سرايا - دونات بدون زبدة ... هذه الدونات خفيفة وهشة ولها قوام طري يشبه الكيك، وتُحضّر بطريقة بسيطة جداً باستخدام 4 مكونات فقط. لا تحتوي على زبدة، وتُخبز في الفرن بدلاً من القلي، مما يجعلها خياراً صحياً وسريعاً لتحضير تحلية خفيفة ولذيذة في أي وقت من اليوم.
مقادير دونات بدون زبدة
- دقيق : كوب وربع (ذاتي التخمير)
- شراب القيقب : ثلث كوب
- الزيت : ربع كوب (زيت الأفوكادو)
- حليب : نصف كوب (كامل الدسم)
طريقة تحضير دونات بدون زبدة
1.سخّني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية، وادهني قالب ميني مافن يحتوي على 16 خانة بالزيت.
2.في وعاء كبير، اخلطي شراب القيقب مع زيت الأفوكادو والحليب حتى يتجانس المزيج تماماً.
3.أضيفي الدقيق الذاتي التخمير وقلّبي باستخدام ملعقة حتى يتكوّن خليط ناعم بدون تكتلات، مع الحرص على عدم المبالغة في الخلط.
4.وزّعي الخليط في القوالب باستخدام ملعقة أو مغرفة صغيرة.
5.اخبزي الدونات لمدة 14–15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً خفيفاً، وعند إدخال عود الأسنان يخرج نظيفاً.
6.اتركيه يبرد قليلاً قبل إخراجه من القالب وتقديمه.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات