سرايا - تاكو الكباب باللحمة والشيدر ... وصفة مستوحاة من التاكو المكسيكي مع لمسة شرقية باستخدام الكباب واللحم المتبل. يتميز هذا الطبق بسهولة التحضير وطعمه الغني بالنكهات، ويُقدّم كوجبة رئيسية سهلة وسريعة ولذيذة جداً.
مقادير تاكو الكباب باللحمة والشيدر
- لحم العجل : 500 غراماً (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- سكر : ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (بودرة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الخبز : 6 قطع (تاكو)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- خس : كوب (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
طريقة تحضير تاكو الكباب باللحمة والشيدر
1.سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2.اقلي البصل والثوم حتى يذبلا ويصدران رائحة عطرة.
3.أضيفي اللحم المفروم والبهارات (الكمون، البابريكا، الكزبرة، بودرة الفلفل الحار، السكر، بودرة الثوم، الملح، الفلفل 4.الأسود) وقلّبي حتى ينضج اللحم تماماً.
5.سخني خبز التاكو قليلاً في الفرن أو على مقلاة جافة.
6.إملئي كل قطعة من خبز التاكو بخليط اللحم المطهو.
7.أضيفي الخس والطماطم وجبن الشيدر فوق اللحم.
8.قدمي التاكو ساخناً مع الصلصة المفضلة بحسب الرغبة مثل الساور كريم.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات