كشفت دراسة علمية حديثة عن أن اتباع نظام غذائي يعتمد على زيت الزيتون يعزز مزايا ما يطلق عليه الكوليسترول الجيد.فبحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية، فإن 4 ملاعق فقط من زيت الزيتون يومياً تمنع تراكم الترسبات في شرايين الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب.فقد عمل الباحثون بمعهد الأبحاث الطبية بمستشفى...
أوصى المركز الاتحادي الألماني للتغذية بعدم تقشير الخيار؛ نظرا لأن الفيتامينات والمعادن توجد تحت القشرة مباشرة.وأوضح المركز أن الخيار غني بفيتامين B وفيتامين C وفيتامين E، كما أنه يزخر بالحديد والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.وأضاف خبراء التغذية الألمان أن الخيار يمتاز أيضا بأنه...