سرايا - مقادير طريقة عمل اللازانيا النباتية :

2 كوسا إيطالية

باذنجان متوسط الحجم

½ 10 أوقية جبن ريكوتا طازج

ملح حسب المذاق

فلفل أسود حسب المذاق

زيت زيتون

4 ملعقة كبيرة معجون طماطم

أوراق ريحان

جبن موزاريلا، مبشور

1.8 أونصة جبن بارميزان

طريقة عمل اللازانيا النباتية :

1.قطعي الكوسا والباذنجان إلى شرائح سميكة، وكذلك قطعي جبن الريكوتا إلى شرائح سميكة.

2.وزعي القليل من معجون الطماطم في طبقة متساوية بقاع صينية فرن، وزعي فوقه طبقة من شرائح الخضار والجبن بالتناوب، تبليها بالملح والفلفل ثم اسكبي فوقها زيت الزيتون.

3.ضعي أوراق الريحان المقطعة في طبقة واحدة.

4.غطي الوجه بكريم جبن الريكوتا، جبن الموزاريلا وكذلك جبن البارميزان.

5.اخبزي اللازانيا في فرن مسخن على 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج ويتحمر وجهها.