أطعمة رمضان الشهيرة: لذيذة لكنها قد تكون قاتلة! اكتشف الأخطار الخفية التي تهدد صحتك

12-03-2025 01:15 AM

رمضان هو شهر البركة والعبادة، ولكن مع كثرة العزائم والأطعمة الشهية، قد نقع في فخ تناول أطعمة تضر بصحتنا دون أن ندري. بعض الأطعمة الشهيرة التي نتناولها خلال هذا الشهر قد تحتوي على مواد مسرطنة أو تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. في هذا المقال، سنلقي الضوء على بعض هذه الأطعمة وكيفية تجنب مخاطرها.1....

طريقة عمل "كبيبة حائل" لسفرة رمضان

11-03-2025 10:12 AM

المقادير:- اللحم الضاني : 750 غرام (لحم النعيمي / قطعة لحم ضأن مع العظم)- البصل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- طماطم : 4 حبات (متوسطة الحجم / ناضجة)- ورق العنب : حسب الحاجة- السمن البلدي : 2 ملعقة كبيرة- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة- مسحوق الكركم : ملعقة صغيرة- هيل : ملعقة صغيرة (مسحوق)- مسحوق...

طريقة عمل كبة البطاطا مع البرغل

11-03-2025 10:09 AM

الخطوات 1 نغسل البرغل وننقعه ربع ساعة بماء ساخن2 بعد نص ساعة نضع البطاطا السلوقه بوعاء ونهرسها نصفي البرغل ونضعه على البطاطا ونضع باقي المكونات ونعجنها حتى تتشكل وتصبح عجينه متماسكه3 نفرم البصل ناعم ونضعه على الغاز مع زيت ونضع اللحمة ونتركها حتى تنضج بعد ذالك نضع الصنوبر ونتركها تبرد4 نشكل عجينه...

إليك وصفة البرياني الهندي بالدجاج بالطريقة التقليدية الهندية المميزة

11-03-2025 12:06 AM

المقادير - للأرز :أرز بسمتي : 2 كوبالماء : 4 اكوابالزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةالبصل : 2 ملعقة كبيرة (صغير ومفروم)الثوم : فصّان (مفروم)بهارات برياني : ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبةلوز : حسب الرغبة (مقلي)زبيب : حسب الرغبة (مقلي)كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مفرومة)- الدجاج : دجاجة (مقطع إلى 6 قطع)-...

الباستا بالصلصة البيضاء والدجاج

11-03-2025 12:05 AM

المقادير - للصلصة البيضاء :الزبدة : 2 ملعقة كبيرةدقيق : 2 ملعقة كبيرةحليب : 2 كوبكريمة الطبخ : نصف كوبجبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)ملح : حسب الرغبةفلفل ابيض : حسب الرغبةبقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)- صدر الدجاج : 250 غراماً (مقطع إلى مكعبات صغيرة)- الباستا : كيس (النوع المفضل)- ماء...

طاجن البامية باللحم المفروم: وصفة رمضانية شهية وسهلة التحضير

10-03-2025 10:23 PM

يُعتبر طاجن البامية باللحم المفروم من الأطباق الرئيسية التي تُزين موائد رمضان، حيث يجمع بين النكهة الغنية للبامية واللحم المفروم المتبل، مما يجعله وجبة مثالية بعد يوم طويل من الصيام. في هذا المقال، نقدم لكم طريقة تحضير طاجن البامية باللحم المفروم على طريقة الشيف هند جمال، مع نصائح للحصول على أفضل...

طريقة عمل أصابع الجلاش بالجبن

10-03-2025 11:40 AM

تعلمي معنا أسهل طريقة لتحضير أصابع الجلاش بالجبن من المعجنات الرمضانية اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ومناسبة للتقديم كمقبلات خفيفة. جربيها اليوم واستمتعي بمذاقها الشهي.وقت الطهي 60 دقيقة يكفي لـ 6 أشخاص** المقادير- عجينة الجلاش الجاهزة : عبوة- جبنة : 2 كوب (مبشورة / أي نوع حسب...

كرات التمر بالتغليفات المنوعة

10-03-2025 09:09 AM

كرات التمر بالتغليفات المنوعة*المقادير:- الزبدة : كوب- التمر : نصف كيلو (عجوة)- بسكويت : 3 باكيت- هيل : رشّة- مكسرات : نصف كوب (متنوعة مجروشة)- جوز الهند : نصف كوب (مجروش)- الشوكولاتة : نصف كوب (مذابة)*طريقة التحضير:في وعاء، اخلطي الزبدة مع التمر بيديك جيداً، ثم أضيفي البسكويت المطحون...

طريقة عمل تاكو الدجاج

10-03-2025 09:07 AM

من الخيارات الممتازة لوجبة السحور.. إليكِ طريقة عمل تاكو الدجاج للسحور*المقادير:- صدر الدجاج : 500 غراماً (بدون عظم)- جبن الشيدر : 250 غراماً- خس : 500 غراماً (كابوتشا)- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع صغير)- خبز التورتيلا : 4 أرغفة (أو بحسب الحاجة)- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- بابريكا : نصف ملعقة...

تعرفي على طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

09-03-2025 10:32 PM

المقادير - للبشاميل :الزبدة : 2 ملعقة كبيرةدقيق : 2 ملعقة كبيرةحليب : 2 كوبملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةالبيض : 1 حبة (مخفوق)- للمكرونة :معكرونة : كيلو (مكرونة بيني)الجبن الرومي : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)كريمة الطبخ : 4 ملاعق كبيرةالزبدة : 2 ملعقة كبيرةلحم مفروم : 250 غراماً...

أسهل وصفة لتحضير كيكة الشوكولا اللذيذة في منزلك

09-03-2025 10:21 PM

إن كيكة الشوكولا هي واحدة من أشهر الحلويات في العالم، والتي تُعتبر خياراً مثاليًا للاحتفالات والتجمّعات العائلية والاجتماعية. بفضل طبقاتها الرقيقة والغنية بالشوكولاتة، وتركيبتها اللذيذة والإغرائية، باتت كيكة الشوكولا خيارًا محبوبًا لدى الكثيرين.في هذا المقال، سنقدّم لكم وصفة مفصلة لإعداد هذه...

جربي الباستا بالجبن والدجاج وأسعدي بها عائلتك في رمضان

09-03-2025 09:17 AM

جربي الباستا بالجبن والدجاج وأسعدي بها عائلتك في رمضان*المقادير:- صدر الدجاج : 4 صدور- دقيق : كوب (+ 2 ملعقة كبيرة)- ملح : 2 ملعقة صغيرة- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة- أوريغانو : 2 ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : 2 ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- كريمة...

حساء لسان العصفور

09-03-2025 09:16 AM

جربي ألذ مقبلات #رمضان.. حساء لسان العصفور*المقادير:- معكرونة لسان العصفور : كوب- سمن : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- الجزر : 1 حبة (مقطع إلى مكعبات صغيرة)- الكرفس : عود (مقطع إلى مكعبات صغيرة)- مرق دجاج : 4 اكواب- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب...

إليكِ طريقة عمل محشي الكوسا باللبن والبندورة

08-03-2025 10:37 PM

المقادير - الصوص الأحمر :معجون الطماطم : ملعقة كبيرةالماء : نصف كوب- الصوص الأبيض :زبادي : نصف كوبثوم بودرة : رشّةملح : حسب الرغبة- الكوسا : كيلو ونصف- لحم مفروم : 350 غراماً- البصل : 1 حبة (مفروم)- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- الزيت : نصف كوب- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة-...

إليكِ طريقة عمل شاورما دجاج دايت لفطور رمضان على طريقة

08-03-2025 10:36 PM

المقادير - صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع إلى شرائح رفيعة)- زبادي : علبة (خالي الدسم)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- خبز التورتيلا : حسب الحاجة (أسمر)- خس : كوب (مبشور)- البصل الأحمر :...

تعرفي على طريقة عمل سمبوسك رمضان بالجبن

08-03-2025 10:36 PM

المقادير - عجينة سمبوسة : باكيت (جاهزة)- جبن الشيدر : 2 كوب (مبروش)- الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة (مفروم ناعم)- فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة ناعمة)- زيتون أسود : 3 ملاعق كبيرة (مقطع حلقات)- مسحوق الفلفل الحلو : نصف ملعقة كبيرة- البيض : 1 حبة (مخفوق)- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)طريقة التحضيرضعي...

دجاج بالمشروم والطماطم

08-03-2025 09:12 AM

دجاج بالمشروم والطماطم*المقادير:● 1/4 فنجان دقيق● نصف دجاجة كبيرة مخلية من العظم بالجلد ومقسمة: ( الورك 2 قطعة، الصدر 3 قطع )● 3 ملعقة زيت زيتون● 3 بصل صغير برنوازيه ناعم● 3 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة● 1 فص ثوم مفري● 1/2 كوب مرقة دجاج ( فريش معمول من ورك فرخة )● ملعقة صغيرة خل أبيض● 2...

تشيز كيك الكنافة

08-03-2025 09:09 AM

تشيز كيك الكنافة*المقادير:- الكنافة : 500 غراماً (مفرومة فرم ناعم ومحمصة)- الزبدة : 200 غم (مذابة)- سكر البودرة : 100 غراماً- جبن كريمي : 500 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)- سكر : 200 غم- كريمة الخفق : 2 كوب (باردة)- الفانيليا : ملعقة صغيرة- عصير الليمون : 1 حبة (اختياري)- فستق حلبي : كوب (مفروم /...

قدمي على سفرة إفطار رمضان طبق برياني الدجاج

07-03-2025 01:49 PM

المقادير - الدجاج : دجاجة (مقطع إلى 6 قطع)- البصل : 1 حبة (كبير ومفروم)- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)- لبن زبادي : نصف كوب- السمن البلدي : ربع كوب- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- بهارات برياني : ملعقة كبيرة- الكركم : ملعقة صغيرة- الكمون :...

إليكِ طريقة عمل ساندويش توست زبدة الفول السوداني لوجبة سحور رمضان

07-03-2025 01:48 PM

المقادير - زبدة الفول السوداني : 100 غراماً- العسل : 4 ملاعق كبيرة- رقائق الشوكولاته : 4 ملاعق كبيرة- القرفة : نصف ملعقة صغيرة- توست : 16 شريحةطريقة التحضيرامزجي زبدة الفول السوداني مع العسل والشوكولاتة في وعاء مع التقليب جيداً.ادهني نصف كمية الخبز بمزيج الزبدة.وزعي باقي كمية التوست فوق المزيج،...