سرايا - سلطة البرغل بدبس الرمان ... يزخر المطبخ العربي بوصفات البرغل الطيبة، جربي وصفة جديدة من سلطات البرغل وقدميها على سفرتك كطبق جانبي شهي وصحي ولذيذ بطعم دبس الرمان
المقادير:
- برغل : ربع كوب (منقوع بماء وعصير ليمون لمدة 30 دقيقة)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم خشن)
- النعناع : نصف كوب (مفروم خشن)
- الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف)
- جبن فيتا : ربع كوب (مقطع مكعبات)
- حمص : نصف كوب (مسلوق ومصفى)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
- قومي بنقع البرغل بعصير الليمون والماء لمدة 30 دقيقة وضعي الطبق جانباً لحين الاستخدام.
- اخلطي البقدونس، والحمص، والطماطم الكرزية، والنعناع في وعاء.
- أضيفي البرغل وتبلي المكونات بالكمون، والفلفل الأسود، والملح.
- أضيفي جبن الفيتا وقلبي المكونات حتى تتجانس.
- انقلي السلطة لطبق التقديم وزيني بزيت الزيتون، ودبس الرمان، وقدمي السلطة فوراً.
*وقت الطهي 30 دقيقه
*يكفي ل 4 اشحاص
الرجاء الانتظار ...