طريقة للكنافة النابلسية

سرايا - المقادير:

عجينة كنافة : نصف كيلو (مفرومة ناعماً)
جبن الريكوتا : نصف كيلو
جبن موزاريلا : 300 غراماً
القشطة : نصف كوب
ملون الطعام الاحمر : قليل
شيرة : حسب الرغبة (قطر)
سمن : نصف كوب

طريقة التحضير:

1. وضع لون الطعام على الكنافة.

2. إضافة القشدة ومزجها جيداً مع الكنافة.

3. قدح السمن على النار، وإضافتها على الكنافة وتقليبها جيداً.

4. وضع نصف كمية الكنافة في الصينية.

5. إضافة الجبن الريكوتا، ثم الجبن الموزاريلا.

• إقرأ أيضاً : بالفيديو والصور .. هكذا احتفلو نجوم الخليج العربي بالمصالحة

6. إضافة الكمية المتبقية من الكنافة.

7. تدخل فرن حرارته 200 لمدة ساعة.

8. تغطيتها بشربات خفيف.

9. تزين بالفستق الحلبي.