لقيمات بالدقيق الأسمر

25-03-2024 08:42 PM

المقادير- طحين : كوب (أسمر)- حليب : نصف كوب (سائل)- الماء : نصف كوب- البيض : 3 حبات- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- ماء الورد : ملعقة كبيرة- شيرة : حسب الحاجة (قطر/ بعصير الليمون أو البرتقال محضرة مسبقاً وموضوعة في الثلاجة)طريقة التحضيرنخّلي الدقيق في وعاء متوسط، وأضيفي إليه نصف كوب الحليب المضاف إليه...

بسكويت بحلاوة السكر

25-03-2024 08:40 PM

المقادير- مقادير حلاوة السكر :سكر البودرة : كوبحليب : 2 ملعقة كبيرة (سائل)قطر : 2 ملعقة كبيرة (قطر الذرة)روح اللوز : ربع ملعقة صغيرة- بسكويت : 24 حبة (بسكويت بالشوكولاتة / مطحون بشكل ناعم)- جبن كريمي : نصف باكيتطريقة التحضيراخلطي البسكويت المطحون مع الجبنة الكريمية في الخلاط جيداً حتى يمتزج.كوّري...

كبة نيّة بالسلمون

25-03-2024 09:37 AM

كبة نيّة بالسلمون*المقادير:- السلمون : نصف كيلو (الأطلسي، منزوع الجلد والحسك ومفروم فرماً ناعماً ومبرّد)- الكراث : 2 حبة (أحمر)- الفلفل الأحمر الحار : 1 حبة (صغير الحجم ومنزوع البذور ومفروم فرماً ناعماً)- البرغل الأبيض الناعم : ثلث كوب (منقوع مدة 8 دقائق في نصف كوب من الماء، ومصفى)- البهار الحلو...

طريقة عمل الكّشك المَصرىِ

25-03-2024 09:34 AM

طريقة عمل الكّشك المَصرىِ*المكونات:- 1 صدر دجاج مَسلوق، مُقطع إلى نسائل.- 2 كوب مَرق الدجاج.- 1 حبة بصل صغيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح رقيقة.- 3 ملاعق كبيرة طحين.- 1 كوب لبن زبادىِ.- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.- 1 ملعقة صغيرة ثوم، مَفرىِ ناعماً.- 1 ½ ملعقة كبيرة زيت ذرة.- 1 ملعقة صغيرة ملح.- ¼ ملعقة...

مشروب الأوريو البارد

25-03-2024 05:51 AM

المقادير- الآيس كريم : كوب (بنكهة الفانيلا)- حليب : كوب- بسكويت أوريو : 8 قطعطريقة التحضيرضعي الحليب مع البسكويت الأوريو والآيس كريم في الخلاط الكهربائي.اضربي المزيج لمدة دقيقتين حتى تختلط المكونات ويصبح ناعماً.صبي المزيج في أكواب وزينيه بالكريمة والأوريو المفتت حسب الرغبة.

السلطة التركية بالبرغل

25-03-2024 05:51 AM

لا تترددوا في تحضير أشهى أنواع السلطات على الاطلاق فالسلطة التركية بالبرغل تعد من أشهى أنواع الأطباق الجانبية التي يمكننا تحضيرها بسهولة.المكوّناتبرغل250 غرامماءبحسب الحاجةطماطممفروم - حبتانبصلمفروم - حبةبقدونسمفروم - كوبنعناعمفروم - كوبثوممهروس - فصانعصير ليمون حامضنصف كوبزيت زيتونملعقتان...

دجاج بالكاري: نكهة غنية وطعم لا يقاوم

25-03-2024 12:24 AM

المكونات: 500 جرام من صدور الدجاج، خالية من الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح رفيعة. فلفل أحمر حلو كبير الحجم، مقطع إلى مكعبات. بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً. 3 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مفرومة ناعماً. 1 ½ كوب ماء ساخن. ½ كوب لبن زبادي. مكعبان من مرق الدجاج. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. 1 ½ ملعقة كبيرة...

طريقة تحضير الفلافل في المنزل بسهولة

24-03-2024 11:55 PM

الفلافل هو أحد الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي. إنها كرات مشهية مصنوعة من حمص مطحون والبقدونس والتوابل المشبعة بالنكهة. وعلى الرغم من أنه يمكن شراء الفلافل جاهزة من المحلات التجارية، إلا أن تحضيرها في المنزل يمنحك الفرصة للاستمتاع بنكهة طازجة وإعدادها وفقًا لذوقك الشخصي.في هذه المقالة،...

سلطة الذرة المكسيكىِ

24-03-2024 09:29 AM

سلطة الذرة المكسيكىِ*المكونات:- 1 ½ كوب ذرة حلوة، مَسلوقة ومُصفاة.- 1 حبة خيار متوسطة الحجم، مَنزوعة البذور ومُقطعة مكعبات صغيرة.- 1 حبة بصل أحمر صغيرة الحجم، مُقطعة مكعبات صغيرة.- 1 حبة فلفل أخضر حار، مُقطعة شرائح رقيقة.- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.- 2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة، مَفرية ناعماً.- ¼...

تشيز كيك بالتوت وبسكويت الشاي

24-03-2024 09:28 AM

تشيز كيك بالتوت وبسكويت الشاي*المقادير:- بسكويت الشاي السادة : باكيت ونصف- القرفة : رشّة- الزبدة : نصف كوب- جبن كريمي : 450 غم- كريمة : كوبان ونصف (قابلة للخفق للحلويات)- نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- سكر : كوب- الفانيليا : رشّة- عصير الليمون : ملعقة صغيرة*طريقة التحضير:نفتت البسكويت...

الأرز الأصفر بالخضروات

23-03-2024 11:51 PM

- 2 كوب أرز بسمتىِ.- 1 حبة طماطم متوسطة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة.- 1 حبة فلفل أحمر حلو صغيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة.- 1 حبة بصل صغيرة الحجم، مَفرية ناعماً.َ- 3 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً.- ½ كوب بازلاء مُجمدة.- 4 أكواب ماء سَاخن.- 2 مُكعب مَرق دجاج.- 2 ملعقة كبيرة عصير...

سلطة الذرة المكسيكىِ

23-03-2024 11:50 PM

- 1 ½ كوب ذرة حلوة، مَسلوقة ومُصفاة.- 1 حبة خيار متوسطة الحجم، مَنزوعة البذور ومُقطعة مكعبات صغيرة.- 1 حبة بصل أحمر صغيرة الحجم، مُقطعة مكعبات صغيرة.- 1 حبة فلفل أخضر حار، مُقطعة شرائح رقيقة.- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.- 2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة، مَفرية ناعماً.- ¼ ملعقة صغيرة بابريكا.- ¼ ملعقة...

طريقة عمل دبس الرمان

23-03-2024 11:48 PM

4 أكواب عصير رمان طازج.- ½ كوب سكر.- ¼ كوب عصير ليمون.1- يُغسل ثمر الرمان ويُجفف بورق المطبخ، ثم يُقطع إلى نصفين، ويُطرق على كل جزء بملعقة خشبية من جهة القشرة حتى تَخرج منه حبات الرمان الصغيرة فى وعاء كبير الحجم.2- تُسكب حبات الرمان فى الخلاط الكهربائىِ، وتُخفق على سرعة عالية حتى يُصبح عصيراً،...

شوربة اللحم بالبطاطس

23-03-2024 09:31 AM

شوربة اللحم بالبطاطس*المقادير:- اللحم : 600 غراماً (مقطع)- البطاطس : 4 حبات (مقطعة مكعبات)- الجزر : 3 حبات (مقطع)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الماء : 2 كوب- طماطم : كوب (مقشرة ومقطعة)- ورق غار : 2 ورقة (لسلق اللحم)- هيل : 5 حبات (لسلق اللحم)*طريقة التحضير:اسلقي اللحمة لمدة 45 دقيقة...

فتوش مع دجاج روستد

23-03-2024 09:29 AM

فتوش مع دجاج روستد*المقادير:- للصلصة :المايونيز : نصف كوبزيت الزيتون : ربع كوب (بكر)صلصة الجبن الأزرق : 2 ملعقة كبيرةالخل الأحمر : ملعقة كبيرةجبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)عصير الليمون : ملعقة صغيرةالخردل : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)الثوم : 3 فصوص (مهروس)الفلفل الاحمر الحار : رشّةصلصة...

طريقة عمل السحلب

23-03-2024 02:40 AM

المكوّنات4 كوب حليب سائل1 ملعقة صغيره سحلب بودرة4 ملعقة صغيره سكر1 ملعقة كبيرة ماء الورد1 ملعقة صغيره قرفة ناعمةالخطوات1يوضع 3 كوب من الحليب في قدر على نار متوسطة، يضاف السكر ويحرك جيداً حتى يذوب السكر مع الحليب.2بعدها يذوب السحلب مع كوب الحليب في وعاء، ثم يضاف تدريجياً فوق قدر الحليب ويحرك...

طريقة عمل الكبة المشوية

23-03-2024 02:39 AM

المكوّنات500 غ برغل ناعم300 غ لحمة مفرومة عالماكينةبصلةملح فلفلالحشوة:300 غ دهنة مفرومة عالماكينة فقط او يكون لحم مع دهن200 غ لحمة مفرومة عالماكينة100 غ دهنة مفرومة عالماكينةملعقتين طعام دبس رمانملعقتين طعام جوز مفرومبصلة مفرومة عالماكينة مع اللحمةملح فلفل اسود واحمر وسماق (دبس فليفلة حمراء حارة...

الحساء الساخن بموائد رمضان .. خيار صحي ولكن!

22-03-2024 01:12 PM

لا تخلو أي مائدة رمضانية من صحن الحساء الساخن، الذي يفضل الصائمون البدء بتناوله عند الإفطار. فهو الاختيار الأكثر أهمية على مدار الشهر الكريم.ويمكن أن يمنح وعاء ساخن من الحساء شعورًا بالامتلاء والدفء، سواء كان حساءً سميكًا ودسمًا أو يعتمد على المرق الخفيف، بسبب غناه بالعناصر الغذائية الأساسية.وعلى...

لأطباق شهية ستحبها عائلتك .. إليك أسهل طريقة لتحضير صوص البشاميل

22-03-2024 12:33 PM

يعتبر صوص البشاميل من أشهى المكونات التي تضاف إلى الأطعمة مثل المعكرونة وأصناف اللحوم، وينك تحضيره بطريقة سهلة جداً وبمكونات بسيطة. مكونات صوص البشاميل:3 ملاعق كبيرة زبدة.3 ملاعق كبيرة طحين.3 أكواب حليب.1/2 ملعقة صغيرة ملح.1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري). طريقة...

أرز الأوزي بالدجاج على طريقة منال العالم

21-03-2024 11:42 PM

المقادير:- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع)- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- لحم مفروم : 200 غم- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)- الثوم : فص (مهروس)- هيل : نصف ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة- الدجاج :...