ماء الورد هو الماء الذي يتم استخلاصه عن طريق تقطير بتلات الورد مع الجذع، وهو مادة عطرية أي ذات رائحة عطرة، يستخدم في بعض الأحيان كرائحة طبيعية خفيفة.تختلف الورود التي تستخدم لاستخلاص ماء الورد، ولكن تعتبر أشهر أنواع الورود المستخدمة هو الورد الدمشقي (الاسم العلمي: Rosa Damascena)، إليكم أفضل ماء...
كشفت دراسة حديثة أجريت عن وجود علاقة وثيقة بين طريقة طهي البطاطا وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.وأكدت هذه الدراسة أنّ قلي البطاطا هو العامل الرئيسي الذي يرفع احتمالية الإصابة بالمرض، بينما لا تشكل الأنواع الأخرى أي خطر! إليكم طريقة عمل بطاطس مقلية مقرمشة.البطاطا المقلية والسكريأشارت...
كشفت دراسة حديثة عن ارتباط أحد مكونات مشروبات الطاقة الشائعة بتطور سرطان الدم، مما دفع الباحثين إلى التحذير من الإفراط في استهلاك هذه المشروبات لما تحمله من مخاطر شديدة على الصحة. تحظى مشروبات الطاقة بشعبية واسعة، غير أن ما كشفته دراسة حديثة أجراها فريق من معهد ويلموت للسرطان في جامعة روتشستر...
يصنع مشروب المتة الشهير من الأوراق المجففة لنبتة المتة والتي لها العديد من الفوائد الغذائية والجمالية. لنتعرف على أهم فوائدها!تجدر الإشارة أن شاي المتة يحتوي مضادات الأكسدة والكافيين وعناصر غذائية أخرى. كما تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يُحسّن الأداء البدني، ويرفع مستويات الطاقة، ويُساعد في إدارة...
في هذا المقال، نغوص في عالم دبس الخروب لنكشف الوجه الآخر، ونطرح تساؤلات حول مدى طبيعته وسلامته عند الاستهلاك المنتظم.يعتبر دبس الخروب من المكونات الشائعة في المطبخ العربي، ويروّج له كخيار طبيعي وصحي بديلًا عن السكر، بفضل طعمه الحلو وفوائده الغذائية. ومع ذلك، فإن كل ما يروّج له على أنه طبيعي لا...
تُعد أمراض القلب، خاصة النوبات القلبية، من أكثر الحالات رعبا التي يمكن أن يواجهها المرء في حياته. سواء حدثت له أو لأحبائه، فهي من تلك اللحظات التي تتطلب التركيز الذهني والتعامل مع الصدمة المفاجئة للحدث.وفقًا لما نشرته صحيفة Times of India، فإن هناك حقيقة أساسية هي أن النوبات القلبية لا تحدث...
على مدار عقود طويلة، ظلَّ العلماءُ يفكرون في مشكلة أساسية، وهي كيف يتخلص مخ الإنسان من النفايات التي يفرزها أثناء العمل والتفكير طوال اليوم.والتي تتضمن بروتينات وجزيئات زائدة قد تتحول إلى مواد سامة في حالة عدم التخلص منها، ومن بينها بروتينات الأميلويد بيتا وتاو التي تعتبر من المسببات الأساسية...
كشفت الأبحاث أن تعرض البطاطا لأشعة الشمس أو تخزينها في درجات حرارة تتجاوز 4 مئوية، يزيد تركيز مادة السولانين السامة فيها عدة أضعاف.تشير الدكتورة بولينا كولاتش، الأستاذة المساعدة في الجامعة الروسية للتكنولوجيا الحيوية، في تصريحات لصحيفة gazeta.ru الروسية إلى أن البطاطا عند تحولها إلى اللون الأخضر...
تُعد القهوة من أكثر المشروبات شيوعاً حول العالم، لما لها من فوائد صحية عديدة، منها زيادة اليقظة، وتحسين الأداء الرياضي، وتعزيز وظائف الدماغ.القهوة المحمصة الداكنة أقل تسبباً في زيادة الحموضةوبإمكان البعض شرب القهوة بأمان على معدة فارغة، ولكن قد يعاني آخرون من اضطرابات في الجهاز الهضمي وأعراض...
أصدر عدد من الفنانين الأردنيين بيانًا حادّ اللهجة وجّهوا فيه «صرخة من القلب في وجه الصمت الرسمي»، مطالبين بإنقاذ الفن والدراما الأردنية مما وصفوه بـ«دفن الفن تحت ركام البيروقراطية والجهل»، ومؤكدين أنّ الفنان «هو الذاكرة والهوية» ولا يجوز تركه «بلا دعم وبلا كرامة».وجاء في البيان: «كفى… كفى… كفى....
قال حكيم “ :لا تكتبْ بكفّكَ غيرَ شيءٍ.......يسُرّك في القيامة أنْ تراهُ، فالكتابة شهادة على صاحبها قبل أن تكون وسيلة لإقناع غيره، وهي ميزان يُظهر معدن الكاتب وصدق عزيمته، ليست المقالة الصحفية — حين تُكتب كما ينبغي لها أن تُكتب — مجرّد رصٍّ للجمل أو ترتيبٍ للآراء في أعمدة الحبر، إنّها فنّ يُحسن...
تمرّ السنوات وتتعاقب الأجيال، ولكن تظل بعض الأسماء راسخة في الذاكرة، لا تمحوها الأيام ولا تغيرها مشاغل الحياة. من بين هؤلاء، يقف الأستاذ والمربي الفاضل المرحوم حسن أبو قريق الخريسات شامخًا في الذاكرة، كما كان شامخًا في المدرسة، وفي المجتمع، وفي كل قلب عرفه أو تتلمذ على يديه.رحل الأستاذ حسن، لكن...
في مثل هذا اليوم الميمون، وُلد النور، وأشرقت الأرض بضياء سماوي جديد. خرج إلى الدنيا خير البرية محمد ﷺ، فغدت مكة مهوى القلوب، ومن قلبها انطلقت رسالة تهدي الحائر، وتروي الظمآن، وتبدد غيوم الجهل لتشرق شمس الهداية والرحمة على العالمين.ميلاده ﷺ لم يكن حدثًا عابرًا في سجل التاريخ، بل كان فجرًا...
يتعرض العالم لاضطرابات خفية بسبب مرض الكبد الدهني. وبمجرد أن تبدأ الدهون بالتراكم داخل الكبد، يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الإنسان.يتميز الكبد بأنه عضو لديه قدرة استثنائية على الشفاء من الأضرار الناجمة عن سوء التغذية والأمراض، وغيرها من عادات نمط الحياة. يُشار إليه علميًا باسم الكبد الدهني وهي حالة...
مع دخول المرأة سن الأربعين، يواجه جسدها تغيرات بيولوجية تتطلب إعادة النظر في النظام الغذائي للحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض المزمنة.تنخفض مستويات هرموني الاستروجين والبروجسترون، ويتباطأ معدل الأيض؛ ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وهشاشة العظام، والسكري من النوع الثاني.تؤدي تقلبات...
الأردن منارة الشموخ والوفاء كان دائمًا السند لفلسطين ، حاملًا رسالة ثابتة عبر الزمن. فمنذ اللحظة الأولى، وقف الأردن جنبًا إلى جنب مع أشقائه الفلسطينيين، مقدمًا الدماء قبل المال، وموصلًا رسالة وفاء مستمرة من جيل إلى جيل.فارتقى الملك المؤسس عبد الله الأول بن الحسين شهيدًا على عتبات المسجد الأقصى...
أظهرت دراسة حديثة أجراها معهد لينوس بولينغ وجامعة ولاية أوريغون أن تناول اللوز يوميًا يمكن أن يحسن صحة الأشخاص المصابين بـمتلازمة التمثيل الغذائي، والتي تشمل ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع السكر في الدم، وزيادة الدهون الثلاثية، وانخفاض الكوليسترول الجيد، والسمنة في منطقة البطن.وتزيد متلازمة التمثيل...
احمد خليف السرحان - عندما اتحدث مع قائدة الجيش العربي ورموز الوطن الأوفياء والمخلصين لله والوطن والملك تجد ان لاتزال نبرة الصوت فيها هذا الإخلاص والوفاء لله والوطن والملك رغم انقضاء وقت طويل على التقاعد ولكن هذا الوفاء والاخلاص لا ينتهي مع التقاعد إنما يجري في العروق ومع نبضات القلب هذه النبرة...
عقد مركز التدريب في مستشفى الاستقلال دورة تدريبية متخصصة بتكليف من المكتب الإقليمي لجمعية القلب الأمريكية (AHA) في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، وذلك لتأهيل مدربي الإنعاش القلبي الرئوي المتقدم للبالغين (ACLS-TCF Course)، ليصبحوا أعضاء في الهيئة التدريبية المعتمدة لدى الجمعية.وشهدت الدورة مشاركة...
ظهر الرئيس الأميركي الأسبق بيل كلينتون في مطار هامبتونز في نيويورك وهو يحمل جهاز صدمات قلبية، ما أثار مخاوف متجددة بشأن حالته الصحية، نظراً لتاريخه الطويل مع مشاكل القلب. وتم التقاط صور للزوجين الديمقراطيين البارزين يوم الخميس وهما يحملان حقيبة طبية من نوع Propaq MD Air، وهي جهاز مراقبة وإزالة...