سرايا - سلطة القرع بالجوز والجبن ... السلطات السهلة والمميزة بطعمها والغنية بفوائدها الغذائية تجدينها، جربي وصفة سلطة القرع مع الجوز وجبن الفيتا اللذيذ، وتمتعي بمذاقها المدهش والطيب


*المقادير:
- مقادير الصوص :
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
دبس الرمان : ملعقة كبيرة
الثوم : فص
عصير الليمون : 1 حبة
ملح : رشّة
سماق : نصف ملعقة صغيرة
- القرع : كوب (مقطع مكعبات)
- خس : كوب (مقطع شرائح)
- خيار : كوب (مقطع شرائح)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- كزبرة خضراء : ملعقة صغيرة
- النعناع : ملعقة صغيرة (طازج)
- جبن فيتا : نصف كوب
- الجوز : ملعقة كبيرة (مجروش)
- القرع : حسب الرغبة (مقلي / للتزيين)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

*طريقة التحضير:
لتحضير الصوص: في وعاء للخلط، ضعي زيت الزيتون مع دبس الرمان، وفص الثوم المهروس، والملح، والسماق، وعصير الليمون وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم ضعي الصوص في الثلاجة إلى حين الاستخدام.
تبلي مكعبات القرع بالملح، والفلفل، والبابريكا، وزيت الزيتون، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تنضج.
ضعي في طبق التقديم شرائح الخس، والخيار، والبقدونس المفروم، والكزبرة المفرومة، وأوراق النعناع، ثم قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض.
وزعي جبن الفيتا والجوز المجروش على الوجه، ثم أضيفي مكعبات القرع المشوية.
اسكبي الصوص على السلطة ثم قدميها فوراً.

• إقرأ أيضاً : كفتة اللحم بالبطاطس
• إقرأ أيضاً : عمل صوص الارابياتا للباستا
• إقرأ أيضاً : سموذي التوت بالسبانخ