سرايا - كرات السميد بالشوكولاتة ... من الحلويات الرمضانية السهلة والسريعة التحضير، وتتميّز بمذاقها اللذيذ وقوامها الطري، وتُقدَّم كتحلية خفيفة بعد الإفطار مع فنجان القهوة.
مقادير كرات السميد بالشوكولاتة
- سميد ناعم : 2 كوب
- حليب مكثف محلى : علبة (صغيرة)
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة (خام)
- الشوكولاتة : نصف كوب (داكنة ومذابة)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور أو مكسرات مطحونة)
طريقة تحضير كرات السميد بالشوكولاتة
حمّصي السميد في مقلاة على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم اتركيه ليبرد قليلاً.
اخلطي السميد مع الزبدة المذابة جيداً.
أضيفي الحليب المكثف والفانيليا والكاكاو إلى الخليط.
امزجي المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة وسهلة التشكيل.
شكّلي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
غمّسي الكرات في الشوكولاتة المذابة، وغلّفيها بجوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.
رتّبي الكرات في طبق التقديم، وبرّدي الحلى في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم قدّميه.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات