طريقة عمل الكريب الكوري

سرايا - الكريب الكوري ... يعد الكريب من الحلويات المشهورة والمحببة لدى الكبار والصغار، ويشتهر في الأسواق الكورية والمهرجانات، حيث يُقدَّم بطريقة جذابة تلفت الأنظار، فإذا كنتِ من عشاق الحلويات السهلة الغنية بالنكهات جرّبي الكريب الكوري دون تردد.

مقادير الكريب الكوري
- للعجينة :
دقيق : كوب
البيض : 2 حبة
حليب : كوب
سكر : ملعقة كبيرة
ملح : رشّة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)
- للحشوة والتزيين :
الفواكة : كوب (طازجة مقطعة / فراولة، موز، كيوي)
كريمة الخفق : نصف كوب
الشوكولاتة : كوب (مذوبة)
مكسرات : نصف كوب (مجروشة)

طريقة تحضير الكريب الكوري
1.في وعاء عميق، اخلطي جميع مكونات العجينة جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
2.اتركي العجينة حتى ترتاح لمدة 15 دقيقة.
3.سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزبدة.
4.صبّي كمية صغيرة من العجينة في المقلاة وافرديها بشكل دائري رقيق جداً.
5.اتركي العجينة تطهى لحوالي 1-2 دقيقة من كل جهة حتى تنضج.
6.كرري العملية حتى إنتهاء كمية العجينة.
7.احشي الكريب بالشوكولاتة، ثم لفّيه على شكل رول، وزيّنيه بالكريمة أو الفواكة أو المكسرات بحسب الرغبة.
8.ضعي الكريب الكوري في طبق التقديم، وقدميه.

• إقرأ أيضاً : سمك فيليه مقرمش بصوص الليمون
• إقرأ أيضاً : يخنة اللحم بالخضار
• إقرأ أيضاً : صينية سمك مشوي بزيت الزيتون