كرات التمر بالجوز والزبيب لضيافة العيد

06-07-2022 01:45 AM

وقت الطهي 30 دقيقةيكفي لـ 5 أشخاصالمقادير- الجوز : 2 كوب- زبيب : كوب- التمر : 2 كوب (منزوع النوى)- جوز الهند : كوب (مبشور)- زيت السمسم : ملعقة كبيرة- ملح البحر : ملعقة صغيرة- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرةإقرأ أيضاً : تعرفي على الطريقة الصحيحة لعمل عجينة البيتزاطريقة التحضيرقومي بخلط الجوز والتمر،...

تعرفي على الطريقة الصحيحة لعمل عجينة البيتزا

05-07-2022 09:49 AM

المكونات:- 4 أكواب دقيق أبيض.- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.- 1 ملعقة كبيرة سكر.- ¼ كوب زيت.- 1 ملعقة صغيرة ملح.- 1 ¼ كوب ماء دافئ.الطريقة:1- يوضع الماء الدافئ والخميرة والسكر في وعاء كبيرة الحجم، ويقلب الخليط، ثم يترك لمدة 10 دقائق.2- يضاف الزيت والملح إلى الخميرة ويقلب المزيج جيدا.3- يضاف الدقيق...

مزينة بالفستق الحلبي .. تعلمي البقلاوة الكذابة

04-07-2022 08:30 PM

- يرغب الكثير منا في المناسبات والسهرات. وبعد العشاء بتناول طبق من الحلويات. لذا جربي طريقة عمل وصفات البقلاوة الكذابة السهلة. مزينة بالفستق الحلبي اللذيذ.المقادير:– عجينة البف باستيري : 8 قطع– فستق حلبي : ثلث كوب (مطحون)– شعيرية : ربع كوب (باكستانية، مفرومة)– الزبدة : ملعقة كبيرة– الحليب المكثّف...

طريقة عمل شوربة اللحم بالكريمة

04-07-2022 09:30 AM

المقادير- اللحم : نصف كيلو (مسلوق ومقطع مكعبات)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب- طحين : نصف كوب- مرق خضار : 4 اكواب- حليب : 3 اكواب- كريمة الطبخ : كوب- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة- الجزر : 1 حبة- البروكولي : ربع كوب- الفطر : ربع كوب- البطاطس : 1...

لقلي الزهرة دون الحاجة إلى الزيت .. إليك هذه الحيلة

04-07-2022 12:33 AM

يعد القرنبيط من أكثر الأطعمة المرغوبة، والتي يفضلها الكبار والصغار في الأسرة، ولكن ستواجهكم مشكلة خلال تحضيره، حيث أنها تحتاج إلى كمية كبيرة من الزيت للقلي.ولذلك، سوف نستعرض في هذا المقال طريقة مدهشة للقلي بالماء:1. قومي بتقطيع القرنبيط إلى قطع متوسطة في الحجم، ثم يتم سلقه في ماء مغلي حتى يستوي...

تعرفي على الطريقة الصحيحة لعمل عجينة البيتزا

04-07-2022 12:22 AM

المكونات:الطريقة:- 4 أكواب دقيق أبيض- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية- 1 ملعقة كبيرة سكر- ¼ كوب زيت- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1 ¼ كوب ماء دافئ1- يوضع الماء الدافئ والخميرة والسكر في وعاء كبيرة الحجم، ويقلب الخليط، ثم يترك لمدة 10 دقائق2- يضاف الزيت والملح إلى الخميرة ويقلب المزيج جيدا3- يضاف الدقيق إلي...

طريقة عمل صينية خضار بالبشاميل

03-07-2022 08:53 AM

المقادير- مقادير صلصة البشاميل :دقيق : 50 غمالزبدة : 50 غمحليب : 3 اكواب (سائل)جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبة- البطاطس : 3 حبات (مقطّعة مكعبات ومسلوقة)- الفليفلة : 6 حبات (حمراء، صفراء، مقطّعة مكعبات)- الكوسا : 4 حبات (مقطّعة، ومسلوقة)- البازيلاء : نصف كوب...

أضيفي هذان المكونان للشاي الأخضر لرفع قدرته على إنقاص الوزن إلى الضعف

02-07-2022 09:56 AM

من أشهر المشروبات المعروفة في مجال إنقاص الوزن وحرق الدهون هو الشاي الأخضر، حيث كشفت دراسات عديدة عن دوره الفعال في حرق الدهون بسبب احتواءه على مضادات أكسدة تفع الجسم نحو العمل على الخلايا الدهنية وتساعد الكبد في تحويل هذه الدهون إلى طاقة، حسب موقع إيت ذيس نوت ذات.ورغم نتائج الأبحاث وتوصيات...

طريقة تحضير الفطر المقلي مع الخضار

01-07-2022 05:48 PM

الفطر المقلي مع الخضار من المقبلات اللذيذة التي يمكن وضعها مع أطباقك على الغداء أو يمكن تقديمها كطبق رئيسي ولذيذ على العشاء وتتميز بأنها سريعة التحضير وألوانها رائعة وأما المذاق فهو شهي والرائحة زكية .المقادير¼ كيلو فطر (مشروم)1 حبة فلفل رومي أخضر1 حبة فلفل رومي أحمر1 بصلة1 ملعقة صغيرة معجون...

طريقة عمل بطاطس ودجز صحية

01-07-2022 11:50 AM

- البطاطس : كيلو (مغسولة ومقطعة شرائح عريضة مع القشر)- الفلفل الحلو : ربع ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- أوريغانو : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرفي قدر على نار متوسطة ضعي شرائح البطاطس واغمريها بالماء واتركيها حتى تغليارفعي القدر عن النار وصفي البطاطس جيداًوزعي...

سلطة البطاطس بالبقدونس

01-07-2022 12:20 AM

- البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومقطعة مكعبات)- بقدونس : كوب (مغسول ومفروم ناعم)- عصير الليمون : ربع كوب- زيت الزيتون : ربع كوب- الثوم : فصّان (مهروس)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضيرفي وعاء اخلطي الثوم، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، وتبلي بالفلفل الأسود، والملحوزعي مكعبات البطاطس في طبق...

تجنبي هذه الأخطاء لمنع جفاف البيتزا والمعجنات!

30-06-2022 09:20 PM

على الرغم من سهولة تحضير البيتزا إلا أن هناك بعض الأخطاء التي نقع بها أثناء إعداد هذه الوجبة السهلة واللذيذة والتي تؤدي إلى فشلها ولذلك سنخبرك عن بعض النصائح لتستطيعي تحضيرها فيما بعد بشكل أكثر نجاحاً وطعم شهي. 1-ترقيق العجين: زيادة ترقيق العجين تجعل البيتزا جافة عند خبزها، لكن البعض يُفضلون أن...

كيف يؤكل جوز الهند

30-06-2022 04:30 PM

شجرة جوز الهند تعد أشجار جوز الهند من الأشجار الإستوائية التي تعيش في البلاد ذات مناخ إستوائي، والتي تكثر زراعتها في دول جنوب آسيا، وخاصة الفليبين والهند، وحيث أن ثمار جوز الهند متوفره في أسواقنا في كل الأوقات من السنة، وفي نفس الوقت أكلها غير مشهور كثيراً في بلادنا، حيث أن ثمار جوز الهند لها...

سلطة الفواكة للدايت

30-06-2022 09:08 AM

المقادير- عصير البرتقال : نصف كوب- عصير الليمون : ربع كوب- أناناس : 2 كوب- الفراولة : 2 كوب- كيوي : 3 حبات- الموز : 3 حبات- البرتقال : 2 حبة- عنب : كوب- التوت البري : 2 كوب- السكر البني : ثلث كوب- الفانيليا : ملعقة صغيرةطريقة التحضيراخلطي السكر مع عصير البرتقال وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة...

كيكة السينابون المحشية .. جربيها واستمتعي بطعمها المميز

30-06-2022 12:22 AM

- مقادير الحشوة :القرفة : ملعقة كبيرة ونصفالسكر البني : 2 ملعقة كبيرةالكاكاو : ملعقة كبيرةجوز الهند : نصف كوب- طحين : 2 كوب- البيض : 3 حبات- سكر : كوب- الزيت النباتي : نصف كوب- القشطة : علبة- حليب : كوب- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- الخل : ملعقة كبيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- ملح : رشّةطريقة...

جربيها .. حيلة سحرية لحفظ السلطة وقت طويل دون أن تذبل

29-06-2022 10:41 PM

ينصح خبراء التغذية بإضافة السلطة يومياً إلى المائدة لأنها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية كما أنها غنية بالألياف التي تسهل عملية المرور المعوي وتخلص الجسم من السموم.كما أنها مصدر مهم للفيتامينات والمعادن وخصوصاً الفيتامين B9 الضروري لعملية تجدد الخلايا وحماية القلب والأوعية الدموية.ولا شك...

كيكة السينابون المحشية .. جربيها واستمتعي بطعمها المميز

29-06-2022 04:46 PM

- مقادير الحشوة :القرفة : ملعقة كبيرة ونصفالسكر البني : 2 ملعقة كبيرةالكاكاو : ملعقة كبيرةجوز الهند : نصف كوب- طحين : 2 كوب- البيض : 3 حبات- سكر : كوب- الزيت النباتي : نصف كوب- القشطة : علبة- حليب : كوب- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- الخل : ملعقة كبيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- ملح : رشّةطريقة...

طريقة عمل سمك تيمبورا بصلصة الريحان

29-06-2022 09:07 AM

المقادير- سمك الفيليه : نصف كيلو (مقطع قطع متوسطة)- عصير الليمون : 1 حبة- طحين : 50 غم (متعدد الاستعمالات)- الماء : 70 غم (فوار)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- ريحان : 10 غم (معجون الريحان البيوريه)- نشاء الذرة : 50 غم- دقيق الأرز : 50 غم-...

تعرفي على الطرق الصحيحة لتنظيف الخضراوات الورقية

28-06-2022 09:41 PM

تعدّ الخضراوات الورقية من الأطعمة المهمة والمليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف وتتميز أنها منخفضة السعرات الحرارية، وهنالك العديد من أنواع الخضار الورقية المعروفة والتي تتواجد في كل بيت مثل: أوراق الهندباء، والبقدونس، وأوراق الريحان، والبصل الأخضر، والخس، والكزبرة الخضراء، والجرجير، والسبانخ...

حيلة ذكية لقلي الدجاج مقرمشاً ولذيذاً

28-06-2022 09:19 PM

شارك محمد ياسين، وهو طاهٍ مقيم في شيكاغو، يتابعه 100 ألف شخص عبر المنصة العالمية” تيك توك” ، طريقة طبخ الدجاج مع جلده لتكون النتيجة مقرمشة وشهية.وللحصول على هذه النتيجة اللذيذة، أوضح الطباخ أنه لا حاجة إلى أي مكونات فاخرة أو توابل، بل يمكن التوصل إليها في ثوان فقط.وكشف أن الماء المغلي يشد جلد...