سرايا - خبز الشعير في الفرن ... تعتبر حبوب الشعير من الحبوب الصحية الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة، فهي تساعد في تحسين عمل الجهاز الهضمي وفقدان الوزن، تتميز حبوب الشعير بإمكانية استخدامها في أنواع الخبز بعدة طرق، بما فيها تحضير خبز الشعير السهل والسريع والصحي على طريقتنا.

مقادير خبز الشعير في الفرن
- الدقيق الأبيض : 500 غراماً
- دقيق : 150 غراماً (الشعير)
- خميرة : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : ثلث كوب
- زبادي : 2 ملعقة كبير

طريقة تحضير خبز الشعير في الفرن
1.انخلي الدقيق وامزجيه مع الملح في وعاء كبير.
2.بوعاء منفصل، قومي بإذابة الخميرة مع السكر في الماء الدافئ، ثم اتركيها جانباً لمدة 10 دقائق.
3.اسكبي خليط الخميرة فوق الدقيق، وامزجي المكونات برفق.
4.أضيفي الزبادي، واعجني عجينة خبز الشعير بيديكِ، حتى تحصلي على القوام المطلوب، ثم غطيها واتركيها جانباً لمدة 60 دقيقة.
5.انقلي العجينة إلى قالب الخبز المجهز، واتركيها ترتاح لمدة 45 دقيقة إضافية.
6.اخبزي العجينة في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 15 دقيقة.
7.قدمي الخبز مباشرة بعد أن يبرد قليلاً.

• إقرأ أيضاً : الدجاج المشوي بالتتبيلة الخاصة والتوابل العربية الحارة
• إقرأ أيضاً : دجاج كرسبي بالصلصة
• إقرأ أيضاً : صفيحة بالطريقة التركية