وصفات الفتّات وعلى رأسها فتّة الحمّص

01-05-2024 11:00 PM

المقادير - لبن زبادي : 2 كيلو- حمص : 2 كوب (منقوع بالماء من الليلة السابقة)- الثوم : فصّان (مهروس)- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون ناعم)- الخبز : 2 رغيف- ملح : حسب الرغبة- صنوبر : حسب الرغبة (محمص / للتقديم)طريقة التحضيرصفّي الحمّص وضعيه في قدر، ثمّ أضيفي الماء ودعيه يغلي على نار عالية لمدّة 20...

جربي وصفة سهلة وسريعة من الشوربات

01-05-2024 10:58 PM

المقادير - الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مربعات)- مرق دجاج : ليتر- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (مبشورة)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرسخني الزيت...

جربي تحضير شاورما منزلية بفيليه الدجاج المقطع والمتبل

01-05-2024 10:19 PM

المقادير - فيليه دجاج : 4 صدور (مقطع شرائح)- الزيت : 2 ملعقة كبيرة- الخل : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الشطة : ربع ملعقة صغيرة (ناعمة)- الثوم : فصّان (مهروس)- الطحينية : نصف كوب- عصير الليمون : ربع كوب- الماء : 2 ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الخبز العربي...

طريقة عمل أقراص البروكلي والجبن

01-05-2024 08:51 AM

وصفة اليوم هي طريقة عمل أقراص البروكلي والجبن، وهي من المقبلات الشهيرة من المطبخ الإيطالي، والتي نقدمها لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات. *مقادير أقراص البروكلي والجبن :450 غ زهيرات بروكلي3 بيضة1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف¼ ملعقة صغيرة فلفل¼ ملعقة صغيرة شطة1 كوب...

طريقة عمل بسكويت سهل بالفانيليا .. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

01-05-2024 08:48 AM

طريقة عمل بسكويت سهل بالفانيليا... بخطوات سهلة ومكونات بسيطة*المقادير:- دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب- سكر : كوب (ناعم)- البيض : 4 حبات- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة*طريقة التحضير:في وعاء العجانة، ضعي البيض، والفانيليا، والسكر، واخفقي المزيج حتى يتجانس.ضعي الوعاء فوق حمام مائي، واستمري بالخفق...

سلطة الفواكه .. انتعاش الصيف في طبق شهيّ وصحيّ

30-04-2024 07:28 PM

تُعد سلطة الفواكه من الأطباق الخفيفة واللذيذة التي تُقدم في مختلف المناسبات، وتتميز بكونها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لصحة جيدة ونظام غذائي متوازن. مكونات سلطة الفواكه:يعتمد اختيار أنواع الفواكه على ذوقك الشخصي،ولكن بشكل عام، تُعدّ الفواكه التالية من الخيارات...

تعلميها .. طريقة تحضير الكبة المقلية

30-04-2024 07:25 PM

إليك طريقة تحضير الكبة المقلية:المكونات:– 1 كوب من اللحم المفروم (بقري أو خروف أو مزيج منهما)– 1 كوب من البرغل الناعم– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة– 2 فصوص من الثوم، مهروسة– 2 ملاعق كبيرة من النعناع الطازج المفروم– 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم– 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكبة– ملح وفلفل...

طريقة عمل أجنحة الدجاج المكرملة

29-04-2024 10:22 PM

تحرص ربات البيوت على إعداد الوجبات الشهية للأطفال، لذا رصدنا خطوات بسيطة لعمل أجنحة الدجاج المكرملة مع الأرز بالكركم والكاري:لأجنحة الدجاج المكرملة:1. في وعاء، اخلط معًا الدقيق، البقسماط، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، البابريكا، مسحوق الفلفل الأسود، والملح.2. ضع الأجنحة في الوعاء وقلبها جيدًا...

اللحم بعجين: أكلة شهية على الطريقة الشامية

29-04-2024 10:19 PM

اللحم بعجين، هي عبارة عن قطعة رقيقة من العجين مستديرة أو بيضاويّة الشكل، وتعلوها كميّة من اللحم المفروم والخضروات والأعشاب المفرومة مثل البصل،والطماطم والبقدونس، و تُعدّ من الأطباق الشعبية في العديد من الدول العربية، مثل لبنان وسوريا والأردن وفلسطين.طريقة تحضير اللحم بعجين:المكونات:العجين:2 كوب...

سحلب بالشوكولاتة

29-04-2024 10:57 AM

المقادير- سحلب : 2 ملعقة صغيرة- حليب : كوب (سائل)- الكاكاو : ملعقة صغيرة- سكر : نصف ملعقة صغيرة- الشوكولاتة : 60 غراماًطريقة التحضير1. ضعي السحلب، الحليب، الكاكاو، السكر والشوكولاتة في قدرٍ على النار.2. حرّكي المكونات حتى ذوبانها وتجانسها.3. ارفعي السحلب عن النار عندما يثخن المزيج.4. وزّعي السحلب...

طريقة قلي البطاطس مثل المطاعم

29-04-2024 10:10 AM

فضل الكثيرون تناول البطاطس المقلية من المطاعم؛ للاستمتاع بطعمها الرائع وقرمشتها وطعمها الشهي إلا إننا نضع بين يديكِ طريقة قلي البطاطس لتتمكّني من الحصول على طبقٍ من البطاطس المقرمشة بجانب برجر الدجاج وغيره من الأطباق.المكونات:3 حبات من البطاطس كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة من الخل. ملعقة صغيرة من عصير...

بان كيك صحي

29-04-2024 09:07 AM

4 معالق شوفانبيضهمعلقه صغيره فانيلامعلقه صغيره بيكنغ بودر1/4 كاسه حليب خالي الدسم او ماءالخطوات1نضع كل المقادير في الخلاط ونخلطهم كويس2ثم في مقلاه نضع القليل من زيت الزيتون ثم نضع الخليط3ثم نضع معلقه صغيره من زبده الفول السوداني ونصف معلقه من العسل ويمكن وضع الفواكه المحببه لكم4صحه وعافيه

حيلة ذكية لإزالة البقع العالقة بمناشف المطبخ .. لم تجربيها من قبل

28-04-2024 10:54 PM

تُعد مناشف المطبخ أداة أساسية في حياتنا اليومية، وغالبًا ما تتعرض للبقع العالقة التي يصعب إزالتها. قد يكون من الصعب التخلص من الدهون والبقايا الغذائية المتراكمة على المناشف، ولكن لا داعي للقلق، فهناك حيلة ذكية يمكنك استخدامها لإزالة البقع العالقة بسهولة وجعل مناشف المطبخ نظيفة ونضرة مرة أخرى. في...

نصائح مهمة قبل تحضير الفلافل في المنزل

28-04-2024 10:22 PM

المكونات:الحمص: تأكد من استخدام حمص جاف ذو جودة عالية، ومن الأفضل نقعه ليلة كاملة قبل الاستخدام.البقدونس: استخدم بقدونس طازجًا مفرومًا ناعمًا للحصول على أفضل طعم.الكزبرة: تُضفي الكزبرة نكهة مميزة على الفلافل، ويمكنك استخدام الكزبرة الخضراء أو المجففة.الثوم: يُضفي الثوم نكهة قوية على الفلافل،...

طريقة عمل عصير الجوافة الطبيعي

28-04-2024 11:11 AM

تعتبر الجوافة من الفواكه اللذيذة جداً ذات الرائحة النفاذة وتتميز بقيمتها الغذائية العالية فهي أغنى أنواع الفاكهة بفيتامين ج، وكانت تنتشر بشكل أساسي في الهند ثم إلى دول العالم، وتدخل في صناعة المربى والعصائر، لذا جئنا إليكِ بطريقة عمل عصير الجوافة الطبيعي.المكونات:6 حبات من الجوافة المقطعة. كوبان...

جربي كيكة القرع والجزر وتلذذي بقطعة شهية ولذيذة

28-04-2024 08:23 AM

جربي كيكة القرع والجزر وتلذذي بقطعة شهية ولذيذة*المقادير:- دقيق : كوبان وربع- بيكنج صودا : 3 ملاعق صغيرة- الزبدة : نصف كوب- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- البيض : 3 حبات- سكر : كوب (أبيض)- السكر البني : كوب- زيت جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة- الجزر : 2 كوب (مبشور)- جوز الهند : كوب ونصف- القرع : كوب...

جربي ألذ وصفات الحلويات الغربية الصغيرة والتي تحمل نكهة ورائحة القهوة المحببة للجميع .. بسكويت القهوة سريعة الذوبان

28-04-2024 08:20 AM

جربي ألذ وصفات الحلويات الغربية الصغيرة والتي تحمل نكهة ورائحة القهوة المحببة للجميع.. بسكويت القهوة سريعة الذوبان*المقادير:- دقيق : كوبان ونصف- الزيت : نصف كوب- الكاكاو : ملعقة كبيرة (خام)- سمن : نصف كوب- سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة- ملح : رشّة*طريقة...

أسرع طريقة لتحضير عجينة البيتزا السريعة

27-04-2024 09:52 PM

المقادير - خميرة : مغلفين- سكر : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ربع كوب- ملح : 2 ملعقة صغيرة- دقيق : 4 اكواب- ماء دافئ : كوب ونصفطريقة التحضيرذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق حتى يتفاعل.في وعاء متوسط، ضعي السكر، والدقيق، والملح، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى...

مقادير وطريقة تحضير "الكبة الشامية"

27-04-2024 09:50 PM

المقادير - لتحضير عجينة الكبة :برغل : كيلو (ناعم)لحم مفروم : نصف كيلو (هبرة)البصل : 1 حبةملح : حسب الرغبةالكمون : ملعقة صغيرةالكمون : رشّةفلفل أسود : رشّةمردقوش : رشّةبهارات مشكلة : رشّة- لتحضير الحشوة :اللحم : نصف كيلو (مفروم)البصل : 2 حبة (مفروم)لوز : حسب الرغبة (أو صنوبر / محمص)الزنجبيل : حسب...

تعرفوا على سر نجاح شاورما الدجاج في المنزل .. تعرفوا عليها

27-04-2024 09:39 PM

هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تسهم في نجاح شاورما الدجاج، إليك بعض العوامل الرئيسية:1. اختيار قطع الدجاج المناسبة: يجب اختيار قطع الدجاج العضوية والطازجة ذات جودة عالية، يُفضل استخدام صدور الدجاج العظمية أو الفخذ بدون جلد، حيث تكون هذه الأجزاء أكثر ليونة وتحتفظ بالرطوبة أثناء التحميص.2....