سرايا - المقادير:
- الجمبري : 700 غم (مغسول ومقشر)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 5 فصوص (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- حليب : 2 كوب
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : 150 غراماً (مبشور)

طريقة التحضير:
1- حمّي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
2- نكهي بالملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، ثم أضيفي الجمبري والبابريكا.
3- حركي الجمبري على نار متوسطة حتى ينضج مع التقليب من حين لآخر.
4- قومي بزيادة الدقيق وقلبي ثم اسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من
التكتلات.
5- اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يكثف.
6- اسكبي مزيج الجمبري في طاجن ثم وزعي على الوجه الموزاريلا.
7- أدخلي الطاجن إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 5 دقائق.
8- قدمي طاجن الجمبري بالكريمة ساخناً.
 
إقرأ أيضاً : أرز أحمر بالقريدس وبحريات مشكلة

• إقرأ أيضاً : صدور دجاج مَشوية بالصلصة المُتبلة
• إقرأ أيضاً : كيك الخضروات بالجبن

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا