سلطة المعكرونة المقرمشة

سرايا - مقادير سلطة المعكرونة المقرمشة
- للتتبيلة :
خل التفاح : ثلث كوب
عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة (طازج)
زعتر مجفف : 2 ملعقة صغيرة
الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
سكر : ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : نصف كوب (بكر ممتاز)
- معكرونة : 2 كوب (غير مطبوخة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة نصفين)
- الفلفل الأخضر : ثلثان الكوب (مقطع مكعبات)
- البصل الأحمر : ثلث كوب (مفروم)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مكعبات صغيرة)
- زيتون أسود : نصف كوب (بدون نوى)
- جبن البارميزان : حسب الرغبة (مبشور/ للتقديم)
طريقة تحضير سلطة المعكرونة المقرمشة
اسلقي المعكرونة ثم جففيها جيداً، وبعدها اقليها في القلاية الهوائية مع القليل من زيت الزيتون حتى تصبح مقرمشة.
اخلطي المعكرونة المقرمشة مع الطماطم، الفلفل، البصل، الجبن، والزيتون في وعاء كبير.
لتحضير التتبيلة: امزجي الخل مع عصير الليمون، الزعتر، الثوم، السكر، وزيت الزيتون حتى تتجانس.
اسكبي التتبيلة على السلطة وقلّبي جيداً.
قدّمي السلطة مع رش جبن البارميزان على الوجه.