هذا ما عليك اكتشافه من أسرار نجاح عجينة المخبوزات

14-03-2022 08:59 PM

يعتمد نجاح البيتزا والمعجنات على اتباع بعض الخطوات البسيطة. نقدم لكِ أسرار نجاح عمل المخبوزات فيما يلي:تأكدي من إستعمال خميرة نشطة و نوعية جيدة. ويمكنك اختبارها بوضع ملعقة صغيرة من الخميرة مع ملعقة صغيرة سكر. و نصف كوب ماء دافئ في وعاء. و تترك في مكان دافئ لدقائق. إذا إرتفعت و ظهرت فقاعات الهواء...

طريقة تحضير البسبوسة بالشوكولاتة

14-03-2022 05:41 PM

تعد البسبوسة بالشوكولاتة من الأكلات المميزة والمختلفة، وتهتم العديد من السيدات بتحضير الأكلات المختلفة والمميزة بشكل يومي لأسرتها، كما تفضل السيدات تقديم الأكلات الصحية للحفاظ على صحة أسرتها.مقادير البسبوسة بالشوكولاتة1 عبوة بسبوسة 3 ملعقة كبيرة سمن2 كوب صغير زبادى شوكولاتة مبشورة كاكاو شربات...

طريقة عمل عجينة القطايف لإعداد أشهي حلويات الشهر المبارك

14-03-2022 05:30 PM

طريقة عمل عجينة القطايف، تعتبر القطايف من أجمل الحلويات التي تقدم في الشهر الكريم كما إنها نوع من أنواع المقبلات أيضا، ويختلف اسمها بإختلاف حشواتها، حيث يمكن أن تحشي بالقشطة أو المكسرات أو الكريم الشانيته أو الكريمة اللباني وتدرج تحت مسمي الحلويات، أو تحشي بالجبن وتكون من المقبلات.طريقة عمل عجينة...

بمكونات من مطبخك .. حضري سلطة الزبادي للبرياني

14-03-2022 05:28 PM

سلطة الزبادي للبرياني … وصفة من السلطات السهلة التحضير وبمكونات متوفرة في مطبخك، وقدميها بجانب أطباق البرياني بالدجاج أو اللحمالمقادير– لبن زبادي : 2 كوب– خيار : 2 حبة (مبشور)– الجزر : 1 حبة (مبشور)– البصل : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)– طماطم : 1 حبة (مبشورة)– الثوم : فص (مفروم)– سكر : ملعقة صغيرة–...

بمذاق فاخر .. حضري ستيك اللحم بصلصة الكرز المميزة

14-03-2022 05:24 PM

ستيك بصلصة الكرز … وصفة جديدة ومميزة جداً من طبخات لحم الستيك، جربيها وشاركينا رأيك بالمذاقالمقادير– حشوة الكرز : كوب وثلاثة ارباع الكوب (جاهزة)– مرق دجاج : ثلث كوب– خل التفاح : ثلث كوب– صلصة الستيك الجاهزة : ربع كوب– السكر الأسمر : 2 ملعقة كبيرة– صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة– العسل : ملعقة صغيرة–...

طريقة جديدة ومميزة .. تحضير كبسة بطعم كالمطاعم

14-03-2022 05:21 PM

تعد كبسة اللحم من الأكلات العربية المفضلة في كثير من الدول، لأنها من الأطباق الشهية والغنية بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها، وطرق تحضيرها تعددت وتنوعت، لذا حضرنا لكِ طريقة سهلة لتحضيرها.المكونات:١-مقادير اللحمكيلوغرام من اللحم الضاني المقطع.٢-بصلتان مفرومتان.٣- نصف كوب من صلصة...

ساندويش دجاج الفريدو بالكريمة

14-03-2022 09:04 AM

المقادير- صدر الدجاج : 1 صدر (فيليه / مقطع)- الخبز : 2 رغيف (للساندويشات)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الفطر : كوب (طازج ومفروم شرائح)- ملح : ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة- أوريغانو : رشّة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- كريمة الطبخ : كوب (سائلة)طريقة التحضيرجهزي مقلاة غير لاصقة على...

اليكم طريقة فتة الحمص بالسمن

13-03-2022 08:03 PM

المكونات:كوب حمص حب مسلوقكوب حمص ناعم ( مدمس)٢ رغيف خبز ( اي نوع خبز ) حسب الرغبهنص كوب طحينيهكوب لبن رايبعصير ليمونملعقة ثوم مهروسملحكمونسماق لوز بقدونس مفروم لتزيين٢ ملعقه سمن عربيطريقة التحضير:تقطيع الخبز وتحميصه بالفرن او الميكرويف او قليه بالزيتعمل صوص من اللبن والطحينيه والثوم والحمص المدمس...

أسهل طريقة .. لتنظيف سيراميك الحمام المتسخ

13-03-2022 05:16 PM

إن طريقة تنظيف سيراميك الحمام سهلة للغاية، فكل ما يجب فعله هو أن يتم تطبيق كافة الخطوات بشكل دقيق.أولًا تسخين سيراميك الحمام قبل التنظيف تُعد تلك الخطوة واحدة من أهم الخطوات التي لا يجب تجاهلها، وتتم كما يلي:يجب أن يتم ترك الماء الساخن على سيراميك الحمام في البداية قبل البدء في التنظيف.إن الأسطح...

دجاج هندي بالزبادي

13-03-2022 08:56 AM

المقادير- صدر الدجاج : 1 كيلو (فيليه مقطع مكعبات)- زبادي : كوب- البصل : 2 حبة (مفروم مكعبات)- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)- طماطم : نصف كوب (مهروسة)- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- كزبرة يابسة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)- الكمون : ملعقة...

بدون تعب .. طريقة مبتكرة لسحب العظام من الدجاج

12-03-2022 06:48 PM

الدجاج من الأطباق الهامة والرئيسية في المطبخ العربي، وتتعدد طرق إعدادها وتحضيرها، ولكن الدجاج المسحب من الأطباق التي يصعب تحضيرها في المنزل، نظراً لصعوبة إخلاء الدجاج من العظم.وفي هذا المقال سوف نستعرض بعض النصائح لسهولة خلي الدجاج من العظام:1. تُمسك الدّجاجة من الظهر، ويتم تقسيمها إلى أربع...

سلطة ستيك للرجيم

12-03-2022 09:01 AM

المقادير- خس : كوب (مفروم خشن)- الستيك : 2 شريحة (بدرجة حرارة الغرفة / مجفف بورق المطبخ)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع)- طماطم : 1 حبة (مقطعة)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضيرسخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، وضعي زيت...

الكيكة المالحة بالخضار

11-03-2022 06:50 PM

المكونات:- 3 حبات بيض- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود- 1 ملعقة كبيرة خل ابيض- 2 كوب دقيق- ½ كوب زيت- ½ كوب حليب- 1 علبة لبن زبادي- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا- ¼ كوب شرائح زيتون- ¼ كوب مكعبات فلفل احمر حلو- 3 حبات بيض- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود- 1 ملعقة كبيرة خل...

فطائر مقرمشة بجبن البارمزيان

11-03-2022 11:29 AM

الطريقة:- 1 كيلو طحين- 1 كوب حليب دافئ- ½ كوب زيت- ¼ كوب ماء دافئ- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية- 1 ملعقة كبيرة سكر- 1 معلقة كبيرة ملح- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر- 1 ½ كوب جبن بارمزيان مَبشور للحشو- 1 بيضة مَخفوقة لدهان الوجه- 1 ملعقة كبيرة حليب لدهان الوجه1 - تُخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ فى...

بالخطوات .. طريقة تحضير بسكويت جوز الهند

10-03-2022 10:39 PM

بسكويت جوز الهند من الأكلات المختلفة والمميزة، وتهتم العديد من السيدات بتحضير الأكلات المختلفة والمميزة بشكل يومي لأسرتها، كما تفضل تقديم الأكلات الصحية للحفاظ على صحة أسرتها. وإليك طريقة تحضير بسكويت جوز الهندمقادير بسكوت جوز الهند:3كوب دقيق كوب جوز هند ‏ كوب زبدة 2 بيضة كوب سكر بودره ملعقة...

مناقيش جبنة عكاوي .. حضريها بنفسك

10-03-2022 04:31 PM

تعلمي تحضير مناقيش جبنة عكاوي. من أشهى الوصفات للفطور حضريها على طريقتنا وقدميها الى جانب كوب من الشاي والخضروات الطازجة.المكوّنات:• دقيقكيلوغرام وربع• خميرةملعقة كبيرة• سكرملعقتان كبيرتان• ملحملعقة كبيرةماء دافئ – كوبان ونصف• زيت نباتيكوب• لبن زباديثلاثة ارباع كوب• جبن عكاويمبشور 500 غرامطريقة...

جربي قهوة كورتادو اللذيذة

10-03-2022 04:18 PM

قهوة اسبرسو جاهزة : مقدار– حليب : نصف كوب (ساخن)– الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة (سائلة)– العسل : ربع ملعقة صغيرة.طريقة التحضير:قومي بتحضير جرعة مزدوجة من الإسبرسو.قومي بغلي الحليب على البخار.قومي بإضافة شراب الفانيليا والعسل إلى القهوة وامزجيهم جيداً.أضيفي أجزاء متساوية من الحليب إلى خليط القهوة...

أسباب تعفن المخللات

10-03-2022 09:15 AM

المخللات تعتبر من أقدم الطرق المعروفة لحفظ الطعام، ويعتبر المخلل من أشهى المقبلات التي يتم تناولها إلى جانب الوجبات الرئيسية.وتعتبر عملية التخليل والمقصود بها حفظ الأطعمة في الخل أو محلول ملحي أو محلول مشابه إحدى أقدم طرق حفظ الطعام. ويرجح علماء الآثار أنَّ سكان بلاد ما بين النهرين القدماء قد...

ساندويش حلوم مشوي

10-03-2022 09:14 AM

المقادير- توست : 4 شرائح- جبنة الحلوم : 200 غم- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)- الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح)- الجرجير : 4 أوراق- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- ملح : رشّةطريقة التحضيرفي مقلاة على النار بها القليل من زيت الزيتون، شوحي الطماطم والباذنجان وقلبيهم لمدة دقيقتين، ثم...

طريقة عمل اللحمة بالصينية على الطريقة السورية

09-03-2022 06:30 PM

المقادير:1 ½ كيلو لحمة مفرومة ناعمة3 حبات طماطم مقطعة شرائح2 حبة بصل مبشورة2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود2 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة1 ملعقة صغيرة سبع بهارات2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار1 كوب زيت نباتي.طريقة التحضير:نضع اللحمة في طبق ونضيف التوابل أي الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات...