سرايا - 1- نقوم بشوي الفلفل الأحمر حتى ينضج ويصبح لين ثم نقوم بتقشيره ويوضع جانباً

2- نضع الزيت في وعاء إناء سميك على النار، ثم نضيف البصل والجزر والثوم والفلفل الأخضر الحار، ونتركه لمدة 4 دقائق مع التقليب حتى يتحول البصل الى اللون الشفاف

3- نضيف الماء الساخن ومكعبات المرقة والكزبرة والبقدونس والملح والفلفل الأسود والبابريكا، ونقلب الخليط جيداً