تعرف على طرق حفظ الملوخية الخضراء بالفريزر بدون سلق

09-10-2020 10:26 AM

الملوخية الخضراء من الخضار الورقية الموسمية في فصل الصيف، كما أنها تحتوي على فيتامينات مهمة للجسم ونسبة عالية من الألياف الضرورية للجسم. لذلك فإن من المهم عند تخزين الملوخية الحرص على عدم خسارة المواد الغذائية التي تحتويها.أكثر الطرق المتبعة لحفظ الملوخية هو التفريز أو التجفيف، لكن طريقة التفريز...

مكرونة سريعة بالخضار والصلصة

09-10-2020 10:25 AM

- معكرونة : عبوة (الشكل المفضل)- صلصة الاسباجيتي الجاهزة : عبوة- الزبدة : ملعقة كبيرة- الباذنجان : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع مكعبات صغيرة)- الفطر : كوب (طازج مقطع شرائح)- طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة)- الكوسا : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة)- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات...

خطأ 'فادح' عند سلق البطاطس

09-10-2020 09:47 AM

يرتكب الكثير من الناس خطأ صارخًا عند سلق البطاطس، على الرغم من أن هذه هي أبسط عملية، كما كتبت البوابة البولندية Wirtualna Polska.في أغلب الأحيان يصب الناس الماء البارد فوق البطاطس. نتيجة لذلك، أثناء عملية السلق، تفقد معظم العناصر الغذائية. الحل الأكثر صحة هو وضع البطاطس النيئة في الماء المغلي...

خطأ فادح عند سلق البطاطا

08-10-2020 07:33 PM

يرتكب الكثير من الناس خطأ صارخًا عند سلق البطاطا، على الرغم من أن هذه هي أبسط عملية، كما كتبت البوابة البولندية Wirtualna Polskaفي أغلب الأحيان يصب الناس الماء البارد فوق البطاطا. نتيجة لذلك، أثناء عملية السلق، تفقد معظم العناصر الغذائية. الحل الأكثر صحة هو وضع البطاطا النيئة في الماء المغلي...

خطأ 'فادح' عند سلق البطاطس

08-10-2020 05:21 PM

يرتكب الكثير من الناس خطأ صارخًا عند سلق البطاطس، على الرغم من أن هذه هي أبسط عملية، كما كتبت البوابة البولندية Wirtualna Polska.في أغلب الأحيان يصب الناس الماء البارد فوق البطاطس. نتيجة لذلك، أثناء عملية السلق، تفقد معظم العناصر الغذائية. الحل الأكثر صحة هو وضع البطاطس النيئة في الماء المغلي...

طريقة عمل بليلة الحمص

08-10-2020 08:45 AM

حمّص منقوع لليلة كاملة بالماء مع ملعقة من البيكاربونات - كوبعصير ليمون حامض - نصف كوبزيت زيتون - ربع كوبثوم مفروم - 4 فصوصملح - بحسب الرغبةكمون - نصف ملعقة صغيرةمقادير الزينة:بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتانصنوبر مقلي - ملعقة كبيرةطريقة العمل1- اغسلي الحمّص وضعيه في قدر على نار متوسطة واغمريه...

حضري فطائر الهوت دوغ الشهية خلال نصف ساعة فقط في المنزل

07-10-2020 06:37 PM

تعتبر فطائر الهوت دوغ من الوجبات السريعة اللذيذة التي يسهل صنعها في المنزل، إذ لا يستغرق تحضير العجينة الكثير من الوقت، أما الحشوة فتعتمد على الهوت دوغ الجاهز الذي من الممكن شراؤه من محلات البقالة.لذلك خلال 30 دقيقة تستطيعين تحضير فطائر الهوت دوغ اللذيذة من خلال تتبع الخطوات التالية: مكونات فطائر...

طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة

07-10-2020 09:08 AM

المكوّناتمقادير العجينة:حليب - كوب وربعبيض - 1زيت نباتي - ربع كوبسكر - ملعقة كبيرةخميرة فورية - ملعقة كبيرةدقيق - 4 أكوابملح - ملعقة صغيرةمقادير الحشوة:طماطم مقطّعة إلى شرائح - 5ريحان مورّق - بحسب الرغبةجبن موزاريلا مبشور - ربع كوبكاتشاب - ربع كوبريحان مجفف - ملعقة صغيرةأزريجانو - ملعقة صغيرةملح...

طريقة عمل طاجن سمك فيليه بالمشروم

06-10-2020 08:36 AM

قدمت الشيف زينب مصطفى، طريقة عمل طاجن سمك فيليه بالمشروم، وذلك من خلال برنامج بالصحة والراحة، المذاع على قناة CBC سفرة، وهي من الوجبات التي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.مقادير عمل طاجن سمك فيليه بالمشرومكيلو سمك فيليه مكعبات وسط.5 فصوص ثوم مفروم.ملح.فلفل أسود.ملعقة صغيرة كاري.ملعقة كبيرة كرفس...

ما هي أفضل أنواع الأسماك للشوي؟

06-10-2020 01:13 AM

يعد السمك المشوي من وجبات الطعام الشهية والمغذية في نفس الوقت، لكن البعض يتساءلون عن أفضل أنواع الأسماك التي يمكنهم شويها في المنزل.وفيما يلي مجموعة من أفضل الأسماك للشوي، بحسب موقع سي نت:سمك التونةتحتوي التونة على الكثير من النكهات الغنية، لذا فكل ما تحتاجيه هو القليل من الليمون والملح والفلفل....

طريقة عمل سموزي ليمون نعناع

05-10-2020 03:31 PM

عصير الليمون بالنعناع في الجو الحار يعتبر من أكثر المشروبات التي تنعش خلال فصل الصيف، وهي مطلوبة بشدة في محلات العصير والكافيهات، ولكن يمكن تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل بالخطوات التالية.المقادير4 ثمرات ليمون.لتر ماء مثلج.نعناع أخضر فريش (حسب الرغبة).سكر (حسب الرغبة).طريقة عمل سموزي ليمون...

طريقة عمل الملوخيه الجاهزه

05-10-2020 08:14 AM

المكوّناتملوخية مجمّدة - 1 كيلوغراممرق دجاج - 4 أكوابثوم مهروس - رأسكزبرة مفرومة فرماً ناعماً - حزمةزيت زيتون - ملعقتان كبيرتانملح - بحسب الرغبةطريقة العمل1- ضعي الملوخية ومرق الدجاج في قدر على نار متوسطة. أضيفي نصف كمية الثوم المهروس وحرّكي المزيج. نكّهي بالملح.2- سخّني الزيت في مقلاة على نار...

طريقة مثالية لسلق البيض

04-10-2020 06:47 PM

من أجل سلق البيض بشكل مثالي، من الضروري وضعه في الماء قبل السلق، حسب صحيفة سوهو الصينية.وذكرت الصحيفة أن معظم الناس يضعون البيض في الماء المغلي على الفور، ولكن نتيجة لذلك، يسوء مذاقه ويصعب تقشيره.لتجنب ذلك، يجب غمره في وعاء من الماء البارد وتركه لمدة 10 دقائق.بعد الغليان، يجب غمر البيض في الماء...

طريقة عمل الكنافة نابلسية

04-10-2020 08:39 AM

المكوّناتجبن عكاوي - 700 غرامعجينة كنافة - 250 غرامسمن مذوب - ثلاثة أرباع كوبسكر - ملعقتان كبيرتانماء زهر - ملعقة كبيرة ونصفملون طعام برتقالي - قطرتينقطر - كوب ونصففستق حلبي مجروش - ربع كوبطريقة العمل1- قطّعي جبن العكاوي إلى شرائح سميكة ثمّ ضعيها في وعاء واغمريها بالماء. أتركيه منقوعة لـ12 ساعة...

شاورما صاج

03-10-2020 07:30 PM

المكوّناتصدر دجاج مقطّع إلى شرائح - 500 غرامبصل حجم كبير مقطّع إلى شرائح - 2معجون طماطم - ملعقتان كبيرتانكاتشاب - ملعقه كبيرةبهارات شاورما - ملعقة كبيرةبابريكا - ربع ملعقة صغيرةزنجبيل مطحون - ربع ملعقة صغيرةملح - نصف ملعقة صغيرةزيت نباتي - ملعقة كبيرةخبز صاج - 8مايونيز - نصف كوبطريقة العمل1- في...

حلى الجوزاء والحليب المحموس

03-10-2020 06:57 PM

المكوّناتمقادير الطبقة الأولى:حليب بودرة - كوبسميد - كوبجوز الهند مبشور - كوببسكويت مطحون - كوبقشطة - علبتانسكر بودرة - نصف كوبمقادير الطبقة الثانية:جبن كريم - نصف كوب + ملعقتان كبيرتانحليب مكثف ومحلّى - علبةمقادير الطبقة الثالثة:بسكويت الجوزاء - علبتانحليب - كوبطريقة العمل1- لتحضير الطبقة...

سينابون هش مثل القطن

03-10-2020 06:56 PM

المكوّناتماء - كوبخميرة - ملعقتان صغيرتانبايكنغ باودر - ملعقة صغيرةسكر - ربع كوبحليب بودرة - نصف كوبزيت نباتي - ربع كوبدقيق - 3 أكوابمقادير تحضير الحشوة:زبدة على حرارة الغرفة - 4 ملاعق كبيرةسكر - نصف كوبقرفة مطحونة - ملعقة كبيرة ونصفمقادير التغليفة:حليب مكثّف محلى - علبةطريقة العمل1- في وعاء،...

طريقة عمل الكنافة نابلسية

03-10-2020 06:55 PM

المكوّناتجبن عكاوي - 700 غرامعجينة كنافة - 250 غرامسمن مذوب - ثلاثة أرباع كوبسكر - ملعقتان كبيرتانماء زهر - ملعقة كبيرة ونصفملون طعام برتقالي - قطرتينقطر - كوب ونصففستق حلبي مجروش - ربع كوبطريقة العمل1- قطّعي جبن العكاوي إلى شرائح سميكة ثمّ ضعيها في وعاء واغمريها بالماء. أتركيه منقوعة لـ12 ساعة...

طريقه عمل الغريبه الناعمه جدا

03-10-2020 08:53 AM

المكوّناتسمن – كوبسكر – نصف كوبدقيق – كوب وثلاثة ارباعفستق حلبي– بحسب الحاجةطريقة العمل1- في وعاء، ضعي السمن والسكر. اخفقي المكونات حتى تحصلي على خليط كريمي.2- أضيفي الدقيق وقلّبي المكونات جيدا حتى تتجانس.3- أدخلي الوعاء الى الثلاجة مدة 10 دقائق لترتاح العجينة.4- أخرجي العجينة من الثلاجة. شكلي...

طريقة الشيش برك الاصليه

02-10-2020 10:39 AM

المكوّناتمقادير العجينة:دقيق - كوبانزيت نباتي - ملعقة كبيرة ونصفماء - كوب وربعملح - بحسب الرغبةمقادير الحشوة:زيت نباتي - ربع كوبصنوبر - ربع كوبلحم مفروم - 500 غرامبصل حجم كبير مفروم فرماً ناعماً - 2فلفل حلو - ربع ملعقة صغيرةقرفة مطحونة - ربع ملعقة صغيرةملح - بحسب الرغبةمقادير اللبن:لبن زبادي - 1...