سرايا - المقادير
عجينة البيتزا: مقدار
طحين: حسب الحاجة (لرش السطح المراد العمل عليه)
صوص البيتزا: كوب (جاهز)
فليفلة خضراء: نصف كوب (مقطعة دوائر)
البصل: ربع كوب (مقطع شرائح)
طماطم: نصف كوب (مقطعة دوائر)
الفطر: نصف كوب (طازج ومقطع)
زيتون أسود: نصف كوب (مقطع)
جبن موزاريلا: كوب (مبشور)
طريقة التحضير
رشي القليل من الطحين على السطح المراد العمل عليه.
افردي عجينة البيتزا باستخدام الشوبك (المرق)، لسماكة متوسطة.
ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت، وضعي عجينة البيتزا.
أزيلي الأطراف الزائدة من العجينة باستخدام سكين حاد أو آلة تقطيع البيتزا.
اصنعي ثقوباً بالعجينة باستخدام شوكة.
ادهني العجينة بصوص البيتزا الجاهز.
أضيفي الفليفلة الخضراء، والبصل، والطماطم، والفطر، والزيتون الأسود، وجبن الموزاريلا المبشور.
أدخلي الصينية للفرن مدة 10 دقائق على درجة حرارة 250.
قطعيها وقدميها ساخنة.
الرجاء الانتظار ...