سرايا - فطائر الجبنة بالبف باستري ... هل تبحثين سيدتي عن وجبة من المخبوزات السهلة والسريعة التحضير والغنية بالمذاق الرائع؟، تتميز وصفتنا المعدّة برقائق عجينة البف باستري بأنها سريعة التحضير والنضوج، وهشة المذاق، وتتنوع حشواتها بحسب المتوفر لديكِ من أصناف الأجبان. جربيها بحشوة جبن الموزاريلا والبارميزان، وقدميها على سفرتك ساخنة.

مقادير فطائر الجبنة بالبف باستري
- عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة)
- الزبدة : ربع كوب (مذابة)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- السمسم : حسب الرغبة (للزينة)

طريقة تحضير فطائر الجبنة بالبف باستري
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
مدّي عجينة البف باستري بواسطة الشوبك على سطح العمل المنثور بالدقيق.
ادهني العجينة بالزبدة باستخدام فرشاة، ثمّ وزعي الجبن في المنتصف مع الإبتعاد قليلاً عن الأطراف.
لفّي العجينة على شكل رول، ثم قطّعيها إلى دوائر متساوية الحجم، وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
ادهني وجه كل قطعة بالبيض المخفوق.
رشّي السمسم على الوجه، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج الفطائر.
ضعي فطائر الجبنة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.