المطبق السعودي

13-08-2016 09:49 AM

سرايا - المطبق السعودي، يمكنك تقديم الطبق مع طبق من المخللات والسلطات، أو يمكنك أن تحتفظي بالمطبق في علبات بلاستيكية بغطاء للاحتفاظ فيها دافئة ومكنك خبز المطبق في الفرن إن لم يتوفر لديك الصاجالمقادير:خبز التورتيلا: 20 قطعة (كبير الحجم)لحم مفروم: 1 كيلوالزيت: ربع كوب (لحشوة اللحمة)ملح: ملعقة صغيرة...

فيتوتشيني بصلصة الفريدو الشهية

13-08-2016 09:44 AM

سرايا - طبق فيتوتشيني بصلصة الفريدو الشهية من المطبخ الإيطالي الشهير قدمي لعائلتك وتمتعوا بأطيب طعم وأشهى طبقالمقادير:المعكرونة: باكيت (معكرونة فيوتتشيني)صدر الدجاج: 6 صدورالزبدة: ملعقتان كبيرتان (ألفريدو صوص)الزيت: ملعقتان كبيرتان (ألفريدو صوص)كريمة الطبخ: كوب (ألفريدو صوص)حليب: كوبان (ألفريدو...

ستيك بالزنجبيل

13-08-2016 09:41 AM

سرايا - المقادير:الستيك: 4 قطع (فيليه)الصويا صوص: ملعقتان كبيرتانالزنجبيل: ملعقة صغيرة (مطحون)ملح: نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود: ملعقة صغيرةريحان ناشف: ملعقتان صغيرتانالماسترد: ملعقة صغيرةعصير الليمون: ملعقة صغيرةطريقة التحضير:1. سخني شواية الفرن.2. في وعاء اخلطي الصويا صوص والزنجبيل والملح والفلفل...

لفائف الزعتر الشهية

11-08-2016 09:51 AM

سرايا - وصفة لفائف الزعتر وصفة يحبها الجميع ومناسبة جداً لجلسات الأصدقاء والضيوفالمقاديردقيق: 3 اكوابخميرة: ملعقة كبيرةسكر: ملعقة صغيرةملح: نصف ملعقة صغيرةزيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرةماء فاتر: كوب ونصفالزعتر: 6 ملاعق كبيرة (مع السمسم، لحشو الزعتر)زيت الزيتون: 8 ملاعق كبيرة (لحشو الزعتر، تخلط مكونات...

الدجاج المحشي بالأرز المبهر بالتوابل المميزة

11-08-2016 09:41 AM

سرايا - الدجاج المحشي بالأرز المبهر قدميه وفاجئيهم ولا تبخلي عليهم بسرّ تحضير الدجاج المحشي.المقاديرالدجاج: دجاجة (بحجم متوسط، منظفة من الداخل والخارج جيداً)أرز بسمتي: كوبان (منقوع ومغسول ومصفى)الماء: 4 اكواب (أو مرق دجاج)لحم مفروم: ربع كيلوهيل: ملعقة صغيرة (حبّ)ملح: ملعقتان صغيرتانفلفل أسود:...

زربيان اللحم.

11-08-2016 09:37 AM

سرايا - المقاديرلحم غنم: 1 كيلو (مع عظم)أرز بسمتي: كوبان ونصفالبصل: 3 حبات (مفروم)لبن زبادي: كوبالسمنة: ملعقتان كبيرتانبندورة: 2 حبة (مفرومة ناعم)فلفل ابيض: نصف ملعقة صغيرةالكمون: نصف ملعقة صغيرةالكزبرة: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مطحونة)الكركم: ملعقة صغيرةهيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)الثوم: 3...

فتّة البامية على الطريقة السعودية

10-08-2016 09:15 AM

سرايا - لوجبة غداء مميزة .. اخترنا لك من مطبخ سيدتي وعلى الطريقة السعودية الأصلية .. فتة البامية الشهية.. قدميها مع الخبز المحمص وبالصحة والعافيةالمقاديرزيت دوار الشمس: ملعقتان كبيرتانالبصل: 2 pcs (متوسطتا الحجم من البصل المقطع إلى قطع صغيرة)الثوم: 4 pcsالفلفل الأخضر: رشّة (الحار - حسب...

دجاج بالزعتر والليمون .. وجبة مناسبة للرجيم

10-08-2016 09:12 AM

سرايا - يقدم إليك مطبخ سيدتي وصفة شهية ومناسبة للرجيم في الوقت ذاته، وبأقل السعرات الحرارية أيضاً.. إليك سيدتي وصفة دجاج بالزعتر والليمون طبق مثالي أثناء اتباعك للحميةالمقاديرصدر الدجاج: 4 صدور (منزوع الجلد)البصل: 1 حبة (كبيرة مفرومة ناعم)الثوم: 6 حبات (مهروس)زعتر مجفف: ملعقة كبيرةأوريغانو: نصف...

ورق دوالي مع كوسا وريش

10-08-2016 09:10 AM

سرايا - من منا لا يحب ورق العنب (الدوالي)! وصفة ورق الدوالي تشتهر بطعمها الشهي الغني بالحامض والكوسا المحشو المحبب لدى الجميع حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة ورق الدوالي مع الكوسا وريش اللحم الشهية على الطريقة التقليديةالمقاديرالأرز: 1 كيلولحم مفروم: 1 كيلو (مفروم خشن)بهار سادة: ملعقة صغيرةفلفل أسود:...

لحم العجل المشوي مع الخضراوات

09-08-2016 10:13 AM

سرايا - الطبق الرئيسي من اللحم المشوي مع الخضراوات الرائع الطعم والطيبالمقاديرزيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرةلحم العجل: 240 غراماًورق غار: 2 ورقةالثوم: 3 فصوصصعتر: 3 ملاعق صغيرةملح: رشّةالبهار الأسود: رشّةالزبدة: ملعقتان كبيرتانمرق دجاج: نصف كوبالفطر: 1 حبة (طازج)البصل: 3 حبات (كويزات)الهليون: نصف...

فطيرة دجاج بالفطر

09-08-2016 10:08 AM

سرايا - جربي إعداد فطيرة الدجاج بطريقة مطبخ سيدتي، لوجبة غداء مميزة، فالمكونات متوفرة بمطبخك دائماً، والطريقة سهلة وسلسة جداً، ومذاق الطعم شاركينا بهالمقاديرعجينة الرقائق: عبوة (تباع بالسوبر ماركت)الدجاج: 2 كيلو (مسلوقة ومخلية من العظام ومنسلة لقطع صغيرة)فلفل أسود: حسب الرغبة (مطحون)بهارات مشكلة:...

مندي الدجاج

09-08-2016 10:05 AM

سرايا - يعتبر طبق المندي من الأطباق المشهورة جداً بدول الخليج العربي واليمن، وخاصة بالولائم والعزائم الكبيرة، له مذاق مميز جداً، ولشكله وخاصة الأرز الملون ميزة وطعم خاصة بين باقي أطباق الأرز الأخرى.. نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق مندي الدجاج الشهي وساحر الطعم.. حضريه على طريقتنا وشاركينا رأيك بطعمه...

طريقة عمل همبرجر الدجاج

08-08-2016 11:27 AM

سرايا - همبرجر الدجاج يعتبر طبق الهمبرجر من أحد الأطباق الأمريكية التي تنتشر في جميع أنحاء العالم، ويمكن تحضير الهمبرجر باستخدام اللحمة أوالدجاج وبالعديد من الطرق المختلفة التي يختلف طعمها من وصفة إلى أخرى، عندما ترغب ربة المنزل في الحصول على طعم مثالي للهمبرجر بدون أن يحتوي على كمية كبيرة من...

كيفية عمل سجق اسكندراني

08-08-2016 11:26 AM

سرايا - السجق السجق أو كما يعرف باسم النقانق هو عبارة عن اللحم المفروم من مصدر بقريّ أو من لحوم الدواجن وغيرها، يتمّ تتبيله باستخدام بعض التوابل كالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، وحتى الزنجبيل، وأحياناً بعض من السكّر، ويضاف له أيضاً الثوم والبصل والقصعين، وقد يضاف له ملح النترات لإكسابه بعض...

طريقة عمل فتة الكوارع

08-08-2016 11:25 AM

سرايا - إنّ فتّة الكوارع هي من المأكولات الشّهيرة في بعض الأقطار العربيّة وخصوصاً في مصر، وهي تتكوّن من كوارع الأبقار أو الماعز أو الأغنام، ويتمّ طهيها وتحضيرها على اعتبار أنّها وجبةٌ خاصةٌ ومتميّزة نظراً للوقت النسبي الكبير الّذي يتمّ صرفه في التحضير والتنظيف والطهو، بالإضافة لكونها من الأطعمة...

طريقة عمل ايس كريم الفراولة

07-08-2016 10:08 AM

سرايا - المكوّناتفراولة مُثلّجة - 3 أكوابموز مثلّج - 3لبن زبادي - ثلثا كوبفراولة طازجة مقطّعة إلى قطع صغيرة - بحسب الرغبةطريقة العمل1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الفراولة المثلّجة مع الموز المُثلّج واللبن الزبادي.2- أخلطي المكونات حتى تمتزج.3- أسكبي الخليط في وعاء.4- أضيفي بعض الفراولة الطازجة...

دجاج بالخضار بالفرن

07-08-2016 10:06 AM

سرايا - المكوّنات:دجاج مقطع - كيلوغرامكاتشاب - ملعقتان كبيرتانصلصة صويا - ملعقتان كبيرتانخردل - ملعقة كبيرةثوم مهروس - فصانملح - بحسب الرغبةفلفل أسود مطحون - بحسب الرغبةطماطم مقطعة - بحسب الرغبةفليفلة مقطعة - بحسب الرغبةبطاطس مقطعة - بحسب الرغبةزيت نباتي - ملعقتان كبيرتانطريقة العمل1- في وعاء...

طريقة عمل ميني سينابون

07-08-2016 10:05 AM

سرايا - المكوّنات:خميرة - ملعقتان صغيرتانسكر - ربع كوبماء - ثلاثة أرباع كوب + ربع كوبدقيق - 3 أكوابحليب بودرة - 3 ملاعق صغيرةملح - رشةزبدة - ربع كوببيض - 1زبدة مذوّبة للحشوة - بحسب الرغبةقرفة للحشوة - ملعقتان كبيرتانسكر أسمر للحشوة - نصف كوبطريقة العمل1- ضعي الحليب في قدر على حرارة متوسّطة...

طريقة عمل كيكة الايس كريم

06-08-2016 09:49 AM

سرايا - المكوّناتخليط كيك بيتي كروكر - علبةحبيبات شوكولاتة - بحسب الرغبةآيس كريم بنكهة الفانيليا - علبةبيض - 2ماء كوبزيت - ربع كوبطريقة العمل1- في وعاء عميق، ضعي خليط كيك بيتي كروكر ثم اضيفي البيض، الماء والزيت.2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط كيك متجانس.3- وزّعي الخليط في قالب مدهون...

كيفية عمل الشكشوكة بالزيتون

06-08-2016 09:46 AM

سرايا - المكوّناتبيض - 3بصل مقطع إلى شرائح رفيعة - 1ثوم مهروس - فصانصلصة طماطم - كوبفليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة - 1زيت نباتي - ملعقتان كبيرتانزيتون أسود منزوع النواة ومقطع إلى شرائح - نصف كوببابريكا - ملعقة صغيرةفلفل أحمر حار - ربع ملعقة صغيرةكمون - ملعقة صغيرةملح - بحسب الرغبةفلفل أسود -...