كيف تقلل الملح في طعامك وتحافظ على النكهة؟

05-11-2025 08:26 PM

يكشف خبراء التغذية في المملكة المتحدة عن حلول بسيطة ومفاجئة، لتقليل استهلاكنا اليومي من الملح دون التضحية بالطعم.ورغم أننا نركز غالبا على الملح الموجود في الأطعمة المصنعة والمطاعم ، والمسؤول عن نحو 75% من إجمالي ما نتناوله، إلا أن نسبة كبيرة من الملح تأتي أيضًا من رشّات صغيرة نضيفها بأنفسنا في...

لماذا تزداد أمراض القلب بين الشباب ؟

05-11-2025 08:04 PM

توتر واضطرابات في النوم.ويشدد علم على أن النوم المتواصل ولساعات كافية ليلاً يُعد من الأساسيات لصحة قلب جيدة، مشيراً إلى أن دراسات عديدة ربطت بين سوء نمط النوم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.ويتابع أن تأثير هذه العوامل مجتمعة تراكمي، ويُحدث أثراً كبيراً على شرايين القلب.أما الدكتور...

كيف يمكن لفنجان قهوتك الصباحية أن يعرضك للعمى؟

05-11-2025 07:47 PM

كشفت دراسة صادمة أن استهلاك نوع محدد من القهوة قد يرتبط لدى البعض بالضمور البقعي المرتبط بالعمر، وهو أحد الأسباب الرئيسية لفقدان البصر الذي يبدأ عادة في الخمسينيات من العمر.فبعد تحليل بيانات أكثر من نصف مليون شخص في بريطانيا وفنلندا، توصل باحثون من جامعة هوبي الصينية إلى أن القهوة سريعة الذوبان...

الشرود الذهني قد يكون بمثابة دورة تنظيف للدماغ

05-11-2025 06:45 PM

يواجه أغلب الناس لحظات عابرة من الشرود الذهني، وهو ما يعتبره الكثيرون ظاهرة مقلقة أو غير جيدة، لكن دراسة جديدة كشفت عكس ذلك وخلصت إلى أن هذه الحالة اللاإرادية إنما هي دورة تنظيف للدماغ، وهي أشبه بالنوم الذي يرتاح فيه الجسم والدماغ من العناء والتعب.وتشير الدراسة الجديدة التي نشر موقع ساينس أليرت...

فوائد عشبة الكركديه الصحية والجمالية

05-11-2025 06:40 PM

نبذة عن عشبة الكركديه تُستخدم بذور وأزهار وأوراق وسيقان نبات الكركديه في العديد من الأطباق، ويُعتبر هذا النبات ذو فوائد متعددة. الأزهار، التي تأتي بألوان متنوعة مثل الأحمر الداكن والأبيض، تُستخدم بشكل شائع. يُعتقد أن موطن الكركديه الأصلي هو دول جنوب آسيا، وخاصة الهند وإندونيسيا. يُعرف هذا النبات...

القهوة سريعة التحضير خطر قد يهدد البصر

05-11-2025 06:20 PM

كيف تشرب قهوتك الصباحية؟ هل تفضل القهوة المفلترة، أم الكبسولات، أم القهوة الفرنسية، أم سريعة التحضير؟ أظهرت الأبحاث وجود صلة بين شرب القهوة سريعة التحضير والتنكس البقعي المرتبط بالعمر، وهو سبب رئيسي لفقدان البصر بعد سن الـ 50.وفي دراسة أجريت على أكثر من نصف مليون شخص، وجد علماء من جامعة هوبي للطب...

خبراء يحددون علامات شيخوخة المناعة وطرق إبطائها

05-11-2025 06:20 PM

أظهرت دراسات حديثة أنه حتى لو كنت تشعر بصحة جيدة ولياقة بدنية، فقد يشيخ جهازك المناعي أسرع مما تعتقد، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالعدوى والاضطرابات المناعية.وقال الدكتور كريس رودس، وهو خبير في الكيمياء الحيوية الغذائية، لقناة فوكس نيوز: الشيخوخة المناعية، كأي شيخوخة أخرى، تعني أن أجهزتنا...

هل الرجال لا يسمعون بكاء الأطفال حقًا؟ العلم يجيب

05-11-2025 05:32 PM

يتكرر هذا المشهد لدى الكثير من العائلات ليلاً: يبكي الطفل، وتنهض الأم عدة مرات لرعايته، بينما ينام الأب بعمق. لكن أبحاثًا حديثة تشير إلى أن الأمر لا يتعلق بالضرورة بأن الرجال ينامون نومًا أثقل أو لديهم حاسة سمع أقل.وأجريت دراسة جديدة في الدنمارك نشرها موقع سايكولوجي توداي للتحقق من الفروق...

عادة غذائية بسيطة ترتبط بانخفاض الوزن وطول العُمر .. تعرَّف عليها

05-11-2025 05:07 PM

يحظى اليابانيون بعادة غذائية بسيطة وصحية وهي العادة التي خلص العلماء مؤخراً إلى أنها ترتبط بانخفاض أوزانهم وطول أعمارهم، ودعوا تبعاً لذلك إلى التعرف على هذه العادة والالتزام بها من أجل الحصول على صحة أفضل وحياة أطول.ويقول العلماء إن هذه العادة أو الممارسة اليابانية تُدعى هارا هاتشي بو، وهي فلسفة...

الكالسيوم و"فيتامين د" .. ثنائي لا غنى عنه لصحة العظام والجسم

05-11-2025 03:04 PM

تُعد صحة العظام نتيجة توازن غذائي بين الكالسيوم وفيتامين د، فالكالسيوم يبني العظام والأسنان، بينما يساعد فيتامين د على امتصاصه بكفاءة.يساعد الكالسيوم أيضًا في انقباض العضلات ونقل الإشارات العصبية وتنظيم نبض القلب، بينما يدعم فيتامين د المناعة ويقلل الالتهابات. يُشبه الكالسيوم الطوب، وفيتامين د...

أنواع عصائر صحية اشربوها صباحًا على الريق ولاحظوا الفرق!

05-11-2025 02:10 PM

لا شك أن صحة أجسامنا العامة ترتبط ارتباطًا وثيقًا بصحة المعدة والأمعاء. فمشكلات الجهاز الهضمي قد تُعطّل روتيننا اليومي، وتُسبب لنا صعوبة في التعامل مع أنشطتنا المعتادة، كما قد تُشعرنا بعدم الارتياح طوال اليوم.في هذه الحالة، من الأفضل ضمان صحة أمعائنا من خلال اتباع طقوس صباحية مناسبة، ومن الأمور...

دوالي الساقين .. متى تتحول إلى جلطة؟

05-11-2025 01:35 PM

دوالي الساقين من المشكلات الصحية الشائعة بين الأشخاص، خاصة كبار السن، وقد تتسبب في بعض المضاعفات الصحية مثل الجلطات في حالة تجاهل علاجها، فمتى تتحول دوالي الساقين إلى جلطة؟وفقًا لما أوضحه الدكتور نادر حمادة استشاري جراحة الأوعية الدموية.اقرأ أيضًا: لماذا تظهر الدوالي عند بعض الشباب؟متى تتحول...

8 أسئلة لتنمية الذكاء اطرحيها على طفلك يوميّاً

05-11-2025 01:08 PM

عندما تصبح المرأة أمّاً فيكون حلمها الثاني بعد حلم الأمومة هو أن يكون لديها طفل ذكي؛ لكي يبني مستقبلاً مشرقاً وزاهراً؛ ولكي يتفوق في البداية في دراسته فلا يكون طفلاً متعباً أو لديه صعوبات في التعلم، ولذلك فهي تتساءل دائماً عن ملامح الذكاء عند الطفل، وتفرح حين ترى طفلها يتطور في قدراته العقلية...

خشونة المفاصل حالة مؤلمة لكن يمكن السيطرة عليها .. تعرف على العلاجات المتاحة

05-11-2025 01:00 PM

خشونة المفاصل هو حالة تسبب في أن تتصلب المفاصل وتسبب الكثر من الآلام، ومن أهم أعراض خشونة المفاصل هي ألم المفاصل وتصلبها. يعاني بعض الأشخاص أيضًا من التورم وصوت صرير أو طقطقة عند تحريك المفاصل المتأثرة.تعرفوا معنا من خلال المقال الآتي على الطرق المستخدمة الآن في علاج خشونة المفاصل والحد منها بقدر...

الاستحمام بالماء الساخن في الشتاء متعة قد تُخفي خطر يهدد حياتك

05-11-2025 12:54 PM

الدكتور ماكس ماداهالي، خبير صحة الأوعية الدموية، أكد أن الاستحمام بماء شديد السخونة يؤدي إلى تمدد الأوعية الدموية في الجلد، لكن هذا التمدد قد يسبب انخفاضا حادا في ضغط الدم، ما قد يؤدي إلى الشعور بالدوار وفقدان الوعييفضل كثير من الناس الاستحمام بماء ساخن لعدم تحمل أجسادهم برودة الماء وخشية توقف...

أفضل نظام غذائي مضاد للشيخوخة

05-11-2025 12:50 PM

إن العمر المديد بدون المعاناة من أمراض لا يقتصر على الجينات الجيدة فحسب، بل يتعلق أيضاً بالخيارات اليومية التي يتخذها المرء، وخاصة على مائدة الطعام. ويشير العلم إلى أن 3 أطعمة غنية بالعناصر الغذائية يمكن أن تساعد على تحقيق ذلك.يرغب الجميع في اكتشاف سر حياة أطول وأكثر صحة، ولكن في حين أنه لا توجد...

اليقطين .. غذاء مفيد أم ناقل خفي للسموم؟

05-11-2025 12:47 PM

اليقطين مصدرٌ غني بفيتامين أ، والألياف ومضادات الأكسدة، وهو من الأطعمة المفيدة للنظر وصحة القلب والمناعة، ولكن دراسة حديثة أجرتها جامعة كوبي اليابانية كشفت حقيقة صادمة: بعض أنواع اليقطين قادرة على امتصاص السموم من التربة وتخزينها! فكيف يحدث ذلك؟ وهل هذا يُؤثر على صحتنا؟خضروات تمتص السموم من...

هل جربت يوماً قهوة الكركم؟

05-11-2025 12:42 PM

لا شك أن القهوة تعزز الطاقة والتركيز بفضل احتوائها على الكافيين الذي ينشط الجهاز العصبي ويقلل الشعور بالتعب.لكن هل جربت يوماً إضافة الكركم لقهوتك؟ورغم محدودية البحوث حول هذا المشروب، إلا أن كلا المكونين له فوائد صحية مدروسة جيداً، وفق موقع هيلث.فالقهوة غنية بمضادات الأكسدة، ويمكنها تعزيز التركيز...

صحيفة تكشف قائمة الأمراض الناجمة عن الإفراط في تناول ملح الطعام

05-11-2025 11:23 AM

قالت صحيفة ديلي ميل البريطانية، إن الإفراط في إضافة الملح إلى الطعام قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة، وعواقب صحية وخيمة لجسم الإنسان، مع مرور الزمن.وأكدت الصحيفة أن زيادة الملح في الجسم تؤدي إلى احتباس الماء في الدم، ما يرفع ضغط الدم. وهذا بدوره يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبة...

كم خطوة تحتاج للمشي يوميا لتحمي عقلك من ألزهايمر؟

05-11-2025 10:55 AM

قال باحثون إن ممارسة التمارين الرياضية اليومية ولو بمعدلات متوسطة قد تبطئ تطور مرض ألزهايمر لدى كبار السن المعرضين لخطر الإصابة بهذه الحالة.وغالبا ما يشجع الخبراء الناس على تحقيق 10 آلاف خطوة يوميا كجزء من الروتين الصحي، لكن دراسة جديدة وجدت أن 3 آلاف خطوة أو أكثر تبدو قادرة على تأخير التغيرات...