ساندويش فاهيتا دجاج

28-08-2016 09:34 AM

سرايا - الفاهيتا من أشهر الأطباق المكسيكة، يتميز بالطعم الغني بالبهارات والجبنة الشيدر الشهية والدجاج المتبل نقدم إليك طريقة عمل ساندويش فاهيتا الدجاج بطريقة صحية بدهون أقل وسعرات حرارية أقل.-المقادير:خبز التورتيلا: 4 أرغفةصدر الدجاج: 2 صدر (مقطع شرائح)جبنة شيدر: كوب (قليلة الدسم)الفلفل الأخضر: 1...

طبق اللحم بالكاري

28-08-2016 09:30 AM

سرايا - للأطباق الهندية طعم مميز لا يشبهه أي طعم.. ويتميز المطبخ الهندي بالبهارات الشهية والحادة وخاصة الكاري اخترنا لك.-المقادير:الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتانساق ضأن: 1 كيلو (لحم بدون عظم)الزيت النباتي: ملعقة صغيرةالبصل: كوب ونصف (مقطع شرائح)الثوم: 5 فصوص (حبات كاملة)هيل: 3 حباتورق غار: 2...

فخد خاروف محمر للعزومات

27-08-2016 09:21 AM

سرايا - فخذ خروف محمّر..-المقادير:فخذ خروف: 2 كيلو (2 كيلو أو أكثر)سمن: نصف فنجان صغيرملح: حسب الرغبةالبهار الحلو: ملعقتان صغيرتانالبهار الحر: ملعقة صغيرةالقرفة: ملعقة صغيرةطحين: ملعقة كبيرة-طريقة التحضير:1. يفرك الفخذ بالملح والبهار الحلو والحار والقرفة ويوضع في صينية.2. يضاف السمن، ثم تدخل...

مسخن فلسطيني على الطريقة التقليدية مارغو قبطي

27-08-2016 09:19 AM

سرايا - المسخن من أشهر الأطباق في المطبخ الفلسطيني، يتميز بنكهته الغنية بزيت الزيتون والبصل والسماق طبق مناسب جداً للعزومات ومرغوب من الكثيرين.-المقادير:الدجاج: دجاجة (مقطعة)البصل: 1 كيلوسماق: 3 ملاعق كبيرةلوز: 500 غراماً (مقلي)خبز طابون: 5 أرغفةزيت الزيتون: كوبالماء: نصف لتر-طريقة التحضير1. يسلق...

فطيرة بالبيض والبطاطس المشوية

27-08-2016 09:13 AM

سرايا - فطيرة بالبيض والبطاطس المشوية الشهية قدميها لأطفالك.-المقادير:البطاطس: 4 حبات (مفرومة مكعبات)البيض: 4 حباتحليب: ملعقتان كبيرتان (سائل)البقدونس: نصف كوب (مفروم)ملح: ملعقة صغيرةفلفل أسود: نصف ملعقة صغيرةالزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان.-طريقة التحضير:1. نخلط البيض والحليب والبقدونس في وعاء ثم...

فتة الشاورما

25-08-2016 10:03 AM

سرايا - المقاديرحمص: 250 غراماًزبادي: 200 غمالطحينة: 50 غمصنوبر: 25 غراماًملح: 10 غممسحوق الكمون: 5 غرامسمن: 20 غراماًالثوم: 10 غمالخبز العربي: قطعةفلفل أحمر: 5 غرامالبقدونس: 10 غملحم فخذ الخروف: شريحة (1 كغ)الخل الأبيض: 40 ملزبادي: 250 ملليلتراًالليمون: 80 غراماً (شريحة)عصير الليمون: 30...

البف باستيري بحشوة الفطر .. مقبلات مميزة

25-08-2016 09:59 AM

سرايا - وصفة معجنات الفطر الشهية بطريقة سهلة، وسريعة، بعجينة البف باستيري الهشة.المقاديرالجبن الكريمي: عبوةالفطر: عبوة (مصفى ومفروم)البصل: ربع كوب (مفروم ناعم)جبنة بارميزان: ربع كوب (مبشورة)البصل الأخضر: ملعقة كبيرة (مفروم)صلصة حارة: ربع ملعقة صغيرةالبيض: 1 حبة (كبير الحجم)عجينة البف باستيري:...

روستو اللحم .. لوجبة متكاملة

25-08-2016 09:56 AM

سرايا - روستو اللحم بطريقة سهلة وشهية جربيه في عزوماتك وأبهري ضيوفك. المقاديرلحم العجل: 1 كيلو (فيليه، قطعة واحدة)الخل الأبيض: ملعقتان كبيرتانكبش القرنفل: 7 حباتمرق اللحم: 1 مكعبالبطاطا: 3 حبات (مقطعة مكعبات متوسطة الحجم ومقلية)ملح: ملعقة صغيرةفلفل أسود: ملعقة صغيرةالزبدة: ملعقة صغيرة (لقلي...

صينية ستيك دجاج

24-08-2016 10:19 AM

سرايا - المكوّناتصدر دجاج - 4زيت - ملعقة كبيرةملح - ملعقة صغيرةفلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرةثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرةبابريكا - نصف ملعقة صغيرةطريقة العمل1- إنقعي صدور الدجاج في وعاء من الماء المملح.2- ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالى 5 ساعات من الوقت.3- صفي الدجاج وضعيه في صينية فرن.4- أمزجي في...

كرات اللحم على الطريقة الشامية

24-08-2016 10:12 AM

سرايا - وصفة كرات اللحم على الطريقة الشامية، سهلة وسريعة.المقادير:لحم مفروم: 500 غراماًالبصل: 3 حبات (مفروم ناعم)صلصة طماطم: ملعقة كبيرةالماء: كوبانملح: نصف ملعقة صغيرةالقرفة: نصف ملعقة صغيرةبهارات مشكلة: نصف ملعقة صغيرةالزيت النباتي: ربع كوبطريقة التحضير1. امزجي اللحم المفروم مع الملح والبهارات...

سلطة معكرونة بالدجاج

24-08-2016 10:09 AM

سرايا - المقادير:المعكرونة: عبوة (النوع المفضل لديك)الزيت النباتي: نصف كوبالصويا صوص: ثلث كوب (لايت)خل الأرز: ثلث كوبزيت السمسم: ملعقة صغيرةسكر: 3 ملاعق كبيرةالزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرةصدر الدجاج: 2 صدر (مسلوق ومفروم)كزبرة خضراء: ثلث كوب (مفرومة)البصل الأخضر: عود...

وصفة الكبسة السعودية

23-08-2016 10:10 AM

سرايا - تعتبر الكبسة من أشهر الأطباق الخليجية والتي تشتهر بها المملكة العربية السعودية على وجه التحديد، كما تتميز بطعمها الشهي الغني بالبهارات، و تناسب الكبسة العزومات. المقادير:الدجاجة: 1 حبة (متوسطة الحجم مقطعة إلى نصفين)أرز بسمتي: 3 اكوابالجزر: 2 حبة (مبشورة)بهارات مشكلة: ملعقة صغيرةالكزبرة:...

البيتزا بالخضراوات والدجاج

23-08-2016 10:04 AM

سرايا - البيتزا بالخضراوات والدجاج .. لوجبة غداء مميزة قدمي لعائلتك.المقادير:دقيق: 4 اكواب (أبيض / للعجينة)الماء: كوب ونصف (للعجينة)زيت الذرة: ثلاث أرباع الكوب (للعجينة)ملح: نصف ملعقة صغيرة (للعجينة)سكر: ربع ملعقة صغيرة (للعجينة)خميرة: 4 ملعقة صغيرة (فورية / للعجينة)بيكنج بودر: ربع ملعقة صغيرة...

الدجاج المشوي مع الأرز المبهر باللحمة المفرومة والمكسرات‎

23-08-2016 09:57 AM

سرايا - يعتبر هذا الطبق من الأطباق الرئيسية الشهية والمناسبة لجميع الأذواق، وما يناسبه أيضاً تحضيرك جميع أطباق السلطات التي ترغبين بها، أو سلطة الخيار باللبن الزبادي مع النعناع المجفف وفصان من الثوم المهروس، لتحضري وجبة غداء شهية ولذيذة سيعشها الجميع .المقادير:الدجاج: دجاجة (كاملة غير مقطعة...

طريقة خضار بالفرن

22-08-2016 10:56 AM

سرايا - خضار بالفرن هنالك الكثير من الوصفات الّتي يمكن أن تطبّقها ربّة المنزل باستخدام أنواع مختلفة من الخضار مع البهارات لتعزيز النّكهة، ولكن ربّات البيوت يحضّرن هذه الأطباق بطرقٍ تقليديّة ومكرّرة دائماً، وهذا من شأنه يجعل تناول أطباق الخضار من قبل الأطفال قليلاً خاصّةً لأنّهم يجدونها مملّة وغير...

كيف اعمل مكرونة بالبشاميل

22-08-2016 10:54 AM

سرايا - المعكرونة من أشهر الأكلات الخفيفة وسريعة التحضير التي تفضلها العديد من السيّدات، وللمعكرونة أشكال مختلفة، منها القصيرة، ومنها الطويلة (سباغتي)، ويمكن أن تطهى المعكرونة على أكثر من طريقة، فهناك المعكرونة بالصلصلة الحمراء، والمعكرونة بالصلصة البيضاء (الباشميل). معكرونة بالبشاميل المكونات...

طريقة عمل بفتيك الدجاج

22-08-2016 10:53 AM

سرايا - بفتيك الدّجاج مع السّباغيتي المكوّنات أربعة من صدور الدّجاج المخليّة من الجلد والعظم . كوب دقيق أبيض . بيضة مخفوقة متبّلة بقليلٍ من الملح والفلفل . كوب بقسماط مضاف له ملعقة من الدّقيق الأبيض . ملعقة ثوم وبصل بودرة . ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة. إعداد السّباغيتي عبوة من السّباغيتي مسلوقة ....

يخني البازيلا والجزر باللحم

21-08-2016 09:29 AM

سرايا - وجبة كاملة تضم اللحم مع الخضار والأرز، سيحبها أطفالك للذتها وزكاوتها يخني البازيلا والجزر باللحم.المقاديرلحم راس عصفور: 1 كيلو (مسلوق ومستوي)بازيلاء وجزر: كيسان (مفرز، أو طازج)البصل: 2 حبة (مفروم)فلفل أخضر حار: قرن (مفروم ناعم / اختياري)ملح: ملعقة صغيرةفلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (مطحون...

كبة باللبن

21-08-2016 09:23 AM

سرايا - طبق كبة لبنية الشهي، ويعتبر هذا الطبق من الأطباق المشهورة ببلاد الشام، ومحبوب أيضاً لدى الجميع.المقاديربرغل: 1 كيلو (ناعم، لقشرة الكبة)لحم العجل: 1 كيلو (لقشرة الكبة)بهار سادة: حسب الرغبة (لقشرة الكبة)القرفة: حسب الرغبة (لقشرة الكبة)فلفل أسود: حسب الرغبة (لقشرة الكبة)ملح: حسب الرغبة...

رولات المسخن

21-08-2016 09:13 AM

سرايا - المقاديرصدر الدجاج: 400 غراماًالبصل: 4 حبات (كبير الحجم مقطع شرائح)هيل: 6 حباتالقرفة: عودسماق: 3 ملاعق كبيرةملح: رشّةفلفل أسود: رشّةدبس الرمان: ملعقة كبيرةزيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرةعجينة السبرينغ رول: شرائحلبن زبادي: كوب (للتغميس)بودرة الثوم: ملعقة صغيرة (للتغميس)طريقة التحضير1. نسلق...