سرايا - المقادير - حليب : 7 اكواب (كامل الدسم)

- سكر : 8 ملاعق كبيرة

- الكرواسان : 7 قطع (سادة ومقطع شرائح عريضة)

- مكسرات : كوب (مشكلة)

- زبيب : نصف كوب

- جوز الهند : نصف كوب

- القشطة : نصف كوب

طريقة التحضير

في قدر على النار، ضعي الحليب والسكر، وحركي المزيج حتى يغلي ويذوب السكر، ثم ارفعي القدر عن النار.

وزّعي شرائح الكرواسون في صينية فرن مناسبة، ثم وزعي فوقها المكسرات والزبيب وجوز الهند.

صبّي مقدار 6 أكواب من مزيج الحليب والسكر فوق المكونات في الصينية.

وزعي القشطة على وجه الصينية.

أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة، ثم صبّي الكوب الأخير من مزيج الحليب والسكر على الوجه، وضعي الصينية تحت الشواية لحوالي 10 دقائق.

قدّمي حلى أم علي بالكرواسون دافئاً.