سرايا - بطاطس بالثوم والزعتر

*المقادير:
- البطاطس : 3 حبات (مقشّرة ومقطّعة دوائر)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : نصف كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الكمون : نصف ملعقة كبيرة
- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : كوب

*طريقة التحضير:
ضعي البطاطس وشرائح البصل في صينية فرن، ثم نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، وعصير الليمون، والزعتر المجفف، وزيت الزيتون، والثوم.
صّبي الماء فوق المكونات، ثم غطّي الصينية بورق القصدير.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ساعة حتى تمام النضج.
ارفعي ورق القصدير عن الصينية، وأعيديها إلى الفرن حتى تتحمّر البطاطس لمدة 10 دقائق إضافية، ثم قدميها ساخنة.

• إقرأ أيضاً : طريقة عمل سلطة الأسود السودانية
• إقرأ أيضاً : السلطة اليونانية كيتو
• إقرأ أيضاً : سلطة البطاطس الشيبس