حشوة التوت للكيك والحلويات

سرايا - مقادير حشوة التوت للكيك والحلويات
- توت العليق : 340 غراماً (مجمد غير محلى)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- نشاء الذرة : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : نصف كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير حشوة التوت للكيك والحلويات
ضعي التوت العليق مع السكر ونشا الذرة والماء في قدر صغير.
ارفعي القدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان.
اتركي الخليط يغلي مع الاستمرار بالتحريك لمدة دقيقتين تقريباً حتى يصبح كثيفاً ومتجانساً.
ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي عصير الليمون وقلّبي جيداً.
اتركي الحشوة لتبرد قليلاً، ثم انقليها إلى وعاء مناسب.
ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً وتتجانس قبل الاستخدام.