الكنافة بالقلقاس .. أحدث صيحات حلويات رمضان 2025

01-03-2025 09:33 PM

لا يمر شهر رمضان في مصر دون أن يشهد ابتكاراً جديداً في عالم الحلويات، وخاصة الكنافة، التي تعد واحدة من أشهر وأحب الأصناف على المائدة الرمضانية. وفي هذا الموسم، كان الابتكار الأغرب هو الكنافة بالقلقاس، وهي حلوى غير مألوفة أثارت حالة من الجدل الواسع على مواقع التواصل الاجتماعي خلال الساعات...

هل يجب تكرار النية كل يوم في أيام رمضان للصيام؟

01-03-2025 09:27 PM

ورد عن مسألة هل نية صيام رمضان كل يوم أم تكفي نية واحدة للشهر كله؟، أن بمعنى هل تكفي نية واحدة لصيام شهر رمضان كله أم يجب تجديدها كل يوم؟، ففيها ورد أن النية عند بعض الأئمة يجب تجديدها لكل يوم من أيام رمضان، وفي مذهب المالكية تكفي نية واحدة عن شهر رمضان كله.ونصحت دار الإفتاء المصرية ، في فتواها...

مع بدء شهر رمضان .. اللهم أعنا فيه على الصيام والقيام

01-03-2025 08:50 PM

بالتزامن مع بدء شهر رمضان الكريم، يعد دعاء أول يوم رمضان، واحدا من الأدعية التي يحرص قطاع كبير من المسلمين على ترديدها، وذلك ليكون افتتاح الشهر الكريم بذكر الله عز وجل ومناجاته والتقرب إليه بالدعاء، إذ حث الله عباده على التوجه له بالدعاء، لقوله تعالى : وَقَالَ رَبُّكُمُ ادْعُونِي أَسْتَجِبْ...

مع حلول رمضان .. نصائح للصائمين والمصابين بأمراض مزمنة

01-03-2025 08:36 PM

مع حلول شهر رمضان المبارك تتغير العادات الغذائية وتقل الوجبات حيث تسبب ساعات الصيام حالة من الجوع تؤدي لتناول كميات كبيرة من الطعام وقت الإفطار، ما يؤثر على صحة الجهاز الهضمي.طبيب الأمراض الباطنية الدكتور مصطفى حاج حامد، تحدث للأناضول في نصائح طبية للصائمين لتفادي الوقوع في أي مطبات صحية، كما وجه...

نصائح غذائية للحامل والمرضعة خلال صيام رمضان

01-03-2025 04:47 PM

مع حلول شهر رمضان، تحتاج المرأة الحامل والمرضعة إلى اتباع نظام غذائي متوازن للحفاظ على صحة الجنين أو الرضيع خلال ساعات الصيام. وأوضحت الدكتورة سحر عبد الجيد عبد العزيز، الباحثة بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث، أهمية معرفة الأسس الصحيحة للتغذية المتوازنة خلال الشهر الفضيل.نظام...

أطعمة يجب تجنبها في رمضان لضمان صيام صحي ومريح

01-03-2025 04:35 PM

أوضحت اختصاصية تغذية، أن الصيام يعد فرصة جيدة للتخلص من السموم وتجديد الخلايا في الجسم، مشيرة إلى أهمية الابتعاد عن النصائح الغذائية الخاطئة المنتشرة على وسائل التواصل الاجتماعي والتي قد تؤثر سلبًا على الصحة خلال وجبتي الإفطار والسحور.وفي حديثها لصحيفة زينت كوكابيياك”، قالت إسراء كورت مختار إن...

طريقة طبخ الخرشوف

01-03-2025 03:59 PM

يعد الخرشوف المحشي بالأعشاب من الأطباق الصحية والشهية التي تجمع بين النكهات العطرية والمذاق الغني. يتميز هذا الطبق بمكوناته البسيطة وطريقة تحضيره السهلة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي الأكلات النباتية والمقبلات الفاخرة. إليك طريقة تحضيره بالتفصيل.المقادير:- 4 حبات خرشوف- 2 فص ثوم مفروم ناعم-...

طريقة عمل خبز البكاكين الفلاحي المصري خطوة بخطوة

01-03-2025 03:56 PM

يعد عيش البكاكين الفلاحي المصري من المخبوزات التقليدية التي تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الهش. يُقدم عادةً مع الجبن أو العسل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار أو العشاء. إليك طريقة تحضيره بالتفصيل.المقادير:- 1 كيلو دقيق أبيض- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية- 2 ملعقة كبيرة ماء...

قد يتجاوز 21 ساعة .. أقل وأكثر الدول من حيث ساعات الصيام

01-03-2025 03:41 PM

تختلف ساعات الصيام في شهر رمضان 2025، من دولة لأخرى بحسب موقعها الجغرافي وخطوط الطول والعرض لكل دولة ومدينة، فكلما ابتعدت الدولة عن خط الاستواء، شمالا أو جنوبا، زادت ساعات الصيام.والملاحظ أن عدد وقت الصيام في الدولة الواحدة يزيد مع مرور أيام الصيام خلال شهر رمضان، حيث قد يصل الفرق في وقت الصيام...

دجاج جوز الهند بالكاري

01-03-2025 03:31 PM

دجاج جوز الهند بالكاري من الهند ... تتميز وصفة كاري الدجاج وجوز الهند هذه بالدجاج المطهو على نار هادئة في حليب جوز الهند والطماطم؛ إلضفاء لمسة شهية من المناطق اإلستوائية تتناسب مع األرز والخضروات.المقادير- صدر الدجاج : 900 غم (ما يعادل 2 رطل، منزوع الجلد والعظم، ومقطع إلى قطع بحجم ½ بوصة)- ملح :...

طريقة تحضير كرات الطاقة بالتمر والكاجو .. بدقيقتين

01-03-2025 03:09 PM

طريقة تحضير سلطة وداع الصيف المعدّة من العدس والتفاح والرمان واللوبياء المسلوقة، مع جبنة الفيتا اللذيذة والتفاح، والتي يُمكن إعدادها للأطفال في آخر أيام الصيف. المكوّنات:رمّانتفاحعدس مسلوقبندورة كرزيةزيت زيتونخل البلسميكلوبياءملحبهارطريقة التحضير:إمزجي الخضار مع العدس في طبق، وأضيفي إليها الزيت...

الدجاج مع صلصة الليمون .. ولا أشهى في رمضان

01-03-2025 03:06 PM

الكمية تكفي 6 إلى 12 شخصاً4 ملاعق طعام زيت دوار الشمس 6 أفخاذ دجاج 6 جوانح دجاج 3 حبات ليمون4 ملاعق طعام صلصة ليمون هندية4 ملاعق طعام صلصة صوياعلبة وزنها 432 غ من شرائح الأناناس، مصفّاةرأس فليفلة حمراء حريفة، منظف من البذورأرز وبازيلا وكزبرة للتقديمالتحضيريحمى الفرن لغاية 200 درجة مئوية أو 400...

أفضل الأطعمة التي تحارب العطش والجوع في رمضان: نصائح غذائية لصيام مريح

01-03-2025 03:00 PM

تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا المقال على أفضل الأطعمة التي تحارب العطش والجوع في رمضان واتبعوا النصائح الغذائية ادناه لصيام مريح.في رمضان، يعد الحفاظ على التوازن بين تناول الأطعمة التي تحارب العطش والجوع من الأمور الأساسية لضمان صيام مريح وصحي. لذا نقدم لكم بعض النصائح الغذائية التي يمكن أن تساعد...

التمر الهندي: حقائق غذائية رائعة لا يعرفها معظم الأشخاص منها المساعدة على الهضم!

01-03-2025 02:22 PM

التمر الهندي فاكهة نادرة لا يتناولها معظم الأشخاص، ولكنها تستحق الاهتمام. بالإضافة إلى نكهتها الفريدة وتعدد استخداماتها في الطهي، فهي أيضًا مغذية للغاية.التمر الهندي فاكهة استوائية لذيذة مليئة بالفوائد الصحية، لها نكهة حلوة وحامضة فريدة من نوعها وتستخدم على نطاق واسع في مختلف المطابخ حول العالم،...

إليكم كيفية تحضير عصير التمر الهندي

01-03-2025 11:36 AM

يعد التمر الهندي أحد أهم المشروبات الأساسية على موائد الإفطار خلال شهر رمضان الكريم، لذلك يحرص أغلبنا على تحضيره في المنزل بطرق سهلة.التمر الهندي هو فاكهة تحتوي لب ليفي غني بالعناصر الغذائية. وقد يكون لعناصره الغذائية تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات، من بين...

هل صيام الماء لمدة 24 ساعة يعزز الصحة؟

01-03-2025 11:07 AM

كشفت دراسة حديثة عن تأثير الصيام الماء (أي الامتناع عن الطعام مع تناول الماء فقط) لمدة 24 ساعة على وزن الجسم، وإفراز هرمون النمو البشري (HGH)، ومؤشرات فسيولوجية أخرى.وأظهرت النتائج أن صيام الماء يزيد من إفراز هرمون النمو بشكل مستقل عن فقدان الوزن، لكنه لم يثبت بشكل مباشر تقليل المخاطر القلبية...

خبراء ينصحون بعدم إجبار الأطفال على الصيام الكامل في رمضان

01-03-2025 10:11 AM

حذّر خبراء تغذية وتربية من إجبار الأطفال على الصيام الكامل خلال شهر رمضان لمجرد أن أقرانهم في نفس العمر قادرون على ذلك، مشددين على أن قدرة الأطفال على تحمل الصيام تختلف من طفل إلى آخر.وأكد الخبراء أن الحل الأمثل هو السماح للطفل بتناول وجبة متكاملة خلال دوامه المدرسي، ثم التوقف عن الطعام بعد عودته...

اليكِ طريقة عمل بسبوسة السبع كاسات

01-03-2025 10:08 AM

نقدم لكِ سيدتي بمناسبة شهر رمضان المبارك، وصفة سهلة وسريعة لاعداد بسبوسة السبع كاسات. المكونات :2 بيضة ملعقة كبيرة فانيلا ملعقة كبيرةبرش برتقال أو ليمونكاسة سكركاسة زيتكاسة لبنكاسة حليب أو عصير يوسفيكاسة سميدكاسة طحينكاسة جوز هندرشة ملحم.ك بيكنغ باودرتخلط المكونات وتترك مدة ساعة ثم تفرد في صينية...

اليكِ أسهل وأفضل طريقة لتحضير فتة الحمص في رمضان

01-03-2025 10:03 AM

نقدم لكِ سيدتي بمناسبة شهر رمضان المبارك، وصفة سهلة وسريعة لاعداد طبق فتة الحمص.المقادير :-300 غراماً حمص (مسلوق)- مرق : نصف كوب (مرق سلق الحمص)- الطحينية : نصف كوب- لبن زبادي : كوب- عصير الليمون : 1حبة- الثوم : فصّان (مهروس)- ملح : ملعقة صغيرة- الماء : ربع كوب- الخبز العربي : 4 أرغفة (صغير الحجم...

انتبه .. علامات التهاب جدار المعدة في رمضان

01-03-2025 10:00 AM

من الضروري وبسبب تغير النظام الغذائي في رمضان ملاحظة علامات وأعراض التهاب جدار المعدة. ومن ذلك : الشعور بنخر أو مغص حاد أو ألم (عسر الهضم) أعلى البطن والذي ربما يتفاقم أو يتحسن بتناول الطعام.الغثيان / قيءالشعور بامتلاء أعلى البطن بعد تناول الطعام. الوقاية تكون بالبعد عن المسببات ومن ذلك تناول...