سرايا - كيك بالعسل والقهوة وجوز البيكان ... نقدم لكِ كيكة خاصة لعشاق الحلويات اللذيذة بالقهوة، مميزة بطعمها الساحر والفريد، تتبعي الخطوات السهلة على طريقة مطبخ سيدتي، وحضري أشهى أطباق الحلويات الغربية، وقدميها على سفرتك بجميع المناسبات العائلية.
مقادير كيك بالعسل والقهوة وجوز البيكان
- لتغليفة القهوة :
كريمة : 2 كوب (مخفوقة)
قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة
الجوز : ربع كوب (جوز بيكان كامل)
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (طرية)
- العسل : نصف كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : ثلث كوب
- قهوة سريعة الذوبان : نصف ملعقة صغيرة (مذوبة بملعقة كبيرة ماء ساخن)
- بيكان : نصف كوب (جوز مفروم خشن)
طريقة تحضير كيك بالعسل والقهوة وجوز البيكان
1.سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2.جهزي قالب كيك وادهنيه بالزبدة ورشة دقيق.
3.اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء.
4.اخفقي الزبدة، والعسل بالخفاقة حتى يصبح الخليط هشاً وكريمياً.
5.أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي.
6.أضيفي خليط الدقيق لخليط البيض والزبدة والعسل واخلطي.
7.أضيفي الجوز والقهوة واخلطي.
8.صبي المزيج في قالب الكيك المجهز واخبزيه بالفرن 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
9.أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه ليبرد ثم انقليه لطبق التقديم.
10.اخلطي الكريمة مع القهوة، ادهني وجه الكيك وزيني بحبات البيكان.
11.ضعي الكيك في الثلاجة لحين التقديم.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات