تعرفي على طريقة عمل برجر الدجاج المقرمش

21-09-2022 12:46 AM

- صدر الدجاج : نصف كيلو (مقطع مكعبات)- ملح : حسب الرغبة- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة- الثوم : فصّان- الماسترد : 2 ملعقة صغيرة- دقيق : نصف كوب- بقسماط : نصف كوب- البيض : 1 حبة (مخفوق)- زيت الذرة : ربع كوب- خبز البرجر : 4 قطع- خس : نصف حبة (مقطع شرائح رفيعة)- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح دائرية)- طماطم...

طريقة عمل كيك الأناناس بجوز الهند

20-09-2022 11:06 PM

- جوز الهند : كوب ونصف (مجفف)- الزبدة : 100 غراماً (اصبع)- دقيق : كوب ونصف- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- سكر : كوب- البيض : 3 حبات- الفانيليا : ملعقة صغيرة- زبادي : كوب- أناناس : علبة (مقطع ومصفى)سخني الفرن وجهزي قالب الكيك بدهنه بالقليل من الزبدة...

بالفيديو .. عمل الكليجا

20-09-2022 03:25 PM

*المقادير:- طحين : 4 اكواب (طحين أسمر)- السكر الناعم : نصف كوب (ليس بودرة)- حليب بودرة : نصف كوب- سمن : نصف كوب (أو زيت)- خميرة : ملعقة كبيرة- البيض : 1 حبة- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة (منقوع في كوب ماء دافئ)- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون ناعم)- العسل : نصف كوب (عسل أسود/ أو دبس، مكونات الحشوة)- سكر...

بالفيديو .. كيكة الباونتي

20-09-2022 08:17 AM

طريقة عمل كيكة الباونتي .. حضريها لضيوفك مع فنجان من القهوة الساخنة .. سيعشقون مذاقها .. شاهدي الفيديو وقدميها على سفرة ضيافتك لجميع المناسبات*المقادير:- للكيك :بياض البيض : 5 حباتصفار البيض : 5 حباتالفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)طحين : كوببيكنج بودر : ملعقة صغيرةبودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة-...

وصفة أفخاذ الدجاج المقلية

19-09-2022 11:48 PM

- أفخاذ الدجاج : 10 قطع- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- بابريكا : ملعقة صغيرة- القرفة : ربع ملعقة صغيرة- الكركم : ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ملعقة صغيرة- ريحان : ملعقة صغيرة- طحين : كوب ونصف- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- لبن زبادي : كوب- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 4...

الحمص الهندي الحار

19-09-2022 11:45 PM

- حمص : علبة- الزيت النباتي : حسب الحاجة- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)- البصل : 1 حبة (مفروم)- برش الزنجبيل : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة- عصير طماطم : كوب- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة- غارام ماسالا : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة...

بالفيديو .. الهريسة على الطريقة الأصلية

19-09-2022 08:18 AM

قدمي حلويات مميزة على المائدة وتعلمي عمل الهريسة على الطريقة الأصلية بالفيديو، وتمتعي بأطيب الأوقات مع الأصدقاء والعائلة *المقادير:- سميد خشن : 3 اكواب- سكر : كوب- جوز الهند : كوب- سمن : كوب- لبن زبادي : كوب ونصف- كربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة- الطحينية : ملعقة صغيرة (لدهن صينية الفرن)- لوز :...

جربي عمل تتبيلة الأوريغانو للسلطة

18-09-2022 11:29 PM

- الليمون : 1 حبة- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة (طازج)- الثوم : فصّان (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : نصف كوب- أوريغانو : ربع كوب (أوراق طازجة ومفرومة، أو 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الأوريغانو المجفف)يُقطع الليمون بشكل ناعم بدون نزع القشرة مع الحفاظ على قوام...

طريقة عمل فيليه السمك بصلصة الكريمة الخفيفة

18-09-2022 11:28 PM

- سمك القاروص : 1 كيلو (شرائح)- الفلفل الأحمر : 1 حبة (صغير ومفروم)- الثوم : فص (كبير ومهروس)- دقيق : ملعقتان كبيرتان- مرق السمك : 3 اكواب- كريما : كوب (خالية الدسم)- زبد نقي : 3 ملاعق كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة- الشبت : ملعقتان كبيرتان...

للتخلص من زفرة الدجاج نهائياً .. اتبعي هذه الحيلة

18-09-2022 11:20 PM

يعتبر الدجاج مكوناً رئيسياً بمختلف الأطباق التي يتم إعدادها. ولكن جميع من يتقن فن الطهو يدرك تماماً أبرز مشكلة قد نواجهها بإعداد الدجاج. وهي عدم المقدرة على التخلص من رائحة الزفر. لذا تعرفي طريقة سهلة جداً لحل هذه المشكلةبداية نقوم بتنظيف الدجاج من البقايا غير المرغوب فيها، قبل أن نغسله جيداً...

بأسهل الخطوات .. طريقة سلق الذرة المجمدة

18-09-2022 11:09 PM

تدخل الذرة في إعداد مجموعة كبيرة من الأطباق على السفرة. كما أنها تكون في بعض الأحيان من مكونات الطبخ الأساسية .فالطريق الأسهل لتناول الذرة هو عبر سلقها بالماء حتى الاستواء. فما هي طريقة سلق الذرة المجمدة بأسهل الخطوات:ضعي كيس الذرة المجمدة في وعاء واغسليها قليلاً حتى تتخلصي من الثلج الموجود...

بالبصل أو دونه .. أسرار تتبيلة المشويات

18-09-2022 08:09 PM

- يمتاز اللحم البقري بمتعة خاصة جداً خلال إعداده. وما يزيد من مذاق اللحم المشوي أنواع السلطات المختلفة التي تقدم برفقته. ولكن الأهم هو تتبيلة المشويات التي يجب أن تكون على اللحوم. فما هي أفضل التتبيلات لشوي اللحم سواء على الجريل أو الفحم أو حتى في الفرن:تتبيلات مشاوي بالبصل أولاً نحضر طماطم،...

الدجاج بالكاجو والخضار بالفيديو

18-09-2022 08:20 AM

إن كنتِ من محبي الأطباق الصينية، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، الدجاج بالكاجو والخضار، وتعلمي طريقة عمل أطيب المأكولات الصينية، وصفة شهية ومميزة نقدمها لك لوجبة غداء رائعة ولذيذة*المقادير:- تتبيلة الدجاج :صدر الدجاج : 2 صدر (مسحب ومقطع مكعبات)الصويا صوص : نصف كوبالنشاء : 4 ملاعق كبيرة- للخضار :زيت...

وصفة القريدس بالخضار

17-09-2022 08:10 PM

المقاديرقريدس مسلوق ومقشّرجزر مقطّع إلى شرائح طويلة ورفيعةفجل مقطّع إلى دوائر رفيعة6 أوراق خس أجنبيملعقة صغيرة أعشاب ريفيةلتحضير الصلصة:3 ملاعق كبيرة مايونيزملعقة كبيرة عصير ليمون حامضملعقة كبيرة خردلنصف ملعقة صغيرة ملحربع ملعقة صغيرة فلفل أسودطريقة التحضيرضعي الجزر والفجل وفوقهما أوراق الخس ثمّ...

بالفيديو .. بيض بالبسطرمة للفطور

17-09-2022 08:09 AM

بيض بالبسطرمة للفطور بالفيديو ... تعلمي وصفة جديدة وطيبة من وصفات البيض المخصصة لوجبة الفطور الصباحي المهمة، جربي البيض مع البسطرمة، وقدميه مع شرائح من الخبز العربي الطازج*المقادير:- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- البسطرمة : 5 شرائح- البيض : 2 حبة- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)- بقدونس : رشّة...

طريقة تحضير حلوى القهوة بالبندق والفواكة

17-09-2022 12:27 AM

تقوم وصفة اليوم على طريقة تحضير حلى قهوة بالبندق والفواكه المسكرة، وتحتاج الى:المقادير3 كوب دقيق.2 كوب حليب ساخن.4 بيضة.كوب ونص سكر.1/3 كوب زبدة.1/4 كوب زيت نباتي.2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.ملعقة بيكنغ بودر.1/2 كوب شوكولاتة داكنة مبشورة.2 معلقة قرفة مطحونة.كوب ونصف بندق مجروش.للتزيين3 كوب...

إليك فكرة لتحضير كوكتيل منزلي منعش

16-09-2022 05:02 PM

المقادير5 حبات من الفراولة (الفريز)موزة مقطعة3 شوت من عصير الاناناسشوت ونصف من الكريم الفريشثلجتينضعي كل المكونات في الخلاط وامزجيها جيداً و يمكنك وضع المكسرات اذا أحببت واصبح الكوكتيل جاهزاً للتقديم .إقرأ أيضاً : طبق السالمون المشوي على الطريقة الصينيةإقرأ أيضاً : بالصور - هذا ما يحدث للبيض عند...

طبق السالمون المشوي على الطريقة الصينية

16-09-2022 03:03 PM

- السلمون : 4 قطع- زيت السمسم : ملعقتان كبيرتان- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- الجزر : 2 حبة (متوسطة مقطعة شرائح رفيعة)- الفول : نصف كوب (حبّ)- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)- السمسم : ملعقة صغيرة (المحمص)- الصويا صوص : ربع كوب (للصلصة)- زيت السمسم : ملعقتان كبيرتان (للصلصة)-...

بالصور - هذا ما يحدث للبيض عند وضع الخل أثناء سلقه

16-09-2022 12:10 PM

طبق البيض من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، خاصةً المسلوق منه، لكن يصعب أحيانًا تقشيره بسهولة بسبب التصاق قشرته بالطبقة الداخليةونقدم لكم 4 طرق سهلة لتقشير البيض المسلوق في ثوانٍ معدودة. بحسب موقع ويكي هاو الأمريكي- إضافة الخل وضع الخل على الماء المغلي يسهل تقشير البيض، لأن هذه المواد تتغلغل داخل...

وصفات اللازانيا بحشواتها المتعددة

15-09-2022 10:14 PM

اللازانيا من وصفات المطبخ الإيطالي الموجودة دائماً على السفر العربية. إليكم من موقع أطيب طبخة ألذ وصفات اللازانيا، جربوها!رغم خطوات تحضيرها البسيطة، يمكن أن تكون اللازانيا طبق رئيسي مميز فعلاً، ويمكن تقديمه على سفر العزومات. تُحضر اللازانيا بطرق عديدة جميعها سهلة وطعمها مميزألذ طرق لتحضير...