فخذ الخروف المشوي بالثوم والروزماري

18-05-2025 06:41 PM

المقادير - فخذ خروف : قطعة (منزوعة العظم)- الثوم : 4 فصوص- روزماري : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- ملح : ملعقة كبيرة (ناعم)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- مرق اللحم : ربع كوبطريقة التحضيرانخزي فخذ الخروف باستخدام السكين في عدة مواضع، وضعيه في صينية فرن مدهونة بالزيت.في وعاء، اهرسي الثوم مع الملح والفلفل...

دجاجة مشوية بتتبيلة مميزة

18-05-2025 06:39 PM

المقادير - الدجاج : 2 كيلو (كاملة)- زيت الزيتون : ربع كوب- عصير الليمون : ربع كوب (طازج)- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة- الخردل : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة كبيرة (مدخنة)- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- فلفل أسود :...

باستا بينك صوص

18-05-2025 08:19 AM

باستا بينك صوص*المقادير:- الباستا : عبوة- كريمة الطبخ : 2 كوب- صلصة طماطم : 3 اكواب- جبن موزاريلا : 150 غراماً (مبشور)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : 6 فصوص (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة*طريقة التحضير:اسلقي الباستا وعند النضج صفيها وضعيها...

سلطة الكينوا بالخضار

18-05-2025 08:17 AM

سلطة الكينوا بالخضار*المقادير:- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مربعات)- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم مربعات)- طماطم : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)- السبانخ : كوب (مفروم خشن)- كينوا : نصف كوب (ملونة مسلوقة ومصفاة)- عصير الليمون : 1 حبة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود :...

الكبة المقلية السورية

17-05-2025 05:41 PM

المقادير - برغل : 2 كوب (ناعم)- سميد ناعم : نصف كوب- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة- البصل : 1 حبة- الجوز : نصف كوب- طماطم : 1 حبة- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- دبس الرمان : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- لحم مفروم : حسب الحاجة (معصج وجاهز...

المدفونة بالدجاج والبصل

17-05-2025 05:40 PM

المقادير - للدجاج :الدجاج : دجاج (مقطعة إلى أرباع)البصل : 1 حبة (كبير ومفروم)الثوم : 4 فصوص (مهروس)طماطم : 1 حبة (متوسطة ومقطعة مكعبات صغيرة)فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات مدفونة جاهزة)الكركم : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبةالزيت النباتي : 2...