سر نجاح الكيك

09-11-2016 10:58 AM

سرايا- تشتكي الكثير من السيّدات من الفشل في إعداد قالب كيك بشكل صحيح؛ حيث يشعرن بالإحراج عندما تكون لديهنّ حفلة أو مناسبة معيّنة فيقررن إعداد الكيك ولكنه يفسد ولا يخرج بالصورة المقبولة. سنتطرق خلال هذا المقال إلى الطرق الواجب اتّباعها للحصول على كيك لذيذ وهش. شروط للحصول على كيك ناجح يجب أن يكون...

فوائد زيت السمك

09-11-2016 10:58 AM

سرايا- يوجد في الأسماك الدهنية زيت يسمى بزيت السمك أو الأوميغا 3، و هذا الزيت عبارة عن أحماض دهنية غير مشبعة، و له فوائد جمة و مميزة و منها: تنتج زيوت السمكالتي تكون من نوع أوميغا 3 سلسلة من مواد (إيكوسانويدز) ، و تعمل هذه المواد على التقليل من خطر الإصابة ببعض أمراض القلب،و أنواع من السرطان و...

سلطة السيزر

09-11-2016 09:59 AM

سرايا- نوع من أنواع السلطات التي تقدم عادة كطبق جانبي مع العديد من الأطباق الرئيسة في شتى بلدان العالم، تتميز بطعمها ولون مكوناتها المتناسق، إضافة إلى أنواعها المختلفة المتنوعة كالتي يضاف إليها بعض أصناف الدجاج وغيرها الكثير. نقدم لكم لمحة سريعة عن النبذة التاريخية لسلطة السيزر، طريقة تحضيرها،...

ما سبب وجود الطاولة البلاستيكية الصغيرة في وجبة البيتزا؟

08-11-2016 09:55 AM

سرايا- تعد البيتزا من الوجبات الشهية التي يرغب الكبار والصغار على حد سواء تناولها في جميع الأوقات، وتأتي عادة مع بعض الملحقات التي تتنافس الشركات في تقديمها لجذب الزبائن. لكن الكثيرين يتساءلون عن سبب وجود طاولة بلاستيكية صغيرة في منتصف البيتزا عند شرائها أو طلبها طازجة من المخبز. يعتقد البعض أن...

8 أسباب تدفعك للاحتفاظ بقشور البرتقال

08-11-2016 09:52 AM

سرايا- نلجأ عادة إلى رمي قشور البرتقال في القمامة، لاعتقادنا أنها لا تفيد في شيء، وينتهي دورها عندما يحين موعد تناول الثمار الداخلية أو عصرها. لكن هناك العديد من الاستخدامات والفوائد غير المتوقعة لقشور البرتقال، والتي ستجعلك تفكر كثيراً قبل رميها في المرة القادمة بحسب موقع لايف هاك الإلكتروني:1-...

ما الفواكه والخضراوات المسموح بحفظها في الثلاجة

08-11-2016 09:40 AM

سرايا- قالت مبادرة التعامل الأمثل مع الأطعمة إن هناك فواكه وخضراوات يمكن حفظها بالثلاجة وأخرى لا يتم حفظها بالثلاجة. وفيما يلي نظرة على هذه الخضراوات والفواكه. الفاكهة: يمكن حفظ التفاح والخوخ والكرز والمشمش والفراولة والعنب والتين والكيوي في الثلاجة، على العكس من فواكه أخرى مثل الموز والمانغو...

طريقة عمل البرياني

07-11-2016 10:22 AM

سرايا - البرياني يعتبر البرياني من الأكلات الشهية التي يكثر طلبها، ويكثر محبّوها، وذلك لمنظر البرياني الجذاب وألوانه، ولخفته على المعدة، وطريقة عمله سهلة جداً ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت أو الجهد، وإليك هذه الطرق السهلة والسريعة للقيام بعمله. طريقة البرياني المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة...

طريقة عمل مخلل الجزر

07-11-2016 10:21 AM

سرايا - طريقة عمل مخلل الجزر يعتبر مخلّل الجزر مفيداً جدّاً لصحّة الإنسان، ولذلك سنقدّم لك سيدتي في هذا المقال ألذّ طريقة لتحضير مخلّل الجزر بطريقةٍ سهلةٍ و بسيطةٍ ومجرّبة: المكوّنات و المقادير نصف كيلو من الجزر كميّات مناسبة من الماء والملح والخلّ والثّوم طريقة التحضير قومي سيّدتي بغسل الجزر...

طريقة عمل الحمص

07-11-2016 10:16 AM

سرايا - المقادير لعمل الحمص -نصف كيلو من الحمص اليابس او ممكن استخدام الحمص المعلب -2 ثوم مهروس حسب الرغبة -كوب صغير من الطحينية -كوب صغير من عصير الليمون -ربع كوب من الماء -ملح (حسب الذوق) - زيت زيتون -بقدونس للتزين طريقة عمل الحمص -يتم نقع الحمص اليابس في الماء لمدة 6 ساعات قبل الطبخ -يطبخ...

طريقة عمل شوربة العدس

06-11-2016 09:39 AM

سرايا - شوربة العدس تعتبر شوربة العدس من أهم الأطباق الأساسية التي لابد من تناولها مع دخول فصل الشتاء، فهي من الأطعمة التي تمنح الشخص الشعور بالطاقة والدفء، وفي هذا المقال سنقدّم أشهر الطرق المميزة وأسرعها في تحضير شوربة العدس الأصفر. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطهي : 35 دقيقة الكمية: 5 أشخاص...

طريقة عمل خضار سوتيه

06-11-2016 09:38 AM

سرايا - خضار السوتيه تعتبر وجبة خضار السوتيه من الوجبات الغذائيّة الغنيّة بالعناصر والمعادن والفيتامينات التي تمدّ الجسم بقوّة وطاقة مثالية؛ حيث إنّ هذا الطبق يعد من أفضل الأطباق التي تناسب الأشخاص الّذين يتّبعون الحميات الغذائيّة، ومرضى القلب والسكّري والضغط، وذلك لأنّها لا تحتوي على السعرات...

طريقة دجاج كانتون الصيني

06-11-2016 09:36 AM

سايا - طريقة دجاج كانتون الصيني امتد التنويع والتشكيل في وقتنا الحالي ليشمل المأكولات وتجريب أطباق من مختلف المطابخ العالمية مثل الإيطاليّة والصينيّة والهندية وغيرها، ليحظى الإنسان بفرصة تذوق جميع أشكال الأطباق في نفس مكانه دون الحاجة إلى السفر والعناء، واشتهرت بالتحديد الأطباق الصينيّة المعروفة...

طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة

05-11-2016 09:53 AM

سرايا - كفتة البطاطس باللحمة المفرومة تتعدد أصناف الطعام في مطبخنا العربي، فمنها ما يُقدم كطبق رئيسيّ ومنها أطباق جانبيّة، وكل طبق له طابعه ومذاقه الخاصّ به، ولترضي ربة المنزل جميع أذواق العائلة فإنها تُحضُّر العديد من الأصناف إلى جانب الطبق الرئيسي، وتعتمد في سفرتها التنوُّع والتشكيل في تقديم...

عمل شوربة الشوفان

05-11-2016 09:52 AM

سرايا - الشوفان أصبح الشوفان في الآونة الأخير من المأكولات التي يُقبل عليها الناس كثيراً، ويرغبون بتناولها نظراً لطعمها المميّز والخفيف على المعدة، والشوفان من الأطعمة التي تتمتّع بفوائد عظيمة لجسم الإنسان، بسبب غناها بالفيتامينات والمعادن الضروريّة للمحافظة على صحة الجسم، لذلك في هذا المقال سوف...

صنع البوظة

05-11-2016 09:50 AM

سرايا - البوظة تعتبر البوظة من أكثر أنواع الحلويات المحببة لدى الصغار قبل الكبار، ولعلها أفضل طريقة لإدخال الأنواع المختلفة من الفواكه لترغيب الأطفال بتناولها، لذا بالإمكان الحصول على طبق حلويات مفيد ومغذًّ في الوقت نفسه بكمية فيتامينات مضاعفة بطريقة ولا أسهل. بوظة الكيوي المكونات أربعة أكواب من...

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

03-11-2016 10:18 AM

سرايا - البيتزا تعتبر البيتزا الإيطاليّة من أشهر الوجبات السريعة في العالم؛ إذ تحظى بشعبيّةٍ واسعة في العالمين العربي والغربي، ويعود الموطن الأصلي للبيتزا إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط، ثمّ نُقلت إلى مدينة نابولي الإيطالية التي اشتهرت منذ زمنٍ بعيد بابتكار أصنافٍ مختلفة من البيتزا مع إضافة...

طريقة عمل خضار صينية

03-11-2016 10:16 AM

سرايا - الخضار تُعتبر الخضار عنصراً أساسيّاً لا بدّ لنا من تناولها كلّ يوم، على أن تشمل طعامنا سواء في الفطور، والغداء، والعشاء قدر الإمكان، وذلك للعناصر الغذائيّة المهمّة التي نحصل عليها من الخضار، هناك طرق عديدة لتناول الخضار سواءً أكانت مشوية في الفرن، أو مقليّة، أو مسلوقة، ولكنّ أفضلها لصحتنا...

طريقة صينية كرات البطاطا

03-11-2016 10:15 AM

سرايا - البطاطا إنّ البطاطا من المأكولات اللذيذة التي يحبّها الجميع، وقد تعدّدت طرق تحضيرها واستخدامها، فهي تؤكل مقليّة، أو مشويّة، أو مسلوقة مع إضافة زيت الزيتون، وبإمكاننا حشوها مع الكوسا والباذنجان، أو عمل عجّة بيض بالبطاطا، أو طهيها مع الدجاج في صينية داخل الفرن، وتستخدم البطاطا في الحلويات...

كيفية طبخ سلطة الأرز

02-11-2016 10:07 AM

سرايا - الأرز الأرز من أهمّ المكونات التي لا غنى عنها لا سيّما في المطبخ العربيّ الشرقيّ ووصفاته المختلفة، وكثيراً ما يطبخ الأرز كمكّون أساس في الأطباق الرئيسة، كالمقلوبة، والمنسف، واليخاني، والأوزي، وغيرها من الأكلات العربيّة المعروفة. ولكن في ظلّ التنويع في استخدام المكوّنات والتغيير في...

طريقة عمل الرز الصيني

02-11-2016 10:04 AM

سرايا - الأرز الصيني يعدّ الأكل الصيني من أشهى وألذ وأخف وصفات الطعام؛ حيث يمكن تحضيره باستخدام العديد من الخضروات المتنوّعة التي تعتبر أساس الأطباق، مع إمكانيّة إضافة اللحوم والأسماك إلى الأرز المعروف عندهم أيضاً، سنقدّم في هذا المقال طريقتين لتحضير الأرز، فإحدى هذه الطرق يدخل البيض كمكوّن أساسي...