طريقة عمل مخلل الطماطم

08-01-2021 11:41 AM

المقادير:طماطم : حسب الرغبة (خضراء)ملح : كوبالماء : لتر ونصفإقرأ أيضاً : طريقة عمل .. أصابع السمك المقلية مثل المطاعمطريقة التحضير:1. قطّعي الطماطم إلى شرائح سميكة.2. صبّي الماء مع الملح في برطمان.3. ضعي شرائح الطماطم داخل البرطمان وأقفليه جيداً.4. اتركي البرطمان لمدّة أسبوعين إلى أن يصبح لون...

طريقة عمل مخلل الطماطم

07-01-2021 02:28 PM

المقادير:طماطم : حسب الرغبة (خضراء)ملح : كوبالماء : لتر ونصفطريقة التحضير:1. قطّعي الطماطم إلى شرائح سميكة.2. صبّي الماء مع الملح في برطمان.3. ضعي شرائح الطماطم داخل البرطمان وأقفليه جيداً.4. اتركي البرطمان لمدّة أسبوعين إلى أن يصبح لون الطماطم أخضر فاتح ثم قدميه بجانب الأطباق المفضلة.إقرأ أيضاً...

طريقة عمل .. أصابع السمك المقلية مثل المطاعم

07-01-2021 08:28 AM

المقادير:2 بيضة1/2 كوب دقيق2 كوب من البقسماط المطحون500 جراماً سمك3 فصوص مستكة1/4ملعقة فلفل اسودكوب حليب2 حبه بطاطسملعقة صغيرة ملح3 اوراق من الغارزيتوبقدونس مفروم ناعماًإقرأ أيضاً : سيدتي .. إليك طريقة تنظيف رخام المطبخطريقة التحضير:1. وضع البطاطس في الحلة.2. إضافة ملعقة صغيرة من الملح وإضافة...

طريقة عمل كبدة بالطماطم والريحان

06-01-2021 01:13 PM

المقادير:كبدة الدجاج : 500 غراماًزيت الزيتون : ملعقة كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرةملح : ملعقة صغيرةالطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)البصل : 1 حبة (مفروم)بهارات مشكلة : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةالكمون : نصف ملعقة صغيرةعصير الليمون : ملعقة كبيرةأوراق الريحان : نصف كوب (كاملة)طريقة التحضير:1....

طريقة عمل الأرز البخاري

06-01-2021 08:45 AM

المقادير:- الأرز: 3 اكواب (أرز مزة)- أفخاذ الدجاج: 10 قطع (الجزء السفلي/ ما يسمى بالدبوس)- زيت الذرة: نصف كوب- البصل: 3 حبات (كبير الحجم، ومقطع شرائح)- الجزر: 3 حبات (كبير الحجم، ومقطع عيدان رفيعة)- كشمش: كوب (زبيب أسود)- ملح: ملعقة كبيرة- فلفل أسود: ملعقة صغيرة- الكمون: 3 ملاعق كبيرة- لوز: ربع...

طريقة عمل بيتزا بالفطر والطماطم

05-01-2021 01:50 PM

المقادير:3 أكواب دقيقملعقة ملحملعقة خميرةملعقة سكركوب مياه فاترة3 ملاعق زيت ذرةجبن شيدر وموتزاريلا150 جراماً فطر طازجأصابع نقانقزيتون أسود مقطّع لشرائحشرائح طماطمبصل أخضر مقطّع لأجزاءٍ صغيرةجبنة موزاريلا مبشورةصوص الطماطمبودرة بصل وثومكمية زعتر مجفّفالقليل من الملح والفلفل الأسود 2 كوب عصير...

طريقة تحضير الكاتشب بدون سكر

04-01-2021 08:29 AM

المقادير:1/2 كوب خلّكوب صلصة الطماطمملح وفلفل أسود حسب الرغبة2 كوب ماءملعقة نشا1/4كوب سكرطريقة التحضير:1. نقوم بوضع كلاً من الطماطم والسكّر والخلّ في طبق مناسب على نار هادئة ثم نبدأ بتقليب المكونات ثم نضيف كوبين من الماء إلى الخليط ثم نستمرّ بالتقليب حتّى يصبح الخليط متماسكاً.2. نقوم بأذابة النشا...

طريقة عمل عرق الفلتو المقطع

03-01-2021 08:22 AM

استخدامات عرق الفلتويعرف عرق الفلتو ببيت الكلاوي وهو ما يتواجد تحديداً في بطن البقرة، ويعد أكثر الأجزاء استخدامًا في الطهي التي يحبها أغلب الناس في مختلف المناطق حول العالم، حيث إن تناول قطع اللحم من بيت الكلوي، يكون ذو مذاق خفيف وقوام طري إلى جانب كونه خالي من الدهن، ولا سيما أنها مثالية في كافة...

طريقة تحضير الكاتشب بدون سكر

02-01-2021 11:11 PM

المقادير:1/2 كوب خلّكوب صلصة الطماطمملح وفلفل أسود حسب الرغبة2 كوب ماءملعقة نشا1/4كوب سكرطريقة التحضير:1. نقوم بوضع كلاً من الطماطم والسكّر والخلّ في طبق مناسب على نار هادئة ثم نبدأ بتقليب المكونات ثم نضيف كوبين من الماء إلى الخليط ثم نستمرّ بالتقليب حتّى يصبح الخليط متماسكاً.2. نقوم بأذابة...

طريقة عمل مكرونة بكرات اللحم وصوص الطماطم

02-01-2021 10:17 AM

مكرونة بكرات اللحم وصوص الطماطم، وصفة لا تقاوم بطعم ومذاق شهي، حضروها الأن بوقت قصير :)1 دقيقة 3 تجربة مصوّرةالمكوّنات 500 غرام باكيت مكرونة سباكيتي مسلوقة 750 جرام من اللحمة المفرومة 1 بصلة صغيرة الحجم مفرومة 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات 4/3 كوب بقسماط مفروم 1 بيضة...

تعرفي على حلى البثيث الإماراتي

01-01-2021 10:04 AM

مقادير طريقة عمل البثيث بالمكسرات :2 كوب دقيق1 كوب سمن1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون ناعم1 كوب تمر مفروم1 كوب جوز مجروش طريقة عمل البثيث بالمكسرات :1- احضري صينية مغلفة بورق الألومنيوم وادهنيها بالزبدة ثم اتركيها جانباً.2- احضري طنجرة وضعي الدقيق على نار متوسطة وقلّبيه باستمرار حتى تتصاعد رائحة...

الحلوى العمانية بالكراميل .. بطريقة عصرية

01-01-2021 10:03 AM

المكونات:4 أكواب من السكر.كوب ونصف من النشا.نصف كوب من الزيت.كوب صغير من ماء الورد.2 ملعقة هال.ملعقة من الزعفران.لتر ونصف من الماء.فستق للتزيين.طريقة التحضير:- يوضع السكر في إناء على النار، ويتم التقليب إلى الذوبان والحصول على اللون البني.- يضاف الزيت ويتم التقليب باستمرار.- يتم خلط النشا مع...

طريقة عمل المندي في المنزل

31-12-2020 08:31 AM

من الاكلات المشهورة في المطبخ الخليجي المندي او المدفون ويعتمد الطباخون في طهيه على عمل حفرة في الارض عميقة محاطة بالطوب الحراري ويتم دفن اللحم بها وغلق الحفرة حتى تنضج على حرارة الارض والشمس وتكسبها هذه الطريقة طعما مميزا وشهيا لايشبه اي لحم اخر وتقدم المندي في اشهر وافضل المطاعم السعودية...

طريقة عمل رز معمر بالفيديو والصور

30-12-2020 08:43 AM

رز معمر نوع من انواع الحلويات المصرية المشهورة اليكي الوصفةالمقادير :كوب ونص لبن حليبكوب رز ابيض صغيركوب ماءسكر حسب الرغبة3ملاعق سمن سايلمكسرات مشكلةقشطة سايلةطريقة التحضير :نضيف اللبن والسكر والماء مع بعض ونخلطهمنغسل الارز ونسويه نصف تسويةنسكبه في اواني الفخارنضيف اليه السمنونغطيه بطبقة اللبن...

طريقة عمل المنسف الاردني

29-12-2020 08:36 AM

المنسف وجبة اردنية شعبية شهيرة جدا يمكنك الان التميز بها في مطبخك في اي مكان كنتي واليكي الوصفةالمقادير :2 كيلو لحم مقطع3اكواب ارز مصري منقوعملعقة بهار/ملعقة كركم/ربع ملعقة ملح /ربع ملعقة فلفل اسودبقدونس مفرومليمونعيدان قرفةورق غاربصلة مقطعة2ملعقة سمن او زبدكوب لوز محمركوب لوز او صنوبر محمر حسب...

طريقة عمل طاجن السبيط

28-12-2020 09:51 AM

سمك السبيط من انواع الاسماك المفيدة والمغذية ، يتميز بمذاقة الرائع ، يمكنك اعدادة بطرق مختلفة لاسرتك ، واليوم اليكي طريقة عمل طاجن بالفرن مميز وسهلالمقادير :– سمك سبيط– 2 حبة طماطم– 2 حبة فلفل– كرفس– 2 حبة بصل– 5 فصوص ثوم– توابل ( ملح ، فلفل ، كمون ، كوزبرة ، زنجبيل )– بهارات سمك– زيتطريقة...

طريقة اوصال لحم مشوي بالفرن

27-12-2020 10:29 AM

تعد أوصال اللحم المشوية بالفرن من أشهر الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وهى عبارة عن لحم خالي من العظام والمتبل بالكثير من النكهات المختلفة، ويمكن تحضيرها بطرق عديدة ومختلفة حيث يمكن شويها بالفرن أو على الفحم، أوشويها على الشواية الكهربائية، وتتميز أوصال اللحم بطعمها اللذيذ، وسوف نتعرف من...

مهلبية النسكافيه

27-12-2020 12:31 AM

طريقة التحضير1. ذوبي النسكافيه في الحليب والنشا في قدر على البارد جيداً، ثم ضعي القدر على النار الخفيفة.2. حركي المزيج جيداً ثم أضيفي السكر مع الاستمرار في التحريك حتى يذوب.3. استمري في التحريك حتى يصبح قوام المهلبية سميكاً ثم ارفعيها عن النار ووزعيها في أكواب وضعيها في الثلاجة لحين التقديم.4....

الأرز البخاري على الطريقة الأصلية

26-12-2020 11:42 PM

المقادير-البهارات الحبّ:هيل: ملعقة صغيرةفلفل أسود: ملعقة صغيرةلومي: 1 حبةالقرفة: عودورق غار: 2 ورقةالزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرةالبصل : 1 حبة (مبشور)الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)الجزر : 4 حبات (مبشور)أرز بسمتي : 4 اكوابزبيب : نصف كوبالماء : ربع كوبالكمون : ملعقة صغيرةملح : ملعقة كبيرةبابريكا :...

بالفيديو .. طريقة عمل الجمبري المشوي في الفرن

26-12-2020 08:38 AM

يعد الجمبري أحد أنواع المأكولات البحرية اللذيذة جدًا في طعمها والعالية في قيمتها الغذائية، والجمبري له أكثر من طريقة في الإعداد وسوف معكم طريقة عمل الجمبري المشوي في الفرن وذلك لأنها من الطرق السهلة التي يسهل على كل ربة منزل القيام بها.معلومات عن الجمبريالجمبري هو أحد المأكولات البحرية الموجودة...