سرايا - لفائف الدجاج بالصوص الأبيض ... من الوصفات الرمضانية الشهية التي تجمع بين الطعم الكريمي الغني وسهولة التحضير، وتُعد خياراً مثالياً لوجبة إفطار رمضان، كما يمكن تقديمها كطبق مقبلات رمضاني جديد وخفيف يناسب جميع أفراد العائلة.
مقادير لفائف الدجاج بالصوص الأبيض
- مقادير الصوص الأبيض :
المايونيز : نصف كوب
لبن زبادي : ربع كوب
الثوم : فص (مهروس)
عصير الليمون : ملعقة صغيرة
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
- صدر الدجاج : 2 قطعة (مقلي أو مشوي ومقطع شرائح)
- خبز التورتيلا : 4 أرغفة
- خس : كوب (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)
- جبنة : نصف كوب (مبشورة / اختياري)
طريقة تحضير لفائف الدجاج بالصوص الأبيض
1.في وعاء صغير، اخلطي المايونيز واللبن الزبادي والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود حتى تحصلي على صوص ناعم ومتجانس.
2.سخّني خبز التورتيلا قليلاً في مقلاة جافة ليسهل لفّه.
3.افردي كمية مناسبة من الصوص الأبيض على كل رغيف خبز.
4.وزّعي شرائح الدجاج، ثم أضيفي الخس والطماطم والجبن حسب الرغبة.
5.لفّي الخبز بإحكام على شكل لفائف.
6.قدّمي لفائف الدجاج بالصوص الأبيض فوراً، ويمكن تقطيعها إلى نصفين للتقديم.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات