سرايا - المقادير - للتتبيلة :

الخل : 2 ملعقة كبيرة

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

الخردل : ملعقة كبيرة

ملح : حسب الرغبة

البهار الأبيض : حسب الرغبة

- خس الآيسبرغ : رأس (مقطع)

- البطاطس : 200 غم (مسلوقة ومُقطَّعة)

- بندورة : 200 غم (مُقطَّعة شرائح)

- فليفلة ملونة : 100 غراماً (مُقطَّعة شرائح)

- البصل : 2 حبة (مسلوق ومُقشَّر)

- التونا : 2 عبوة (محفوظة في الماء)

- زيتون أسود : 50 غم

- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً)

- البيض : 4 حبات (مسلوق ومقشر)

طريقة التحضير

لإعداد التتبيلة: اخلطي مكوِّنات التتبيلة معاً، واحفظيها جانباً، إلى حين الانتهاء من إعداد السلطة وهي تُسكب عند التقديم.

اغسلي الخس، وافرميه فرماً خشناً، وأضيفيه في قعر طبق التقديم.

بعد تقشير البطاطس، اسلقيها في قدر مملوء بالماء المُضاف إليه الملح، حتَّى تنضج ثمَّ، قطَّعيها إلى قطع متوسِّطة الحجم، وأضيفيها إلى طبق التقديم.

أضيفي التونة إلى الطبق، مع شرائح البندورة وحلقات البصل والزيتون والفليفلة.

قطَّعي البيض المسلوق إلى أرباع، وأضيفيه إلى الطبق، الذي يُزيَّن بفرم البقدونس الناعم.