حلى السميد بالنسكافيه

سرايا -
المكوّنات

سميد - كوب

جوز الهند - كوب

سكر بودرة - ثلاثة أرباع كوب

زيت - كوب

قشطة - علبة

مقادير الصلصة:

جبن كريم - نصف كوب

حليب مكثف محلّى - علبة

قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه - ملعقة صغيرة

مقادير التزيين:

فستق حلبي مطحون - نصف كوب

سميد - كوب

طريقة العمل

1- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي السميد وجوز الهند وقلّبيهما حتى يكتسبا اللون الذهبي. إرفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج يبرد.
2- في وعاء، ضعي مزيج السميد وجوز الهند، السكر، القشطة والزيت. أخلطي المكونات حتى تتداخل ورصّي المزيج في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
3- لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الكريم، الحليب المكثف، والقهوة. إدهني المزيج على وجه حلى السميد. زيّني بالسميد والفستق الحلبي.
4- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد المزيج. قدّميه بارداً.

المصدر: أطيب طبخة