ربطت دراسة أميركية جديدة بين إتباع نظام غذائي يتضمن كميات كبيرة من الحبوب الكاملة وتراجع خطر الإصابة بسرطان الكبد.ومن أمثلة الحبوب الكاملة: الشعير والشوفان والقمح والخبز الكامل والفريكة والكينوا.وخلص تحليل لبيانات أكثر من 125 ألف رجل وامرأة، على مدى 24 عاما تقريبا، إلى أن من تناولوا كميات أكبر من...
يحجم كثيرون عن تناول البصل بسبب رائحته النفاذة الكريهة، إلا أن أولئك يجهلون أنهم بذلك يحرمون أنفسهم من فرصة الوقاية من مرض خطير.وكشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة الصين الطبية في شينيانغ، أن تناول الخضراوات التي تنتمي إلى الفصيلة الثومية مثل البصل والثوم والكراث، يساهم في الوقاية من سرطان...
الصداع النصفي أو الشقيقة، هو اضطراب عصبي مزمن، يمتاز بتكرار حالات معتدلة إلى شديدة من الصداع، وكثيرًا ما يصاحبه عدد من عوارض الجهاز العصبي اللا إرادي. ويصيب هذا الصداع نصف الرأس، لتستمرَّ النوبة بين ساعتين و72 ساعة.المدير الطبِّي في المركز الأميركي النفسي والعصبي الدكتور توفيق السعدي، واستشاري...
تشمل الأطعمة الطازجة كل من الخضروات والفاكهة ، اللحوم والبيض ، وهي مفيدة للصحة وتتميز بمذاقها اللذيذ ونكهتها الشهية ، كما تتمتع بقيمة غذائية عالية جدا ، حيث تحتوي على الفيتامينات والمعادن الضروريان لتطور ونمو الجسم ، لأنها تعمل على زيادة الطاقة وتحسين القدرة على التركيز ، والحفاظ على الوزن الصحي...
الفول نوع نباتي من الفصيلة البقولية، تعد منطقة آسيا الوسطى مركز النشوء الأصلي للفول، وهو نبات حولي يصل ارتفاعه إلى 80 سم، والساق ذات زوايا مضلعة شبه مربعة، والأزهار بيضاء مبقعة بالأسود، وثماره قرون يحمل كل قرن بداخله عدة بذور، وتعد زراعة الفول هامة لأنها تستخدم كغذاء في الوطن العربي وخصوصاً في...
وجد باحثو جامعة Qingdao في الصين أن تناول الأطعمة الغنية بالدهون في العشرينات والثلاثينات من العمر، يزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض في وقت لاحق، ولكن ليس بسبب زيادة الوزن فقط.وتوصل الباحثون إلى أن الأطعمة الدهنية تسبب نقصا في البكتيريا الجيدة في الأمعاء. وعلى وجه التحديد، يؤدي النظام الغذائي غير...
كشفت دراسة حديثة أن الفصيلة الثومية من الخضروات التي تشمل الثوم والكراث والثوم المعمر والبصل وغيرها، تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء القاتل.وفي كل عام يتم تشخيص وموت الآلاف حول العالم بمرض سرطان الأمعاء القاتل، إلا أن الدراسة الجديدة تقول إن بصلة صغيرة في اليوم يمكن أن تكون كافية...
يحجم كثيرون عن تناول البصل بسبب رائحته النفاذة الكريهة، إلا أن أولئك يجهلون أنهم بذلك يحرمون أنفسهم من فرصة الوقاية من مرض خطير.وكشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة الصين الطبية في شينيانغ، أن تناول الخضراوات التي تنتمي إلى الفصيلة الثومية مثل البصل والثوم والكراث، يساهم في الوقاية من سرطان...
حذّرت دراسة جديدة الحوامل من أكل الأطعمة المعلّبة أثناء الحمل لتفادي انتقال مادة BPA الكيميائية المستخدمة في الصناعات الغذائية.وتؤثر هذه المادة على خصوبة المواليد الإناث إذا زادت نسبتها في جسم الحامل.وأظهرت الدراسة أن المعلبات هي المصدر الأساسي لهذه المادة، يليها تعرّض جلد الأم للمادة لكن تأثير...
لفتت مجلة فرويندين الألمانية إلى أن المرأة تحتاج بشكل خاص إلى الأطعمة، التي تلبي احتياجاتها الجسدية وتمنع ظهور الشيخوخة المبكرة، وتحافظ على صحة القلب، وهو ما توفره الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة.ومن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة: الأفوكادو أفادت دراسة أمريكية لمجلة جمعية القلب الأمريكية بأن...
تعاني الكثير من السيّدات من جفاف في البشرة، وعدم توحّد لونها، وانتشار البقع الداكنة، في العديد من المواضع في الجسم، مثل: الوجه، والرقبة، واليدين، والأكواع، والركب، وبين الفخذين وحتّى القدمين والكعبين، بسبب تعرّض البشرة في هذه المناطق لعدّة عوامل طبيعيّة وبيئيّة.مثل: التعرّض لأشعّة الشمس لفترة...
يعد طول فترة الصلاحية ميزة كبرى لبعض الأطعمة تضاهي ميزات الطعم والرائحة الخاصة بالمنتج الغذائي، لذا نوضح لكم بضعة أطعمة لا تنتهي صلاحيتها ويمكن أن تخزن في بعض الأحيان لسنوات عدة، دون قلق.الأرز الأبيضيشير الباحثون إلى أن تخزين الأرز الأبيض في عبوات محكمة الإغلاق، وفي درجات حرارة لا تتجاوز الـ 40...
كشفت الأمم المتحدة عن مواجهة 43% من لغات العالم، البالغ عددها نحو 6 آلاف لغة، خطر الاندثار، لا سيما اللغات المحلية منها.جاء ذلك في تقرير نشرته المنظمة الأممية، الخميس، بمناسبة اليوم العالمي للغة الأم، 21 فبراير.وقالت المنظمة إن لغة من الـ6 آلاف تتعرض بشكل دوري للاندثار كل أسبوعين.وأضافت أن اندثار...
تشير نغزات القلب إلى الشعور بألم أو وخز في منطقة القفص الصدري، ومن الممكن أن تدل على وجود مشكلة صحية، وفي حالات أخرى لا يتعلق السبب بمشكلة في القلب.يوضح الدكتور أحمد طمارة، أستاذ أمراض القلب بكلية الطب جامعة عين شمس، أسباب نغزات القلب، فيما يلي:أسباب نغزات القلب- التهاب في الغشاء التاموري (الغشاء...
يزداد في العالم سنة بعد أخرى عدد الأشخاص الذين ينامون أقل من ست ساعات في اليوم، إذ ارتفع عددهم منذ عام 1985 بنسبة 31%.ووفقا للأطباء، فهناك مجموعة أسباب توضح عدم تمكن الناس من الحصول على قسط كاف من النوم في اليوم:- الأجهزة الإلكترونيةوفقا للدكتورة ماريانا فيغويرو، من مركز البحوث العلمية في معهد...
مراقبة نسبة الكولسترول الضار والجيد في الدم من الأمور الحيوية عند رصد ارتفاعه، لأن تراكم النوعية الضارة داخل الشرايين يؤدي إلى انسدادها وحدوث جلطات.وبشكل عام كلما كان النظام الغذائي غير صحي كلما زادت التهابات الجسم، وزاد الخطر على القلب.ولكي تتفادى ارتفاع الكولسترول بشكل كبير ابتعد عن الأطعمة...
القرفة والعسل، مكوِّنان يُساعدان في خسارة ما يقرب من 3 كيلوغرامات من الوزن في أسبوع، شريطة شرب خليط القرفة والعسلمرَّتين يوميًّا. علمًا أنَّ خليط القرفة والعسل فعَّال في تحفيز مُعدَّل الإيض وزيادة حرق الدهون في الجسم.يُساعد شرب خليط القرفة والعسل في إنقاص الوزن بوقت قياسي، مقارنة باتباع نظام رجيم...
لطالما عُرف العسل بفوائده الكثيرة منذ آلاف السنين، حيث استخدم بطرق متعددة، سواء كغذاء للجسم أو لعلاج من الأمراض وأبرزها الأرق، حيث يساعد العسل كثيرًا على الاسترخاء والنوم، نظرًا لاحتوائه على مادة الفركتوز والجلوكوز بكميات كبيرة، التي تساعد على الاسترخاء وتهدئة الدماغ والأعصاب.ويعتبر الأرق من...
اكتشف علماء مركز أندرسون للأمراض السرطانية في الولايات المتحدة، أن الإفراط في استهلاك السكر يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.وتفيد Food News بأن الباحثين أجروا تجارب على الفئران المخبرية، حيث أطعموا مجموعة منها كمية من السكروز، تعادل الكمية التي تستهلك في عدد من البلدان الغربية. أما المجموعة الثانية...
حل مشكلة الإدمان، النواة الأولى للمرض الجسدي والنفسي هي التي يغرسها الشخص بيده عندما يتناول المادة المخدرة، ويصبح الشخص مجرد عبد ذليل لتلك المادة التي تختلف من مدمن لأخر، ولكنها في النهاية تؤدي إلى دماره وهلاكه وربما حاول التخلص منها فتظهر عليه الأعراض الشديدة والقاتلة والتي تعرف بأعراض الانسحاب،...