوانية الشكل، يتم صناعته في مصانع مخصصة، ويستخدم اللانشون في العادة في الساندويشات مع الجبن أو بعض الخضراوات كالخس مثلاً، ويلقى اللانشون...

كيفية طبخ اللازانيا

27-07-2016 10:43 AM

سرايا - اللازانيا وهو نوع آخر من المعكرونة الإيطالية، وهي ذات شعبية كبيرة في مختلف بلدان العامل، كما أن لديها العديد من الوصفات والإضافات المختلفة، ومنها:-طريقة اللازانيا التقليدية المقادير:حبتان كبيرتان من البصل.أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.كيلوجرام واحد من اللحم الفروم.ست إلى ثماني ملاعق من...

طريقة عمل كنافة بالقشطة

26-07-2016 09:56 AM

سرايا - الكنافة تعدّ الكنافة من أطباق الحلويّات الشهيرة في عالمنا العربيّ وخاصّة في بلاد الشام؛ حيث تعدّ الطبق الأول والمتصدّر على قائمة جميع أنواع الحلويّات الأخرى، والّذي يتمّ تقديمه في جميع المناسبات الخاصّة، وفي الأفراح المختلفة أيضاً. ولاقت الكنافة شهرةً واسعة في جميع أنحاء العالم. يتمّ...

طريقة عمل جوانح الدجاج

26-07-2016 09:55 AM

سرايا - طرق عمل جوانح الدجاج هناك طرق كثيرة لتحضير جوانج الدجاج الشهيّة، وكثرت مؤخّراً طرق إعداد جوانح الدجاج، لذلك فقد اخترت لكم طريقتين منها، وعادة يتمّ تقديم جوانح الدجاج بجانب أصابع البطاطا المقليّة، بالإضافة إلى صلصة المايونيز والكاتشاب أيضاً، ويمكن تقديمها إلى جانب السلطة بجميع أنواعها، وهي...

كيفية تحضير سلطة المعكرونة

26-07-2016 09:42 AM

سرايا - سلطة المعكرونة تعتبر المعكرونة من أكثر المكّونات الغذائيّة المحبّبة لدى الجميع، أطفالاً كانوا أم كباراً. ويتفنّن الكثير في إعداد الكثير من وصفات المعكرنة سواء أكانت مع الدجاج، أو اللحوم، أو الأسماك، أو حتى مع الخضار. وتعتبر الجبنة من أكثر المكّونات اقتراناّ بالمعكرونة، فنادراً ما نجد وصفة...

طرق عمل الدجاج بأنواعه

25-07-2016 10:29 AM

سرايا - مقدّمة من أطيب الوصفات التي يمكن أن تعدّيها سيّدتي لضيوفك هي الوصفات المحضّرة من الدّجاج لأنّ الجميع يفضّله كباراً وصغاراً، وهنالك أمور يجب مراعاتها عند شراء الدّجاج، منها التأكد من التّاريخ الموجود على العلبة والتأّكّد من خلو الدّجاج من الأمراض إذا اشتريته طازجاً، عليك الانتباه أيضاً...

طريقة عمل سلطة الزبادى

25-07-2016 10:23 AM

سرايا - سلطة الزبادي يعتبر الزّبادي أو ما يعرف باللبن من المكوّنات الصحيّة جدّاً والّذي يدخل بكثيرٍ من الجداول الغذائيّة اليوميّة وذلك للحصول على الرشاقة الدّائمة. يعمل الزبادي على إذابة شحوم البطن، وذلك لأنّه يحتوي على بكتيريا نافعة تساعد على هضم الطعام بشكل جيد، وتزيل أيّ انتفاخات فيه، ويحتوي...

حلى خلية النحل

25-07-2016 10:21 AM

سرايا - حلى خلية النحل يعتبر حلى خلية النحل من الحلويات المفضلة للجميع، وهي ذات شكل جذاب ويعود سبب تسميتها بخلية النحل إلى شبهها الكبير بخلية النحل الحقيقيّة، وأيضاً طعمها لذيذ و طريقة إعدادها سهلة جداً و لا تأخذ الكثير من الوقت. مدة التحضير 20 دقيقة - ساعة و نصف للتخمير . مدة الطهي: 10 دقائق....

كيفية طبخ عيش الغراب

24-07-2016 10:23 AM

سرايا - عيش الغراب أو ما يسمى بالفطر أو المشروم من الأصناف اللذيذة والغريبة التي تدخل في العديد من الأطباق المحلية والعالمية، فهي علاوة على شكلها الجميل وطعمها، فهي ذو قيمة غذائية جيدة، فهي منخفضة بمحتواها من السعرات الحرارية، خالية من الدهون والكوليسترول، كما أنها خالية من محتواها من الغلوتين،...

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس

24-07-2016 10:15 AM

سرايا - تشيز كيك اللوتس التشيز كيك، من الحلويات المفضلة، و المنتشرة حول العالم، أصولها يونانية، تعود لسنة ألفين قبل الميلاد، حيث كان يستخدمها اليونانيون في احتفالاتهم بالزواج، وكمصدر للطاقة للاعبين المشاركين في الألعاب الأولمبية، لما تحتويه من السكر، والزبد، والطحين. بعد أن دخل الرومان إلى...

فوائد عصير البطيخ

24-07-2016 10:12 AM

سرايا - الفوائد الصحية لعصير البطيخ يحتوي عصير البطيخ على مادّة الليكوبين المهمّة لصحة القلب، والجلد، وكذلك يساعد في الوقاية من السرطان؛ فهذه المادة تعد هي المسؤولة عن إعطاء البطيخ لونه الأحمر من الداخل، وهي مادّة تصنّف ضمن مضادات الأكسدة القوية، والمعروفة بحمايتها للقلب والأوعية الدموية، كذلك...

كيف أتعلم طبخ البيتزا

24-07-2016 10:09 AM

سرايا - المقادير اللازمة لتحضير العجين بالبداية ثلاثة أكواب من الطحين . كأس من اللبن . ملعقة من السكر . ملعقة ملح صغيرة . ربع كاس من الزيت النباتي . ملعقتين من الخميرة . كأس من الماء الدافئ . أربعة ملاعق من الحليب البودرة . طريقة التحضير نضع جميع المونات الجافة مع كأس من الطحين و نحركها جيداً حتى...

سموذي البطيخ والحليب

23-07-2016 10:42 AM

سرايا - حضري سموذي البطيخ مع الحليب واستمتعي مع عائلتك بلذة هذا المشروبمقادير سموذي البطيخ والحليب:- 10 مكعبات ثلج- كوبين من مكعبات البطيخ منزوعة البذر- ملعقة طعام عسل- 1/4 كوب حليب طريقة تحضير سموذي البطيخ والحليب:- في الخلاط ضعي مكعبات الثلج، ضيفي الحليب ثم البطيخ ثم العسل- اخلطي جياً حتى تحصلي...