سرايا - سلطة الحمص بجبن الحلوم ... تعتبر السلطات من الوصفات الشهية والمغذية، والسهلة التحضير، ووصفتنا اليوم تجمع بين جبنة الحلوم المقرمشة المقلية، والحمص الغني بالبروتين، مع الرمان الحلو واللذيذ.

مقادير سلطة الحمص بجبن الحلوم
- للصلصة :
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
خل البلسمك : ملعقة كبيرة
العسل : ملعقة كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
عصير الليمون : 1 حبة
- البصل الأحمر : نصف حبة (مفروم ناعم)
- خيار : نصف حبة (مفروم مكعبات)
- الطماطم الكرزية : 12 حبة (مقطعة إلى نصفين)
- حمص : 400 غراماً (معلب ومصفى)
- الرمان : 80 غراماً
- النعناع : نصف ضمة (مفروم ناعم)
- كزبرة خضراء : نصف ضمة (مفرومة ناعم)
- جبنة الحلوم : 250 غراماً (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير سلطة الحمص بجبن الحلوم
1.ضعي الخيار والبصل الأحمر والطماطم الكرزية والحمص والرمان والنعناع والكزبرة في وعاء كبير.
2.سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي جبنة الحلوم حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين.
3.اخلطي جميع مكونات الصلصة، وأضيفيها إلى السلطة، مع مراعاة مزجها جيداً.
4.قدميها فوراً مع جبنة الحلوم.