عصير الأناناس

20-05-2025 06:52 PM

المقادير - أناناس : 400 gr (طازج)- الماء : 250 ml- سكر : 25 gr- مكعبات الثلج : 4 pcsطريقة التحضير 1. يقشّر الأناناس، ويقطّع ما بداخله إلى مكعّبات صغيرة حتّى يسهل خلطها.2. توضع المكعّبات مع الماء في الخلاط الكهربائيّ ويُخلط المزيج، ثمّ يُصفّى جيّداً ويُسكب في كوب التقديم مع مكعّبات من الثلج.3....

الكشري الشعبي على أصوله

20-05-2025 08:26 AM

الكشري الشعبي على أصولهالمقادير- الأرز : نصف كيلو- معكرونة : نصف كيلو (صغيرة الحجم)- عدس بنّي : نصف كيلو- حمص : نصف كيلو (منقوع ليلة كاملة)- عصير طماطم : كيلو- البصل : نصف كيلو- شعيرية : كوب- الزيت النباتي : كوب ونصف- الثوم : 10 فصوص (مهروس)- ملح : حسب الرغبة- الكمون : 2 ملعقة كبيرة (ناعم)- الشطة...

رول كيك الموز والكراميل

20-05-2025 08:24 AM

رول كيك الموز والكراميل*المقادير:- للكراميل :سكر : نصف كوبالماء : ربع كوبالزبدة : قطعة (صغيرة)- للحشوة :كريمة الخفق : 2 كوب- البيض : 2 حبة (كبير الحجم)- سكر : كوب- الزيت النباتي : نصف كوب- الفانيليا : ملعقة صغيرة- دقيق : كوب ونصف- الكاكاو : نصف كوب (خام)- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة- ملح : ربع...

سلطة الطماطم المخللة

19-05-2025 06:50 PM

المقادير - طماطم : كيلو (صغيرة ومتماسكة)- الثوم : 4 فصوص (مقطع شرائح رفيعة)- الخل الأبيض : ربع كوب- الماء : ربع كوب- سكر : 2 ملعقة كبيرة- ملح خشن : ملعقة كبيرة- بذور الخردل : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (حبّ)- بقدونس : حسب الرغبة (أو كزبرة خضراء مفرومة / للتزيين)- شطة مجروشة : ملعقة...

طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالصلصة

19-05-2025 06:48 PM

المقادير - للصلصة :زيت الزيتون : نصف كوبعصير الليمون : ربع كوب (حامض)خل البلسمك : ملعقة كبيرةالخردل : ملعقة صغيرةلبن زبادي : ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرة- للتزيين :الجوز : حسب الرغبةالأفوكادو : حسب الرغبة (مقشّر ومقطع شرائح)- الأفوكادو : 2 حبة (مقشّر ومقطع شرائح)- الطماطم الكرزية : كوب- خس : 4...