أعدي أطيب صلصة بيتزا بدون طبخ

21-06-2022 09:07 PM

- معجون الطماطم : 170 غم- الماء : كوب ونصف- زيت الزيتون : ثلث كوب- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة- ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرة- إكليل الجبل : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرقومي بخلط المكونات الآتية مع بعضها البعض جيداً معجون الطماطم...

شوربة اللحم بالخضار

21-06-2022 08:20 PM

- اللحم : 250 غراماً (مسلوق)- شعيرية : 3 ملاعق كبيرة- الشوفان : 3 ملاعق كبيرة- الجزر : كوب (مكعبات)- البازيلاء : كوب- هيل : 2 حبة- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- فلفل أسود : حسب الرغبة- ملح : حسب الرغبةطريقة التحضيرقومي بتقطيع اللحم المسلوق إلى شرائحقومي بتسخين الزيت في قدر عميق على النار ثم...

بطاطس حارة في المايكرويف

21-06-2022 04:02 PM

البطاطس تعتبر البطاطس أحد أنواع النباتات التي تنتمي للفصيلة الباذنجانيّة، وهي من أكثر أنواع الخضار انتشاراً في العديد من مناطق العالم، كما أنّها من أشهر الأطباق التي يتناولها الكبار والصغار، وهي ذات قيمة غذائيّة وأضرار على الصحة كذلك، كما تختلف طرق طهي البطاطس تبعاً للمكوّنات الداخلة فيها، وفي...

طريقة عمل دجاج بانيه صحي للدايت

21-06-2022 09:05 AM

المكونات:الطريقة:- ½ كيلو صدور دجاج مخلية، مقطعة بالعرض شرائح رفيعة- 1 كوب بقسماط ناعم- 2 ملعقة كبيرة زيت- 1 ملعقة صغيرة ملح- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم- 1 ملعقة كبيرة بودرة بصل- 1 ملعقة صغيرة بابريكا- 2 بيضة مخفوقة1- تتبل شرائح الدجاج بقليل من بودرة البصل والثوم والبابريكا،...

خلطة الزعتر البيتىِ

20-06-2022 08:52 PM

المكونات:- ½ كيلو زعتر أخضر مجفف- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 3 ملاعق كبيرة سماق- ½ ملعقة كبيرة حبوب عشبة عين الجرادة- 1 ملعقة صغيرة ملح- ½ ملعقة كبيرة حبوب كمون- ½ ملعقة كبيرة حبوب كزبرة- ½ ملعقة صغيرة ملح الليمون- 1 كوب سمسم محمصالطريقة:1- يطحن الزعتر فى مطحنة البهارات2- يفرك الزعتر باليد جيداً...

دجاج بانيه بطريقة صحية للدايت

20-06-2022 08:51 PM

المكونات:الطريقة:- ½ كيلو صدور دجاج مخلية، مقطعة بالعرض شرائح رفيعة- 1 كوب بقسماط ناعم- 2 ملعقة كبيرة زيت- 1 ملعقة صغيرة ملح- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم- 1 ملعقة كبيرة بودرة بصل- 1 ملعقة صغيرة بابريكا- 2 بيضة مخفوقة1- تتبل شرائح الدجاج بقليل من بودرة البصل والثوم والبابريكا،...

طريقة طبخ ستيك اللحم

20-06-2022 04:02 PM

اللحوم تمتاز اللحوم باحتوائها على عدد متنوّع من المعادن، والبروتينات، والفيتامينات، والكربوهيدرات والدهون، مع ضرورة الحرص على عدم الإفراط في تناول اللحوم، حيث تؤدي المبالغة في تناول اللحوم غالباً للإصابة بعدد من الأمراض والمشكلات مثل أمراض القلب، وأمراض الشرايين، كما وتتنوّع طرق طهي اللحوم، ومن...

مكرونة بالبشاميل والجبن

19-06-2022 10:09 PM

المكونات:الطريقة:- 1 كيس مكرونة بنة- 2 معلقة كبيرة دقيق- 2 معلقة كبيرة زبدة- 2 كوب حليب- 1 كوب جبن ماتزاريلا- 1 حبة بصل صغير مفرومة- 1 مكعب مرقة دجاج- 1 ½ معلقة صغيرة ملح- ½ معلقة صغيرة فلفل ابيض1- أسلقي المكرونة بالماء المملح بحسب التعليمات المدونة على العبوة، وصفيها وضعيها فى صينية فرن وتركيها...

طريقة عمل خليط السبع بهارات

19-06-2022 10:03 PM

الطريقة:- 2 ملعقة كبيرة ورق غار (لورا) مَطحون- 2 ملعقة كبيرة كمون مَطحون- 2 ملعقة كبيرة كزبرة مَطحون- 2 ملعقة كبيرة قرفة مَطحونة- 1 ملعقة كبيرة قرنفل مَطحون- ½ ملعقة كبيرة جوزة الطيب مَطحونة- ½ ملعقة كبيرة هيل (حبهان) مَطحون1- تُخلط المكونات جيداً معاً حتى تَتجانس2- يُعبأ الخليط فى مَرطبان مُحكم،...

منظف طبيعي .. استخدامات رائعة للخل وصودا الخبز

19-06-2022 09:25 PM

الخل الأبيض وصودا الخبز من الخيارات الشائعة كمنظفات طبيعية ، إذ يعرف معظم الناس أن صودا الخبز منظف قوي ومزيل للروائح الكريهة، وأن الخل يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا ومقاومة للصدأ، ورغم أن كل مادة بمفردها منظف فعال، فهما مجتمعتان لهما تأثير مضاعف. استخدامات صودا الخبز والخل الأبيض حين يمتزج الخل...

كيف اطبخ اليقطين

19-06-2022 04:08 PM

اليقطين اليقطين غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، فهي من أحد كنوز الطبيعة التي أوجدها الله تعال على هذه الأرض . يتوفر اليقطين بعد ألوان منها البرتفالي والأحمر والأصفر والأخضر المائل للأصفر . وفيما يلي طريقة عمل طبق اليقطين الأخضر بالبندورة . طريقة عمل...

طريقة عمل بف باستري بالقشطة والفواكة

19-06-2022 08:30 AM

المقادير- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)- حليب مركز محلى : كوب- القشطة : علبة- النشاء : 2 ملعقة صغيرة- التوت : كوب (مشكل وطازج)- سكر البودرة : ملعقة كبيرة (للتزيين)طريقة التحضيرضعي الحليب والقشطة في قدر وأضيفي النشا وحركي حتى يذوب النشا.قومي بوضع القدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح قوام...

دجاج بزبدة الثوم مع البصل

18-06-2022 05:37 PM

المقادير- صدر الدجاج : 500 غراماً- الزبدة : 80 غراماً- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- البازيلاء : كوب (مجمدة)- البصل : 1 حبة- الكوسا : 2 حبة (مقطعة شرائح)- أوراق الريحان : 2 ملعقة كبيرة (ورق صغير)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة التحضيرتبلي الدجاج بالملح والفلفل، ثم سخني ملعقة كبيرة من...

أنواع من القدور لا يحفظ بها الطعام في الثلاجة

18-06-2022 11:19 AM

أنواع من القدور لا يحفظ بها الطعام في الثلاجةهناك الكثير من أنواع القدور التي نستعملها في إعداد وجباتنا المفضلة، وكل نوع منها مخصص لطهي نوع من الأطعمة أو للطهي بطريقة معينة، ولكن ما لا يدركه كثير منا أن ليس جميع أنواع القدور صالحة لحفظ الطعام فيها داخل الثلاجة، وحفاظاً على صحتكم وصحة العائلة،...

طريقة تحضير السباغيتي

17-06-2022 05:02 PM

السباغيتي طبق السباغيتي من الأطباق الإيطاليّة المشهورة بمذاقها اللذيذ والرائع، حيث توجد أشكال كثيرة للسباغيتي من السباغيتي الطويلة، والقصيرة، وشرائح السباغيتي، والسباغيتي الملوّنة، والرفيعة، أو الغليظة، لذلك يبدع الإيطاليون في طرق تحضيرها وكيفيّة صنعها، فهناك سباغيتي بصلصة البندورة، وسباغيتي...

كرات اللحم باللبن

17-06-2022 12:55 PM

المكونات:مكونات اللبن:الطريقة:- ½ كيلو لحم مفروم- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 5 فصوص ثوم مفرومة- 1 حبة بصل مفرومة ناعم- ¼ كوب بقدونس مفروم- 1 ملعقة صغيرة بهارات- 1 ملعقة صغيرة ملح- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1 كيلو لبن زبادي- 2 ملعقة كبيرة نشا- ½ ملعقة صغيرة ملح- 1 مكعب مرقة دجاج- بقدونس مفروم...

3 حيل لتنظيف منزلك باستخدام الفواكه

17-06-2022 12:10 AM

يمكن أن تتضمن منتجات التنظيف مجموعة من المواد الكيميائية التي يفضل الكثير من الناس عدم إدخالها إلى المنزل. ووفقًا للخبراء في مجال التنظيف، هناك بعض الفواكه الشائعة التي يمكن استخدامها لترك أجزاء من منزلك نظيفة ولامعة.و يتم الترويج بانتظام للمواد الطبيعية لقدرتها على التنظيف في جميع أنحاء المنزل،...

طريقة طبخ قلوب الدجاج

16-06-2022 04:02 PM

قلوب الدجاج تعدّ لحوم الدجاج من أكثر أنواع اللحوم التي يحبها ويرغبها الجميع؛ لأنّ طعمها لذيذ عند طبخها، وطهيها يتم بعدة طرق مختلفة، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، وليس فقط اللحم هي الجزء القابل للأكل من الدجاج، بل إنّ قلوب الدجاج هي أحد الأجزاء القابلة للأكل أيضاً. تشكّل قلوب...

طلايقة عمل كباب هندي بالصوص

16-06-2022 08:29 AM

المقادير- لتحضير الصلصة :طماطم : 2 كوب (مهروسة)معجون الطماطم : ملعقة كبيرة ونصفالبصل : 1 حبة (مفروم)الثوم : فصّان (مهروس)فلفل أسود : رشّةملح : رشّة- لحم مفروم : كيلو (بقري)- البصل : 2 حبة (مفروم)- النعناع : نصف كوب (مفروم)- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)- الفلفل...

اكتشفي أسرار تحضير طبق سمك مثالي كما في المطاعم

16-06-2022 12:50 AM

الأكلات المقلية لها العديد من المحبين، وخاصة السمك المقلي، مع قشرته الخارجية اللذيذة، وداخله الطري، ويدخل السمك المقلي في إعداد العديد من الطبخات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، وخاصة أكلة الصيادية المعروفة والشهية.ولكي تحصلي على سمك مقلي وناضج من الداخل نقدم لكِ في هذا المقال مدة قلي السمك بخطوات...