جربي القطايف بحشوة الجوز والقرفة الشهية

11-04-2023 07:37 PM

المقادير - لتحضير القطر :الماء : 2 كوبسكر : 4 اكوابعصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)ماء الزهر : 2 ملعقة صغيرة- لتحضير العجينة :دقيق : 2 كوبالزيت النباتي : نصف كوبحليب : ملعقة كبيرة (مجفّف)الماء : 2 كوبسكر : ملعقة كبيرةخميرة : ملعقة صغيرة ونصفدقيق : ملعقة كبيرة (فرخة أو سميد ناعم)ملح : رشّة-...

كرات البطاطس بالدجاج

11-04-2023 07:35 PM

المقادير - البطاطس : 2 حبة (مسلوقة ومهروسة)- الدجاج : كوب (قطع / مسلوق)- البيض : 1 حبة (مخفوق)- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)- بقسماط : كوب (مطحون)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- بهارات : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 كوب...

مسقعة باللحمة المفرومة

11-04-2023 03:46 AM

المقادير:- الباذنجان : 4 حبات (مقطع ومقلي)- لحم مفروم : نصف كيلو- البصل : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 3 حبات (حلقات)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- صلصة طماطم : ربع كوبطريقة التحضير:حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.في مقلاة على نار متوسطة، ضعي...

وصفة كرات اللحم،

10-04-2023 03:10 PM

المقادير - طماطم : 800 غم (إيطالية / معلبة ومقطعة مكعبات)- لحم مفروم : 400 غراماً (بدون دهن)- الماء : نصف كوب- البصل : 1 حبة (مبشور خشن)- البيض : 1 حبة (مخفوق)- زيت الزيتون : حسب الحاجة- ريحان : ربع كوب (طازج ومقطع رفيع)- بقدونس : ربع كوب (طازج ومقطع)- البطاطس : حسب الحاجة (مهروسة)- جبن...

طبق كبة البطاطس

10-04-2023 03:08 PM

المقادير - البطاطس : 4 حبات (كبيرة ومسلوقة)- بقسماط : كوب ونصف- جبن موزاريلا : كوب- البيض : 2 حبة (مخفوق مع ملح وخل)- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)طريقة التحضيرفي وعاء اهرسي البطاطس مع الحليب البودرة، والملح، والفلفل...

حمسة اللحم بالفرن

10-04-2023 02:10 AM

المقادير:لحم غنم : كيلو (مقطع)- الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة (مقطع)- فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مقطع)- طماطم : 2 حبة (مقطعة)- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة (مذوب مع 4 أكواب من الماء)طريقة التحضير:في...

مسالا الدجاج بالزبادي

09-04-2023 10:05 PM

المقادير:- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع مكعبات)- زبادي : كوب- كريمة الطبخ : كوب- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مهروس)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)- الكمون : ملعقة صغيرة- القرفة : ربع ملعقة صغيرة- بهارات المسالا الهندية :...

شوربة الفطر السهلة

09-04-2023 06:47 PM

المقادير - طحين : ربع كوب- كريمة : ربع كوب (طازجة)- مرق خضار : 2 كوب- الفطر : كوب- ملح : رشّة- بهار : رشّة- الثوم : رأس- البصل الأخضر : 2 عود- الزبدة : ملعقة كبيرة- الزعتر الأخضر : ربع ملعقة كبيرةطريقة التحضيرفي قدر على النار، ضعي الزبدة، والثوم، والزعتر، والبصل الأخضر، وقلبيقطعي الفطر إلى شرائح...

كيكة الزعفران

09-04-2023 06:46 PM

المقادير - للكيك :خليط كيك الفانيلا الجاهزة : عبوة (جاهز)الزيت النباتي : ثلث كوبالبيض : 3 حباتالماء : كوبحليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة- للصوص :كريمة : مغلف (مسحوق كريم شانتيه)كريمة الخفق : كوب (سائلة)الزعفران : نصف ملعقة صغيرةحليب : عبوة (مبخر)حليب : كوب ونصف (سائل)حليب مكثف محلى : ثلاث أرباع...

مسالا الدجاج بالزبادي

09-04-2023 03:43 PM

المقادير - صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع مكعبات)- زبادي : كوب- كريمة الطبخ : كوب- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مهروس)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)- الكمون : ملعقة صغيرة- القرفة : ربع ملعقة صغيرة- بهارات المسالا الهندية :...

طريقة عمل القطايف اللبنانية

09-04-2023 03:40 PM

مقادير طريقة عمل القطايف اللبنانية :1 كوب سميد، ناعم1 ملعقة صغيرة بايكينج باودر1 ملعقة صغيرة خميرة فورية¾3 كوب ماء دافئةالحشوة :½ كيلوغرام قشطة1 كوب قطرفستق حلبي مطحون للتزيينطريقة عمل القطايف اللبنانية :1- بالخلاط الكهربائي، اخلطي مكونات القطايف واتركيها تقريباً ساعة2- بمقلاة تيفال على نار...

طريقة عمل المبروشة بالزبدة

09-04-2023 09:48 AM

المقادير- طحين : 500 غراماً (منخل)- الزبدة : 200 غم- سكر : نصف كوب (للعجين)- سكر : 2 ملعقة كبيرة (للحشوة)- ملح : ملعقة صغيرة- القرفة : ملعقة كبيرة ونصف- التفاح : 2 كوب (مقشّر ومبروش)- الفانيليا : ملعقة صغيرة- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- البيض : 1 حبة- حليب : نصف كوب (بارد)طريقة التحضيرحمّي الفرن...

لازانيا بالجمبري والبشاميل

08-04-2023 10:02 PM

المقادير:- مقادير البشاميل :الزبدة : 4 ملاعق كبيرةطحين : 4 ملاعق كبيرةحليب : 4 اكواب (دافئ)جبن موزاريلا : كوب (مبشور)الجبن الرومي : كوب (مبشور)ملح : رشّةالفلفل الأبيض : رشّةثوم بودرة : رشّة- الجمبري : ربع كيلو (مقشر ومنظف)- الفطر : كوب- الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة (مقطع)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة-...

متبل باذنجان بأبسط الخطوات

07-04-2023 03:44 PM

المقادير - للتزيين :الرمان : ملعقة كبيرةسماق : ملعقة صغيرةورق نعناع : 2 ورقة- الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم)- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- عصير الليمون : ربع كوب- الطحينية : ثلث كوب- ملح : حسب الرغبةطريقة التحضيرفي مقلاة على نار متوسطة، اشوي الباذنجان، واتركيه مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج من جميع...

طريقة لذيذة لعمل كانيلوني بحشوة السبانخ

07-04-2023 03:40 PM

المقادير - لصلصة البشاميل :زيت الزيتون : 25 ملليلتراًدقيق : 75 غراماًحليب : 750 ملليلتر (قليل الدسم)- لتحضير الكانيلوني :الفطر : 1 كيلو (طازج ومفروم ناعم)السبانخ : 200 غم (مفروم)جبن الريكوتا : 100 غراماًالبيض : 2 حبة (مخفوق)الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة (مجففة)الكانيلوني : 5 قطعجبن البارميزان :...

سلمون بكريمة الليمون والأعشاب للرجيم

07-04-2023 02:58 PM

المقادير:- السلمون : 2 قطعة (كبير الحجم)- كريمة : كوب (لايت)- الثوم : فصّان (مهروس)- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- ريحان ناشف : ملعقة صغيرةطريقة...

كرات اللحم بالبطاطس

07-04-2023 11:57 AM

المقادير:- لحم مفروم : 250 غراماً- البطاطس : 3 حبات متوسطة (مقطعة مكعبات)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- جبن البارميزان : نصف كوب- بقسماط : ثلاث أرباع الكوب (مطحون)- الثوم : فص (مفروم)- البيض : 1 حبة- ريحان : ملعقة صغيرة (طازج)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ربع...

"شوربة المشروم بمكعبات الدجاج وبدون كريمة"

06-04-2023 06:18 PM

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- الفطر : كوب (مقطع شرائح)- الكزبرة : ملعقة صغيرة- الكركم : ملعقة صغيرة- مرق : 2 كوب- الجزر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- حليب...

كرات اللحم مع البطاطس

06-04-2023 04:30 PM

المقادير - لحم مفروم : 250 غراماً- البطاطس : 3 حبات متوسطة (مقطعة مكعبات)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- جبن البارميزان : نصف كوب- بقسماط : ثلاث أرباع الكوب (مطحون)- الثوم : فص (مفروم)- البيض : 1 حبة- ريحان : ملعقة صغيرة (طازج)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ربع...

في رمضان .. كيفية تحضير بسبوسة صحية

06-04-2023 04:19 PM

تُعتبر البسبوسة من الحلويات الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. ورغم أنها تحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية، إلا أنه يمكن تحضيرها بطرق صحية واستبدال بعض المكونات ببدائل صحية لتحصل على حلوى صحية ولذيذةنصائح لصنع بسبوسة صحية بحسب موقع سي ان اناستخدم طحين القمح الكامل بدلاً من...