فنّ الطبقات .. كيف أصبحت الفتّة عنوانا لمائدة رمضان؟

23-02-2026 09:15 AM

في البيوت العربية، لا تحضر الفتّة على مائدة الإفطار كطبق تقليدي فحسب، بل كجزء أصيل من ذاكرة رمضانية تتوارثها الأجيال. فالطبق الذي اشتق اسمه من فعل فَتّ (أي تكسير الشيء لقطع صغيرة)، يُثبت كيف يمكن لخبز بسيط محمّص أو مقلٍ أن يتحوّل إلى أيقونة المائدة الرمضانية.ورغم اختلاف طرق إعدادها بين بلاد الشام...

الفتّة المصرية .. "سلطانة" مائدة الإفطار في رمضان

23-02-2026 09:14 AM

بينما تتنوع الأطباق على السفرة الرمضانية، تظل الفتة المصرية هي سلطانة المائدة، خصوصًا في العزومات العائلية الكبرى، فهي ليست مجرد طبق، بل مزيج من التراث.وتُعد الفتة طبقا رئيسيًا على مائدة الإفطار في شهر رمضان، رغم أن الكثيرين يعتقدون أنها مرتبطة فقط بطقوس عيد الأضحى.المكونات الأساسية للطبقوتتلخص...

ما فَضْلُ العمرة في رمضان

22-02-2026 08:47 PM

العمرة، عبادة عظيمة وسنة مؤكدة، وهي زيارة بيت الله الحرام بمكة المكرمة لأداء مناسك محددة كالإحرام، الطواف، السعي، والحلق/التقصير تقرباً إلى الله تعالى.وتُعرف العمرة بالحج الأصغر، ويمكن أداؤها في أي وقت من العام، وتعتبر كفارة للذنوب والخطايا بينها وبين العمرة التي تليها، وتطهر النفس، كما أنها تنفي...

إفطار وصلاة تراويح في ساحة تايمز بنيويورك .. صور

22-02-2026 08:37 PM

بمبادرة من شخصيات على وسائل التواصل الاجتماعي، وبمشاركة رجال ونساء، تجمع مئات المسلمين في ساحة تايمز سكوير بمدينة نيويورك، الجمعة، لتناول الإفطار وأداء صلاة التراويح، وذلك للعام الخامس على التوالي.ومع أذان المغرب، أنهى المشاركون صيامهم على وقع الأدعية والتكبيرات، قبل أداء الصلاة في الساحة.وقال...

ما حكم قول رمضان كريم

22-02-2026 08:36 PM

شهر رمضان المبارك هو شهر الخيرات، وموسم تضاعف فيه الحسنات، العمل فيه ليس كالعمل في غيره، فحق أن يسمى شهراً مباركاً، العمل فيه يضاعف بما لا يضاعف في غيره.وعبارة رمضان كريم تعنى طلب الجود والكرم من الله فى الشهر الفضيل، ويهنئ المسلم بها أخيه المسلم.فما حكم قول رمضان كريم؟الإجابة من دائرة الإفتاء...

مهم بشأن الأكل والشرب بعد بدء الأذان الثاني

22-02-2026 08:35 PM

الصوم هو الإمساك عن المفطّرات من طلوع الفجر الثاني إلى غروب الشمس بالنية، قال تعالى في سورة البقرة (الآية 187): ﴿وَكُلُوا وَاشْرَبُوا حَتَّىٰ يَتَبَيَّنَ لَكُمُ الْخَيْطُ الْأَبْيَضُ مِنَ الْخَيْطِ الْأَسْوَدِ مِنَ الْفَجْرِ ۖ ثُمَّ أَتِمُّوا الصِّيَامَ إِلَى اللَّيْلِ﴾.وعلى المسلم أن يحتاط لدينه...

أسرار انسحاب الكافيين .. ما الذي يحدث لدماغك في رمضان؟

22-02-2026 07:13 PM

في أول أيام صيام شهر رمضان المبارك، يشعر كثيرون بثقل غامض في الرأس، وصداع نابض يشبه طرقا خفيفا على الدماغ، كأنه رسالة احتجاج من فنجان القهوة الغائب.يعتقد البعض أن السبب هو الجوع أو انخفاض السكر، لكن الحقيقة العلمية أكثر تعقيدا: إنها أعراض انسحاب الكافيين (Caffeine Withdrawal). ما هو انسحاب...

الإفتاء توضح حكم حبوب تأخير الحيض للنساء أثناء المواسم الدينية

22-02-2026 04:47 PM

أوضحت لجنة الإفتاء دائرة الإفتاء الأردنية حكم تناول المرأة حبوب تأخير الحيض لأداء الحج والعمرة وصيام رمضان، وقالت ان ذلك جائز.وردا على سؤال ورد الدائرة حول حكم تناول المرأة لحبوب تأخير الحيض في رمضان اجابت ما يلي :الحمد لله، والصلاة والسلام على سيدنا رسول اللهيجوز للمرأة شرب الدواء الذي يؤخر...

الفول المدمس .. حكاية أشهر طبق على السحور بدأت منذ المصريين القدماء

22-02-2026 03:50 PM

يعتبر الفول المدمس طبقاً مصرياً أساسياً، يُطهى ببطء في قدر خاص (الدماسة) حتى ينضج، ويُقدم عادةً مع زيت الزيتون، والكمون، والليمون، والطحينة. ويُعرف كوجبة إفطار أو سحور غنية بالبروتين والألياف.كما يُعد الوجبة الرسمية للمصريين، يتناولونها يومياً على مائدة الإفطار، وهو طبق رئيسي في السحور أيضاً خلال...

ما حكم صنع الطعام لشخص مُفطر في رمضان؟

22-02-2026 10:39 AM

صوم رمضان رابع أركان الإسلام، وهو واجب على كل مسلم، مكلف بالغ عاقل، مطيق للصوم، صحيح، مقيم، غير معذور.الإفطار عمداً في نهار رمضان دون عذر شرعي هو كبيرة من كبائر الذنوب وانتهاك لحرمة الشهر الفضيل، وذهبت طائفة من العلماء إلى وجوب الكفارة (إطعام أو صيام)، خاصة إذا كان الفطر بالجماع.واذا كان الإفطار...

هل الدعاء أرجى للقَبول قبل الفطور في رمضان أم بعده

22-02-2026 09:11 AM

صوم شهر رمضان، فرصة ثمينة للتقرب إلى الله تعالى بالعبادة والاستغفار والتوبة وعمل الخير والدعاء، قال تعالى: «شَهْرُ رَمَضَانَ الَّذِى أُنزِلَ فِيهِ الْقُرْآنُ هُدًى لِّلنَّاسِ وَبَيِّنَاتٍ مِّنَ الْهُدَىٰ وَالْفُرْقَانِ ۚ فَمَن شَهِدَ مِنكُمُ الشَّهْرَ فَلْيَصُمْهُ ۖ وَمَن كَانَ مَرِيضًا أَوْ...

صيام الحامل في رمضان .. متى يصبح الإفطار ضرورة؟

22-02-2026 09:07 AM

تعد مرحلة الحمل الركيزة الأساسية التي ترسم الملامح الأولى لصحة الطفل المستقبلية، حيث تترك التغذية السليمة بصمتها الواضحة على تطور نمو المخ، وتعزيز المناعة، والتمثيل الغذائي. وفي شهر رمضان المبارك، تتجدد تساؤلات الأمهات حول مشروعية وصحة الصيام خلال رحلة الحمل.وفي هذا الصدد، كشفت الدكتورة شيماء...

كيف يوقف صيام رمضان عجلة الشيخوخة؟

22-02-2026 01:59 AM

لا يقتصر صيام رمضان على البعد الروحاني فحسب، بل يمنح الجسم فرصة ثمينة للراحة والتجدد، ما يبطئ الشيخوخة البيولوجية ويحسّن المؤشرات الصحية الداخلية.وبحسب تقرير نشرته صحيفة خليج تايمز فخلال ساعات الصيام، يحصل الجسم على استراحة طويلة من الهضم وتقلبات مستويات السكر، ما يسمح للخلايا بالتركيز على...

رمضان .. فرصة علاجية أم عبء هضمي؟

22-02-2026 12:06 AM

مع حلول شهر رمضان المبارك تتغير أنماط الحياة اليومية بشكل جذري كمواعيد الطعام وساعات النوم ومستوى النشاط البدني وحتى العادات السلوكية.وبين الامتناع الطويل عن الطعام والشراب خلال النهار والإقبال المكثف على المائدة عند أذان المغرب، يطرح سؤال صحي جوهري نفسه هل يمكن أن يكون الصيام فرصة حقيقية لإعادة...

إرشادات لمرضى السكري في شهر رمضان

21-02-2026 11:10 PM

تختلف استجابة الجسم لصيام شهر رمضان المبارك بين شخص وآخر بالنسبة لمرضى السكري، لذا يجب على هذه الفئة مراعاة عدة أشياء للحفاظ على صحتهم خلال فترة الصوم.ومن أكثر الأمور التي يجب على مريض السكري تجنّبها أثناء فترة الإفطار هو تناول المشروبات الغازية أو العصائر المحلاة التي تحتوي على كميات كبيرة من...

الصداع في رمضان .. لماذا يحدث وكيف نتجنبه؟

21-02-2026 10:58 PM

يشتكي كثير من الصائمين من نوبات صداع تظهر غالباً في الساعات الأخيرة قبل الإفطار أو خلال الأيام الأولى من الصيام.وبينما يُعدّ هذا الصداع في معظم الحالات عرضاً مؤقتاً، فإن أسبابه ترتبط مباشرة بالتغيرات التي تطرأ على نمط الحياة والغذاء.ويشير مختصون إلى أن نقص السوائل يأتي في مقدمة المحفزات، إذ يؤدي...

التمر باللبن عند الإفطار .. دفعةُ طاقةٍ ذكيةٍ تضبط السكر وتحمي القلب

21-02-2026 09:47 PM

مع انطلاق مدفع الإفطار، يبحث الصائم عما يُعيد إليه نشاطه بسرعةٍ وأمانٍ بعد ساعاتٍ طويلةٍ من الامتناع عن الطعام والشراب، وهنا يبرز كوب التمر باللبن بوصفه خيارًا تقليديًا يحمل قيمةً غذائيةً متكاملةً، تجمع بين الطاقة السريعة والعناصر الداعمة للجسم، وفقًا لما أورده موقع هيلث لاين.وبحسب الخبراء،...

السمبوسة .. تقليد رمضاني راسخ على موائد الإفطار العربية

21-02-2026 09:27 PM

تتصدر السمبوسة قائمة الأطباق الأكثر حضورًا على موائد الإفطار في شهر رمضان، إذ تحولت إلى تقليد رمضاني راسخ في معظم البيوت العربية، بفضل تنوع حشواتها وسهولة تحضيرها ومذاقها الذي يجمع أفراد الأسرة حول طبق واحد.ويعود انتشار السمبوسة في المنطقة العربية إلى جذور آسيوية قديمة، قبل أن تتطور وصفاتها...

"السفرة البيضاء" .. تقليد سوري في أول سحور وإفطار رمضاني

21-02-2026 09:25 PM

تتألق موائد السوريين في أول أيام شهر رمضان المبارك بـالسفرة البيضاء، حيث تتربع الأطباق المعدة من اللبن المطبوخ على عرش الإفطار في تقليد شعبي ضارب في القدم. ويحرص السوريون في مختلف المحافظات على استهلال الشهر الكريم بأطباق الشاكرية والكبة اللبنية، تفاؤلاً بأن تكون أيام الشهر والسنة المقبلة بيضاء...

ضوابط ذهبية لتناول الطعام دون إجهاد عضلة القلب في رمضان

21-02-2026 04:04 PM

تستلزم طبيعة الصيام في شهر رمضان المبارك اتباع استراتيجيات غذائية دقيقة لمرضى القلب، تضمن لهم أداء الفريضة دون التعرض لمضاعفات صحية. وأكدت الدكتورة شيماء حكيم، أخصائية التغذية العلاجية والصحة العامة، أن تناول الطعام في هذا الشهر يتطلب وعياً استثنائياً يتجاوز مفهوم الحرمان، مشيرةً إلى أن تقييم...