سرايا - يحب الكثير من الأشخاص تناول تلك الوجبة في المطاعم الشهيرة، فنقدم لكم طريقه عمل وجبة الميكس جريل تندوري خطوة بخطوة على طريقة الشيف الشربيني.

مقادير ميكس جريل تندوري
* سجق
* ريش ضاني
* دبابيس دجاج
* كمون
* ثوم بودرة
* كاري بودرة
* زنجبيل بودرة
* ملح
* فلفل اسود
* شطه
* بابريكا
* تندوري بودرة
* خل عنب أحمر
* ارز بسمتي
* زيت
* علبة زبادي

طريقة التحضير
* خلط الزبادي مع الكمون والكاري والثوم والزنجبيل والملح والفلفل والشطة و البابريكيا والتندوري والخل.
* اضافة الدبابيس والريش والسجق في الخليط ثم يضاف الزيت ويقلب جيدًا ثم يتم ادخاله الفرن على درجة حرارة 180.



* يخلط الأرز مع باقي خليط التتبيلة ويوضع على النار مع الماء الساخن ويترك حتى تمام النضج.

• إصابة (10) أشخاص اثر حريق مطبخ في العاصمة
• رانيا حدادين تكتب : المطبخ السياسي ايام الطفوله
• مناشف المطبخ قد تسبب تسمما غذائيا