تابع اخبار كورونا اولا باول اقرأ المزيد ...

حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
الأحد ,5 أبريل, 2020 م
طباعة
  • المشاهدات: 2480

طريقة عمل شوربة القرع بالزنجبيل

طريقة عمل شوربة القرع بالزنجبيل

طريقة عمل شوربة القرع بالزنجبيل

12-02-2020 08:45 AM

تعديل حجم الخط:

سرايا - شوربة مميزة حضريها في الأيام الباردة

المقادير
- القرع : 4 اكواب (مقطع مكعبات)

- البصل : 1 pcs (متوسطة مقطعة مكعبات)

- الجزر : 2 pcs (كبيرة مقطعة مكعبات)

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (كمية إضافية)

- الثوم : فص

- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج مبشور)

- الكمون : ملعقة صغيرة

- بابريكا : ملعقة صغيرة

- الكزبرة : ملعقتان صغيرتان (كزبرة ناشفة)

- البطاطس : 1 pcs (كبيرة مقطعة مكعبات)

- مرق دجاج : 6 اكواب (أو ماء)

- كريما : ربع كوب

طريقة التحضير
1. نخلط القرع والبصل والجزر بالزيت ونرشها بالملح والفلفل الاسود وندخلها الفرن على 180 درجة

2. في قدر عميق نضع الزبدة والزيت ونشوح الثوم والزنجبيل والبهارات ونضيف البطاطا ثم الخضار المشوية والمرق

3. نتركها لتغلي ونخفض الحرارة إلى متوسطة ثم إلى منخفضة لتنضج الخضار

4. نطحنها ونضيف الكريما ونضبط الملح والفلفل

لتحميل تطبيق "شرق" : اضغط هنا






طباعة
  • المشاهدات: 2480

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم